त्वरित और आसान डिनर: एक मलाईदार सॉस में चिंराट के साथ पास्ता

कभी-कभी आप कुछ मूल खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन यह आम तौर पर फ्रिज में पर्याप्त समय सही सामग्री नहीं पाया जाता है नहीं है। आज हम एक नुस्खा है कि अधिक समय और उत्पाद की लागत की आवश्यकता नहीं है प्रदान करते हैं - " झींगे के साथ पास्ता । एक मलाईदार सॉस में" आप की आवश्यकता होगी: झींगा के एक पाउंड, और स्पेगेटी और कुछ ताजा टमाटर, हरी प्याज, सोआ के किसी भी पाउंड, लहसुन की लौंग के एक जोड़े, मलाई या क्रीम, नमक और वनस्पति तेल या जैतून का तेल तलने के लिए आधा कप। अब, चलो करीब से देखें, कैसे पकाने के लिए ले जाने झींगे के साथ स्पेगेटी एक मलाईदार सॉस में।

हम तथ्य यह है कि झींगा thawed किया गया था के साथ शुरू करते हैं। सबसे अच्छा तरीका है - उन्हें उबलते पानी से भरना और पानी ठंडा करने के लिए छोड़ने के लिए है। झींगा पहले से ही खुली है - ठीक है, नहीं तो - तो सफाई का कार्य। जब आप इस प्रक्रिया के बाहर ले जाने के लिए, आप, पास्ता के लिए पानी को गर्म उस समय, जब आप पूर्ण कर रख सकते हैं - यह पहले से ही एक फोड़ा करने के लिए आता है। फिर, नमक पानी छोड़ा गया और स्पेगेटी सॉस का कार्य कर रहा है।

साथ पास्ता एक मलाईदार सॉस, में झींगे के साथ-साथ किसी भी इतालवी पकवान, टमाटर के बिना असंभव है। इसलिए हम अपने टमाटर ले, उन्हें, छोटे क्यूब्स में काट लें कई मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन पर रख दिया और जैतून (या सब्जी) तेल में तला हुआ। किए जाने के बाद टमाटर का रस, जोड़ने के लिए लहसुन और जड़ी बूटियों, जो कर रहे हैं पहले से ही बारीक कटा हुआ। तो फिर एक ही पैन झींगा में भेज देते हैं। आप स्वाद के लिए और अधिक गहन और तेज किया जाएगा विशेष doplonitelno krvetok मसाला जोड़ सकते हैं। सभी हलचल और कुछ ही मिनटों स्टू करने के लिए छोड़ दें। इसके बाद, क्रीम या मलाई, नमक एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और बंद कर देते हैं।

स्पेगेटी पहले से ही पकाया जाता था, वापस उन्हें एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है और फिर पैन में जोड़ने हलचल और देखा (सुनिश्चित करें कि वे एक छोटे से hardish थे, यानी, तत्परता aldente की एक डिग्री है बनाने की कोशिश)! में झींगा के साथ हमारे पास्ता एक मलाईदार सॉस तैयार है! यह केवल एक खूबसूरती से जड़ी बूटियों की मदद से पकवान को सजाने के लिए, और तालिका में फ़ीड रहता है! सजाने के पकवान भी कैवियार की एक छोटी राशि जोड़ने सकता है।

अब मैं तैयार करने के लिए कुछ सुझाव देने के लिए करना चाहते हैं:

- चिंराट बहुत तंग नहीं हो जाते करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप पैन में उन्हें देने के बाद और अधिक से अधिक 2-3 मिनट नहीं था बनाते हैं।

- झींगा स्पेगेटी के साथ अपने पास्ता गुणवत्ता प्रीमियम शामिल है, फिर उन्हें उबलते के बाद धोने के लिए आवश्यक आप पास्ता का एक और प्रकार इस प्रक्रिया अतिरिक्त स्टार्च से छुटकारा पाने के प्रयोग कर रहे हैं, तो नहीं है, टाला नहीं जा सकता।

- यह बहुत आसान है और तेजी से करता है, तो खरीद पहले से ही झींगा खुली था हो जाएगा। इस मामले में, भोजन की तैयारी के समय और अपने प्रयासों का एक न्यूनतम राशि लेता है।

- अगर एक मलाईदार सॉस आप ऊब में झींगा के साथ पास्ता (हालांकि ऐसा होने की संभावना नहीं है, इसे प्राप्त बहुत स्वादिष्ट स्पेगेटी है), इस तरह के व्यंग्य, ऑक्टोपस या, सबसे चरम मामले में, केकड़ा छड़ी के रूप में झींगा अन्य समुद्री भोजन की जगह का प्रयास करें। तैयारी की प्रौद्योगिकी एक ही है, केवल विद्रूप और ऑक्टोपस है, तो आपको पहले नमकीन पानी में उबाल चाहिए। केकड़े लाठी उतना अच्छा भी defrost करने के लिए। Otvarivaya विद्रूप या ऑक्टोपस, खाना पकाने के समय पर नज़र रखने के: लंबे समय तक उबलते मांस कठिन बना सकते हैं और "रबर" की तरह इस मोलस्क। इस प्रकार से तैयार पकवान, एक अलग रंग हो जाता है मुख्य स्वाद खोने के बिना।

यही कारण है कि कितना आसान और जल्दी से आप अपने मेनू में विविधता लाने और परिवार इतालवी व्यंजनों को लाड़ प्यार करने में सक्षम हो जाएगा। और नई सामग्री और मसालों बार-बार, तो आप करेंगे के अलावा के साथ प्रयोग कर अपनी पाक प्रतिभा के साथ प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए! अपनी भूख और प्रेरणा का आनंद लें!