जल्दबाजी में नुस्खा: सेब के साथ पाव रोटी से शेर्लोट

शायद घर में कई रोटी है कि कोई भी ऊपर खाना चाहता है। और वह निहित है और बासी, लेकिन फेंक उसके हाथ वृद्धि नहीं करता है। हर तर्कसंगत परिचारिका वहाँ व्यंजनों कि बताओ क्या कुछ रोटी के साथ क्या करना के एक जोड़े को छोड़ दिया। उदाहरण के लिए, आप नाश्ते के लिए मिठाई टोस्ट तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा स्टिक से सेब के साथ एक मिठाई सेब पाई के रूप में अच्छा। पकाने की विधि किसी असामान्य लग सकता है के रूप में कई खुद के लिए पाई के लिए आटा जुटाने के आदी रहे हैं।

एक छोटी सी इतिहास

क्यों एप्पल पाई शार्लट कहा जाता है? इस बिंदु पर वहाँ कई संस्करण हैं।

सबसे रोमांटिक कहा गया है कि बुरी महाराज के साथ प्यार में अपनी प्रेमिका का दिल शेर्लोट के सम्मान में एक नया मिठाई का आविष्कार किया। दूसरे संस्करण के अनुसार, केक का नाम एक औरत है जो सक्रिय रूप से सेब के बगीचे की खेती के विचार को विकसित करने के लिए समर्पित है। वह ग्रेट ब्रिटेन के राजा की पत्नी थी।

एक और दिलचस्प कहानी है, जो बताता है कि कैसे शेर्लोट सेब के साथ एक बासी पाव रोटी से आया है। बासी रोटी पकाने की विधि के आधार पर जर्मन बेकरी, जो उन्नीसवीं-XX सदियों के मोड़ पर रूस में बहुत ज्यादा था में लोकप्रिय था। रूस आगंतुकों पेस्ट्री अवशेषों से बना मिठाई उपहास। कहा जाता है कि बहुत किफायती है, भले ही केक पटाखे से बनाया जीवन साथी जर्मनों।

स्वयं के रूप में रूस आंखों के लिए पत्नियों, "शेर्लोट" की सामान्यीकृत नाम कहा जाता है क्योंकि यह जर्मन रॉयल्टी के बीच काफी लोकप्रिय था और रूस में रहने वाले किसी भी महिला के लिए एक घृणा का पात्र बन गया है। तो यह जर्मन महिलाओं फल के साथ केक के टुकड़ों के नाम के सम्मान में किया गया था।

वास्तव में, चाहे कितना शेर्लोट सेब के साथ एक लंबे पाव रोटी से आया है, नुस्खा ध्यान योग्य है।

आधार के लिए सामग्री

• बासी पाव रोटी के दस स्लाइस।
• तीन अंडे।
• आधा दूध का एक कप।
• चीनी के चार बड़े चम्मच।

उत्पादों को भरने के लिए

• चार बड़े सेब।
• वेनिला चीनी के पाउच।
• गाढ़ा दूध के दो बड़े चम्मच।
• नींबू का रस की दो चम्मच।
• ग्राउंड दालचीनी (स्वाद के लिए)।

की भी आवश्यकता हो

• छिड़काव के लिए चीनी पाउडर।
• प्रपत्र चिकनाई के लिए मक्खन का एक टुकड़ा।

स्टिक से सेब के साथ सेब पाई: एक नुस्खा

हमें पहले भरा वजह से इसकी तैयारी में समय लगता है करते हैं। बेशक, आप आलसी हो सकता है और सिर्फ सेब ले, लेकिन caramelized फल पाई के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट था। भरने के लिए मक्खन का नुस्खा में संघनित दूध के विकल्प नहीं भी चिकना निकला।

सेब मेरी त्वचा और कोर से साफ कर रहे हैं। फल छोटे क्यूब्स में काट लें और बर्तन को भेजें। उन्होंने यह भी वेनिला चीनी, दालचीनी, गाढ़ा दूध और नींबू का रस जोड़ें। सभी धीरे हलचल। पाक कला सेब, मध्यम आंच, तब तक कवर से अधिक की जरूरत है, जब तक वे निविदा रहे हैं और तरल सुखाया गया है। भूलने के लगातार चलाते के लिए न करें, अन्यथा भरने जला होगा। यह सब के बारे में पन्द्रह मिनट का समय लगेगा। किसी ने लंबे समय से लग सकता है, लेकिन अपने मेहमानों के सेब के साथ पाव रोटी के इस पाई आश्चर्यचकित करने के लिए सक्षम हो जाएगा।

