चिकन के साथ टमाटर का सूप - सुरुचिपूर्ण पहला कोर्स

गर्मी के मौसम के अंत में टमाटर शुरू होता है। यह चिकन के साथ टमाटर का सूप तैयार करने के लिए समय है। यह सब्जी पकवान, मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है क्योंकि टमाटर विटामिन का एक बहुत होते हैं। विशेष रूप से विद्वानों का कहना है कि थर्मल उपचार, यहां तक कि उनके उपयोगी गुण बढ़ रही है, तो चिकन के साथ टमाटर का सूप केवल एक खुशी नहीं है। एक शब्द में, यह कई को खुश करने के लिए आवश्यक है।

चिकन के साथ टमाटर का सूप। मसालेदार व्यंजन के लिए सामग्री

तो अधिक। क्या आप चिकन के साथ मसालेदार टमाटर का सूप पकाने के लिए की आवश्यकता होगी? यह जल्दी और आसानी से करता है, जबकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बदल जाता है। चिकन हैम, तिल का तेल, एक छोटे से तिल के बीज, प्याज, लहसुन सिर, दो मध्यम टमाटर और नमक: इस व्यंजन तैयार करने के लिए की जरूरत है। बेशक, मसाले स्वाद के लिए।

तैयारी की प्रक्रिया

यह टमाटर का सूप चिकन के साथ अनिवार्य रूप से मसालेदार भोजन के प्रेमियों के लिए अपील करेंगे। पहले हम जरूरत के लिए कुक चिकन शोरबा से हाम। आधे घंटे, जिसके बाद मांस disassembled और छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है के लिए यह तैयार हो रहा है।

प्याज छोटे क्यूब्स में काट लें। टमाटर अच्छी तरह से धोया जाता है। वे पार आकार का एक निशान पर की ज़रूरत है। एक सॉस पैन उबले हुए पानी में। उसके पतन टमाटर में कुछ मिनट के लिए। के बाद वे ठंडा कर दिया है, साथ उनकी त्वचा को हटा दिया। टमाटर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। लहसुन है साफ, चोकिंग साथ बड़े चाकू और बारीक कटा हुआ। सूरजमुखी तेल में लाल गर्म फ्राइंग पैन पर तले हुए प्याज। इसके बाद, टमाटर जोड़ें। लहसुन - पांच मिनट के बाद। स्टू बारे में दो मिनट भरने। मांस के साथ संचारित शोरबा के बाद। पकवान स्वाद के लिए नमक होना चाहिए।

सूप उबालने के बाद प्लेटों पर डाला जा सकता है। प्रत्येक भाग में तिल के बीज और तिल के तेल की एक चुटकी जोड़ा जाता है। सूप अधिक पौष्टिक था बनाने के लिए, यह पटाखे या croutons के साथ खिलाया जा सकता है। करने के लिए ब्रेक दूर से इस पकवान है बस असंभव!

चूने के साथ सूप के लिए सामग्री

और यहाँ एक और दिलचस्प विकल्प है। टमाटर का पेस्ट और चिकन के साथ सूप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बदल जाता है, जब यह चूने और अजवायन की पत्ती स्वाद की ताजगी में शामिल है।

तो, क्या आवश्यकता है? टमाटर का पेस्ट या रस में टमाटर (लगभग सात सौ ग्राम), चिकन शोरबा का आधा लीटर, चिकन मांस (किसी भी) के एक पाउंड, लहसुन, प्याज, ताजा के तीन लौंग या सूखे मिर्च, अजवायन की पत्ती का एक चम्मच, आधा नींबू का रस, तेज पत्ता, धनिया का एक समूह । मेज पर प्रस्तुत करने के लिए भी आवश्यकता होगी छेददार चीज़।

तैयार भोजन

वहाँ भी पूरी तरह से चिकन के साथ टमाटर का सूप बनाने के लिए जटिल कुछ नहीं है। पकाने की विधि यह कार्य के साथ सामना करने के लिए आसान, यहां तक कि सबसे अनुभवहीन खाना पकाने बना देता है। कहाँ से शुरू करें?

