पकाने की विधि पंख घर पर बारबेक्यू

चिकन विंग्स तैयार बारबेक्यू नुस्खा है कि काफी सरल है, हर किसी को कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि उत्पाद के लिए सबसे अच्छा है अगर यह भून या सेंकना प्राप्त स्वाद। वहाँ खाना पकाने के कई तरीके हैं। बहुत स्वादिष्ट प्राप्त शहद चिकन विंग्स, , सोया सॉस के साथ बल्लेबाज में तली हुई जड़ी बूटियों के साथ और इतने पर।

पकवान सुगंधित और कुरकुरा निकला, आप उत्पाद सही ढंग से खटाई में डालना करने की जरूरत है। यह मुख्य रहस्य है।

क्या हम अचार बना सकते हैं से

पकाने की विधि flaps बारबेक्यू अचार शायद हर महिला को जानता है। हालांकि, सभी व्यंजन स्वादिष्ट हैं। पारंपरिक और आधुनिक बनाने की विधि marinades सिर्फ एक बड़ी संख्या। खाना पकाने के सिद्धांत एक है, लेकिन कुछ बारीकियों ध्यान में रखा जाना करने की आवश्यकता है। , अदरक, तिल के बीज, शहद, सरसों: एक नियम के रूप में, अचार ऐसे नींबू का रस, सिरका, दही, इस तरह के मक्का, सोयाबीन, तिल, जैतून और अन्य लोगों, और, ज़ाहिर है के रूप में विभिन्न वनस्पति तेलों, के रूप में, एसिड को जोड़ती है, सामग्री स्वाद फल, जड़ी बूटियों, काली मिर्च, नमक, मसाले और इतने पर। और यह सभी घटकों को नहीं है।

अचार बारबेक्यू पंखों के लिए नुस्खा हर महिला गुरु कर सकते हैं। मुख्य बात कुछ नियमों का पालन करने के।

अचार बनाने के लिए टिप्स

किसी भी मामले में पकाने की विधि बीबीक्यू पंख अचार की तैयारी शामिल है। करने के लिए इस उत्पाद को बाहर कर दिया है, यह कुछ युक्तियों का पालन करना आवश्यक है:

1. फ्लैप की तैयारी पर किया जाता है, तो कमरे के तापमान, अचार एक घंटे से अधिक समय नहीं होना चाहिए। 30 मिनट - एक आदर्श हैं। उत्पाद लंबे समय तक खड़े रहने के लिए की जरूरत है, एक ठंडे स्थान में खटाई में डालना चाहिए।
2. करने के लिए अचार और अधिक स्वाद था, यह थोड़ा कम तेल जोड़ने के लिए आवश्यक है। इस मसाले बेहतर प्रकट की अनुमति देगा। एक अचार में खाना पकाने के चीजों की मास्टर के अनुसार एसिड और तेल की एक ही राशि में जोड़ने के लिए।
3. आमतौर पर flaps बारबेक्यू नुस्खा न केवल सामग्री की एक सूची और तैयारी की चरणबद्ध वर्णन है, लेकिन समय सीमा में शामिल है। यह निर्दिष्ट से अधिक समय के लिए उत्पाद खटाई में डालना करने के लिए आवश्यक नहीं है। एक एसिड के साथ मांस के बाद तोड़ने के लिए शुरू होता है और बहुत नरम हो सकता है।
4. पंखों की तैयारी में ताजा जड़ी बूटी का उपयोग करने के लिए बेहतर है। वे और अधिक सुगंधित कर रहे हैं। यदि यह संभव नहीं है, तो पकवान में जोड़ने से उंगलियों के बीच रगड़ना चाहिए सूखे जड़ी बूटियों से पहले। इस खुशबूदार तेलों जारी करेंगे।
5. अचार के अवशेष कुछ मिनट के लिए उबालने के लिए हैं, तो आप चिकन के लिए एक अच्छा सॉस मिल सकती है।

पनीर के साथ पकाने की विधि बीबीक्यू पंख

इस व्यंजन उदाहरण के लिए, पनीर का उपयोग करने के लिए बेहतर है तैयार करने के लिए, "दोर ब्लू", यह पंख फ्रेंच चटपटापन देना होगा।

सामग्री:

1. चिकन विंग्स - 1,5 किलो।
2. मक्खन - 70 ग्राम।
3. हॉट सॉस - 50 ग्राम। आप केचप उपयोग कर सकते हैं।
4. एप्पल साइडर सिरका, प्राकृतिक - 1 बड़ा चम्मच।
5. काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।
6. नीले पनीर की सॉस।

सॉस और नीले पनीर पकाने के लिए कैसे

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

1. मलाई - 2 कप। यह कम से कम 20% की एक वसा की मात्रा के साथ उत्पाद का उपयोग करने वांछनीय है।
2. कई अंडे की जर्दी।
3. लहसुन की एक लौंग।
4. कटा हुआ अजमोद - 3 बड़े चम्मच।
5. नींबू का रस - एक चम्मच।
6. एप्पल साइडर सिरका - 2 बड़े चम्मच।
7. कटा पनीर "दोर ब्लू" - 200 ग्राम।
8. नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

