जेली क्रीम

जेली क्रीम महान कौशल तैयार करने के लिए आवश्यक नहीं है, इसलिए, इस व्यंजन संभाल भी नौसिखिया मालकिन के साथ है। और परिणाम को खुश करने के लिए सुनिश्चित है और बहुत उसकी मालकिन के करीब है।

जेली बनाने के लिए इसके सरलतम रूप में केवल मलाई, चीनी, वेनिला या के बारे में 3 बड़े चम्मच एक कप की जरूरत है वेनिला चीनी, और, ज़ाहिर है, जिलेटिन। पहली बात एक गिलास पानी गर्मी और जिलेटिन के एक चम्मच को डालना करने की जरूरत है। अब यह जिलेटिन प्रफुल्लित तक इंतजार करना आवश्यक है और मिश्रण उबलते के बिना गर्म किया गया था, जिलेटिन भंग करने के लिए सरगर्मी।

अब आप चीनी और वेनिला के साथ मलाई मिश्रण और जब तक कि चीनी भंग हो जाता है मिश्रण को हरा करने की आवश्यकता है। यह केवल, मलाई भंग जिलेटिन के मिश्रण में डालना फिर से हलचल, और जमे हुए जेली करने के लिए सभी फ्रिज दूर करने के लिए बनी हुई है। लगभग आधे घंटे के बाद, शायद एक छोटे से अधिक है, यह संभव फ्रिज से बाहर निकलना होगा। कटोरा से बाहर जेली निकालने के लिए, अपने नीचे सिर्फ गर्म पानी में कुछ सेकंड अब डाल करने के लिए व्यंजन perevarachivat कर सकते हैं की जरूरत है। जेली क्रीम व्यंजन से फिसलने के लिए आसान होना चाहिए।

कुछ मज़ा व्यंजनों को जोड़ने के लिए, मलाई जेली फल के कुछ टुकड़े जोड़ें। तुम कुछ भी वास्तव में, मिश्रण डालना फल के छोटे टुकड़े भरने के लिए तैयार होने से पहले, बदल सिर्फ एक कंटेनर है, जिसमें जेल जमना जाएगा में नहीं है। सेब, नाशपाती, केला, नींबू और संतरे: फल पूरी तरह से किसी भी हो सकता है। एक विशेष घटक का चयन परिचारिका के लिए है।

आप बनाने के लिए और जेली क्रीम में और भी अधिक किस्म के कर सकते हैं। मलाई की जरूरत का एक गिलास में: इस व्यंजन बनाने की विधि इस प्रकार दिखाई दे सकता चम्मच , जिलेटिन आधा नींबू, चीनी और कुछ फल आधा कप। केले के लिए सबसे आसान तरीका है। सबसे पहले यह पानी में जिलेटिन भंग करने के लिए तो कसा हुआ साथ रगड़, आवश्यक है , नींबू के छिलके तो रस बाहर निचोड़। अब आप छील करने के लिए और एक केले के स्लाइस, एक ब्लेंडर में डाल दिया और चीनी के साथ भरने और भंग जिलेटिन डालना जरूरत है। इस मिश्रण चिकनी जब तक हरा चाहिए। तो नींबू का रस, उत्साह डालना और मलाई डाल कर जोड़ने फिर सब ठोक है। अब, मिश्रण एक मोल्ड में डाल दिया और एक रेफ्रिजरेटर में डाल जमना है। अगर वांछित, आप फल या जामुन के टुकड़े को सजाने के लिए इस जेली जोड़ सकते हैं। तो जेली बेहतर और अधिक सुंदर स्वाद होगा।

इस मिठाई की एक और दिलचस्प संस्करण - एक जेली क्रीम और कोको। यह पकाने के लिए आप मलाई की एक पिंट, जिलेटिन की एक चम्मच, कोको के बारे में 2 बड़े चम्मच, चीनी के 1.5 कप, जरूरत की एक चम्मच जिलेटिन भंग करने के लिए जमीन कॉफी, वेनिला और पानी। सबसे पहले, हमेशा की तरह, आप प्रफुल्लित करने जिलेटिन डाल करने के लिए की जरूरत है। इस समय पानी का आधा एक गिलास में आप कॉफी आधार उबाल और यह काढ़ा जाने की जरूरत के दौरान, सबसे महत्वपूर्ण बात भूल जाते हैं यह तो नाली नहीं है।

वर्तमान में, जिलेटिन को फ़िल्टर और दो में विभाजित करने के लिए आवश्यक है। वेनिला के पहले भाग में जोड़ दिया जाता है और पक्ष के समय में हटा दिया, और दूसरा करने के लिए बनाए गए कॉफ़ी कोको के साथ मिलाया जाता बारे में आधे जेली चीनी और वेनिला पकाया डालना जोड़ा जाता है। पूरे मिश्रण एक कम आंच पर रख दिया और जिलेटिन भंग करने के लिए लगातार चलाते था। यह मिश्रण फोड़ा जाने के लिए नहीं महत्वपूर्ण है।

कॉफी जिलेटिन ठंडा करते हैं, आप शेष चीनी के साथ क्रीम मिश्रण और जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ हरा करने की आवश्यकता है। मीठा क्रीम भी दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। मिश्रण कॉफी और जिलेटिन के एक आधा पर डाला गया था, जबकि दूसरा शेष जिलेटिन वेनिला, पूर्व हीटिंग यह भंग करने के लिए। यह एक उपयुक्त आकार और बर्तन के आकार के दोनों मिश्रण डाल करने के लिए केवल बनी हुई है। प्रसार मिश्रण बारी-बारी से परतें। और फिर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया।

समाप्त जेली एक थाली पर खर्च की गई थी। कोको के साथ जेली क्रीम एक वास्तविक केक की तरह लग रहा है। यह टुकड़ों में काटा जा सकता है। एक शुरू में कप portionwise से गिरने कर सकते हैं, पारदर्शी दीवारों के साथ, ताकि विभिन्न परतों दिखाई दे रहे थे।