चिकन पट्टिका से चॉप स्वादिष्ट, सरल और तेज़!

चिकन पट्टिका से चॉप इस डिश से काफी अलग हैं, सूअर का मांस, मांस या भेड़ के बच्चे से पकाया जाता है। आश्चर्यचकित न हों, क्योंकि चिकन स्तन निविदा और रसदार सफेद मांस का एक टुकड़ा है, निस्तारण रहित और अन्य अप्रिय समावेशन। आप कई तरीके से चिकन पट्टिका चिकन पकाना सकते हैं, लेकिन इनमें से कोई भी मांस मांस से इस डिश बनाने का सबसे आसान तरीका से ज्यादा कम समय लेगा।

चिकन पट्टिका से सरल चिकन का नुस्खा इस तरह दिखता है। दो सर्विंग्स के लिए, चिकन स्तन ले लो, मांस का टुकड़ा लंबाई में छह से दस सेंटीमीटर मापने और हल्के से उन्हें हराया। इसी समय, आपको बहुत कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता नहीं है, चूंकि चिकन का मांस बेहद निविदा है - यह बस "मिटाया हुआ" हो सकता है। कटा हुआ टुकड़े (उनकी मोटाई पांच मिलीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए) नमक के साथ अच्छी तरह से मिश्रित अंडे में डूबा होना चाहिए, और फिर आटा में लुढ़का, जो काले और लाल मिर्च के साथ जोड़ा जाता है एक गर्म पैन पर मांस फैलाएं और इसे अच्छी तरह भूनें। चिकन फ़िललेट्स से चप्स तैयार हैं। आप उन्हें तला हुआ या उबला हुआ आलू और कुछ दलिया के साथ दोनों की सेवा कर सकते हैं। इस तरह की चप्स चावल और सोया सॉस के साथ अच्छी तरह से फिट हैं।

चिकन चॉप को एक अलग तरीके से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, उन्हें कसा हुआ आलू में भूनें ऐसा करने के लिए, पट्टिका के दो टुकड़े (दो सर्विंग्स पर आधारित), दो या तीन छोटे आलू और दो अंडे ले लो। उपरोक्त नुस्खा में मांस काट और पीटा जाता है। आलू को साफ कर दिया जाता है और एक बड़े भट्टी पर मूसला हुआ होता है। पट्टिका को नमक और मसालों के साथ मिश्रित अंडे में गिराया जाता है, और फिर कटी हुई आलू में ठीक से डाल दिया जाता है। ढक्कन को ढंकने के बिना, मध्यम ताप (हर तरफ दस से पन्द्रह मिनट) पर वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में चिप्स को भूनें। यह "आलू संरक्षण" के लिए धन्यवाद, मांस अधिक रसदार, सुगंधित और नरम होने का पता चला है। इसी प्रकार, बड़े पट्टियां पकायी जा सकती हैं, लेकिन फिर उन्हें थोड़ी देर तक पकाया जाना पड़ेगा और खाना पकाने में अधिक समय लगेगा।

पहले से ही "बिलिट्स" को छोड़ दिया गया है - चिकन पट्टिका के टुकड़े - आप काली मिर्च और नमक के साथ अच्छी तरह से रगड़ सकते हैं, और फिर मूल सॉस के अलावा के साथ पकाना। उसके लिए, हमें पनीस ग्राम हार्ड पनीर की जरूरत है, जितना फेटा पनीर या सलूगुनी, एक प्याज, अंडे, मेयोनेज़ के तीन या चार चम्मच और स्वाद के लिए जड़ी बूटियां।

चीज, उबले हुए उबले हुए अंडे, तेल के बल्ब में बारीक कटा हुआ और तली हुई, मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों को अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए, यदि वांछित हो, थोड़ा नीबू का रस या साइट्रिक एसिड का एक चुटकी, साथ ही साथ चीनी का एक चम्मच भी। एक गहरी फ्राइंग पैन पर मांस रखो और सॉस डालना अब यह या तो कम गर्मी पर तैयार करने के लिए या ओवन में सेंकना के लिए पकाया जा सकता है

चिकन पट्टियों से चोप्स तैयार करें, उन्हें फ्राइंग पैन में फ्राइंग के बिना, और उन्हें ओवन में छाँटने के लिए, आप एक और तरीका भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, चिकन पट्टिका को दो या तीन बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है, थोड़ा हराकर नमक, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाया जाता है। हम एक बेकिंग डिश में मांस से बिल्लियों को लगाते हैं और ऊपर से हम टमाटर को छल्ले में डालते हैं। फिर मेयोनेज़ की एक परत के साथ टमाटर को उबालें और पनीर के साथ छिड़के, एक बड़े भट्टी पर दानेदार। तीस से चालीस मिनट के लिए ओवन में जरूरी चिप्स का एक ऐसा विकल्प सेंकना।

ऊपर वर्णित तरीके उन सभी विकल्पों से बहुत दूर हैं जिनके साथ आप स्वादिष्ट चिकन पट्टियां बना सकते हैं। विकल्प ठीक से कई बार होंगे, क्योंकि आप अपनी कल्पना रसोई में आपकी सहायता करने की अनुमति देते हैं। चिकन मांस एक उत्पाद है जो खाना पकाने के दौरान खराब होता है। तो प्रयोग करने से डरो मत - यह संभव है कि आपके "प्रयोगों" के दौरान एक नई पाक मास्टरपीस का जन्म होगा।