एक सॉस पैन में रस के साथ टमाटर बाहर डालना, कटा हुआ लहसुन, प्याज, छोटे क्यूब्स, मिर्च, तेज पत्ता और अजवायन की पत्ती में कटौती को जोड़ने (पेस्ट का उपयोग कर इसे पतला करने के लिए एक छोटे से पानी की जरूरत है)। तैयारी कर प्राप्त मिश्रण के लिए लगभग दस मिनट पर कम गर्मी। चिकन छोटे टुकड़ों में काट और चिकन शोरबा और नींबू का रस के साथ बर्तन में जोड़ें। पकवान एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है। कि आग कम हो जाती है के बाद। सूप एक घंटे के लिए पकाया जाता है। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ रहे हैं।

धनिया और पनीर के साथ सूप परोसा (यह planed किया जाना चाहिए स्लाइसर या जाली)। उत्तम पूरक भी एक टॉर्टिला और मलाई है।

सेम के साथ सूप के लिए सामग्री

आप कुछ और भी अधिक मूल पकाने के लिए करना चाहते हैं? बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक टमाटर का सूप चिकन और सेम के साथ प्राप्त की। पकवान आसानी से बड़ी मात्रा में तैयार किया जा सकता। उनके दोनों बच्चों और वयस्कों खाने के लिए खुश। विशेष रूप से सूप पुरुषों की तरह। इसके अलावा, इस विकल्प - काफी किफायती। कोई आहार की जरूरत है, तो आप सिर्फ एक सूखी फ्राइंग पैन पर सामग्री भून कर सकते हैं।

दोनों काले और सफेद के लिए सूप खाना पकाने के लिए सेम। हालांकि, अगर आप आप अपने दाल के सभी बदलना चाहते हैं कर सकते हैं। यह सभी स्वाद और प्रत्येक की वरीयताओं पर निर्भर करता है। सूप का एक मोटा स्थिरता के लिए, आप आटे के दो चम्मच जोड़ सकते हैं।

तो, क्या आवश्यकता है? चिकन स्तन, सेम के तीन कप, धनिया बंडल लहसुन, प्याज, नींबू का रस, गाजर, रस में टमाटर (तीन सौ ग्राम), बेकन का एक सा, चिकन शोरबा के दो चौथाई, मिर्च पाउडर की एक चुटकी, दो बड़े चम्मच चटनी का एक बड़ा चमचा के छह लौंग की एक जोड़ी समुद्री नमक।

कुक सूप

यह भोजन तैयार करने में कुछ समय लगेगा। बीन्स कई घंटे के लिए भिगो किया जाना चाहिए। हालांकि, यह करने के लिए, सुबह में खड़े और काम करने जा आसान है। शाम में, आप पहले से ही सूप बनाना शुरू कर सकते हैं। बीन्स उबला हुआ जब तक पकाया जाता है।

समाप्त चिकन शोरबा। इस उद्देश्य के लिए आधा गाजर, आधा प्याज और चालीस मिनट के लिए तेज पत्ता के साथ उबला हुआ मांस का एक टुकड़ा।

मांस के दूसरे टुकड़ा अलग से तला हुआ है। प्याज बारीक कटा हुआ और नरम जब तक तले। इस के लिए लहसुन और अलग तला हुआ चिकन जोड़ा गया है। बाद कुछ ही मिनटों मिश्रण जोड़ा गया के लिए एक शोरबा के साथ केचप peretortymi टमाटर, मिर्च पाउडर, सेम और बेकन। सूप के बारे में बीस मिनट के लिए simmered है। नींबू का रस, छिड़का बारीक कटी हुई धनिया के साथ कपड़े पहने थाली से प्लेटों को हटाने के बाद। वैकल्पिक रूप से, मलाई और अधिक जोड़ने।

सिद्धांत रूप में, टमाटर का सूप एक बहुत के वेरिएंट की तैयारी। हर कोई आसानी से खुद को और अपने प्रियजनों वास्तव में क्या चाहते के लिए चुन सकते हैं। बहुत लोकप्रिय, उदाहरण के लिए, चिकन और सेंवई साथ चावल के साथ आलू के साथ टमाटर का सूप। अपने विवेक से सभी। बोन एपीटिट!