आटा नुस्खा भी हमेशा की तरह से अलग है। एक कटोरी में, चीनी के दो बड़े चम्मच अंडे हरा जब तक यह पूरी तरह भंग कर रहा है। दूध डालो और फिर से हलचल। बाउल जब तक हम पक्ष को हटाने और पाव रोटी व्यस्त हैं।

रोटी crusts काट के साथ - केवल एक टुकड़ा की जरूरत है। आप छोटे portioned शेर्लोट करते हैं, तो आप रोटी का एक टुकड़ा, नए नए साँचे के नीचे करने के लिए एक उपयुक्त आकार में कटौती करने की जरूरत है। क्रम्ब, क्यूब्स या लाठी में कटौती करता है, तो आप सेब के साथ पाई पाव रोटी में से एक टुकड़ा की जरूरत है। समीक्षा का कहना है कि वह और अन्य विकल्प समान रूप से स्वादिष्ट है।

मक्खन के साथ एक बेकिंग शीट तेल। स्लाइस पकाया अंडे के दूध के मिश्रण में डूबा हुआ है और फिर एक परत में ढालना के तल पर रखी चिपके रहते हैं। रोटी के स्लाइस के बाकी लगभग बराबर आयतों में कटौती। वे पाई झालर रूप में कार्य करेगा। उन्होंने यह भी मिश्रण में डूबा हुआ और फफूंदी की दीवारों के साथ जगह किया गया। यह केक के लिए आधार का एक प्रकार पता चला है।

अब, प्रसार के रूप में caramelized सेब। समापन ऐप्पल पाई पाव रोटी अंडा-दूध वजन में भिगो स्लाइस। शेष चीनी (दो चम्मच) छिड़क। आप यह चरण छोड़ सकते हैं, लेकिन बिना यह छड़ी से सेब के साथ इस तरह के एक स्वादिष्ट एप्पल पाई नहीं होगा। नुस्खा ओवन के लिए आदर्श है, तो 180 डिग्री के यह तपता है और वापस पाई मिनट 40. द्वारा छोटे portioned शेर्लोट में 20 मिनट के माध्यम से पके हुए हो जाएगी भेजें।

समाप्त पकवान शांत करते हैं और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

चार्लोट के लिये सॉस

यह एप्पल पाई मलाई, आइसक्रीम या किसी मिठाई सॉस के साथ खाते हैं। उदाहरण के लिए, ऐप्पल पाई, तो आप दूध और काली चाय के आधार पर एक क्रीम लागू कर सकते हैं। बस इसे तैयार कर रहा है, उत्पादों घर पर सब है करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं कि के। यह दूध का अंशकालिक कप, चीनी का एक चौथाई कप, दो अंडे की जर्दी, वेनिला चीनी और काली चाय के दो बैग की जरूरत है।

वेनिला के साथ दूध एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और गर्मी से हटा दें। उन्हें चाय रखो और 10 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें। बाद बैग हटा दिया जाना चाहिए। अंडे चीनी, दूध के साथ मिश्रित और अच्छी तरह से पका रही। प्राप्त मिश्रण फोड़ा मोटी उबाल जब तक, लगातार सरगर्मी। सॉस केक को आपूर्ति ठंडा हो गया।

रोटी, सेब के एक पाव रोटी के साथ शेर्लोट: आसान नुस्खा

यह विकल्प उन है जो नहीं चाहते हैं या भोजन के साथ गड़बड़ करने के लिए समय नहीं है के लिए है।

एक कटोरी में, चीनी का एक गिलास के साथ तीन अंडे हराया। दूध के आधा लीटर डालो और फिर मिश्रण। पांच सेब, साफ कट और एक कटोरी में डाल दिया। आप दालचीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं। बैटन क्यूब्स में भी कटौती करने और एक कटोरी में डाल दिया,। सभी हलचल और एक रूप है कि सूरजमुखी या वनस्पति तेल के साथ greased में डालना। 30-40 मिनट के लिए ओवन में बेक। शेर्लोट शांत करते हैं। यह मिठाई सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

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