सॉस तैयार बहुत सरल है। सभी घटकों एक कंटेनर में रखा और अच्छी तरह से मिश्रण किया जाना चाहिए। प्राप्त मिश्रण कई घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए।

कैसे खाना बनाना

आरंभ करने के लिए आप नमक और मांस, ज़ाहिर है, और काली मिर्च जोड़ने की जरूरत है। इसके बाद, तेल 185 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाना चाहिए, और पंख स्वादिष्ट भून करने के लिए कुरकुरा। इन प्रयोजनों के लिए यह एक गहरी fryer उपयोग करने के लिए बेहतर है। तेल अवशेषों कागज तौलिये के साथ मांस से हटाया जाना चाहिए। आग पर पैन डाल करने के लिए आवश्यक है। यह, मक्खन पिघला सॉस tangy केचप और सिरका या सेब की मदिरा जोड़ने के लिए आवश्यक है। समाप्त मिश्रण पंख डालना भुना हुआ जा सकता है। इस तैयारी में पूरा हो गया है। सेवा करने से पहले, मोल्ड के साथ पनीर सॉस के पकवान लायक छिड़के।

गर्म सॉस में पंख

एक मसालेदार सॉस में फ्लैप बारबेक्यू की नुस्खा कई embodiments में पाया जा सकता है। यहाँ उनमें से एक है। तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

1. चिकन विंग्स - 3 किलो।
2. सीप सॉस - दो बड़े चम्मच। इस घटक "पूर्वी" सेल्फ पर किराने की दुकान में पाया जा सकता।
3. सोया सॉस - कुछ बड़े चम्मच। प्रकाश का बेहतर उपयोग।
4. चावल शराब या सूखी शेरी - तीन बड़े चम्मच।
5. लहसुन - 1 लौंग।
6. ग्रीन प्याज या shallots।
7. काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना

अचार बनाने के लिए, आप एक गिलास कटोरा ले और मांस को छोड़कर सभी सामग्री मिश्रण होना चाहिए। तैयार रचना 30 मिनट में भिगो और फिर पंख ग्रिल पर बेक। यह खाना पकाने के लिए एक ही रास्ता नहीं है। आप ओवन में बारबेक्यू चिकन विंग्स बना सकते हैं। नुस्खा इस मामले में ही रहता है। केवल गर्मी उपचार विधि बदल रहा है।

ओवन में एक पकवान तैयार करने के लिए, मांस पैन में डाल दिया जाना चाहिए, यह औसत गहराई वांछनीय है और फिर से तैयार अचार फुलाना। उसके बाद, विंग की क्षमता गर्मी में रखा जाना चाहिए। पूर्व गर्मी ओवन 190 डिग्री सेल्सियस के लिए बेहतर एक घंटे के लिए सेंकना आवश्यक है। इस मामले में, मांस, कई बार कर दिया जाना चाहिए सभी अचार याद किया। तैयार फ्लैप और गर्म और ठंडे के साथ आपूर्ति की जा सकती है। यह पकवान एक नाश्ते के रूप एकदम सही है।

मैं तला हुआ खाना बना सकते हैं

गर्म सॉस में बीबीक्यू पंख भी गहरी वसा में तैयार किया जा सकता है। हालांकि, गर्मी उपचार से पहले मांस मक्का और गेहूं के आटे से बने एक मिश्रण में बेहतर रोल है। उसके बाद, पंख दोनों पक्षों पर भून की जरूरत है। मांस खाना पकाने, तेल को दूर करना चाहिए क्योंकि यह बहुत ही हानिकारक है के अंत में।

शहद के साथ मेपल बीबीक्यू पंख

इस उत्सव बारबेक्यू चिकन विंग्स। तस्वीर के साथ पकाने की विधि खाना पकाने की प्रक्रिया की सुविधा। आप की आवश्यकता होगी:

1. चिकन विंग्स - 2 किलो।
2. हनी - 100 ग्राम।
3. ब्राउन शुगर - 100 ग्राम।
4. लहसुन - कुछ लौंग।
5. पंख धनुष - तीन।
6. सोया सॉस - 50 ग्राम। Desirably अंधेरा।
7. हाल में काली मिर्च जमीन - ¼ चम्मच।
8. काली मिर्च कोरियाई - एक चाकू की नोक पर वैकल्पिक।
9. तिल के बीज, धनिया बीज और हरी प्याज।

कैसे खाना बनाना

इससे पहले कि आप मांस खाना पकाने शुरू धोया जाना चाहिए और फिर सूखे। उसके बाद, प्रत्येक शाखा तीन भागों में, जोड़ों में बड़े करीने से विभाजित में काटा जा सकता है। नहीं बहुत बड़ी कटोरी मिश्रण करने मिर्च, केचप, सोया सॉस, प्याज, लहसुन, चीनी और शहद में।

पंख बारबेक्यू ओवन में तैयार हो जाएगा, तो आप उन्हें एक गहरी पर्याप्त पाक डिश में डाल दिया जाना चाहिए। उसके बाद, मांस सॉस का एक बहुत से भरा जाना चाहिए। इसके अलावा यह 170 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन के लिए आवश्यक है मांस 60 मिनट के लिए आवश्यक बेक। इस मामले में, पंख फ्लिप करने की जरूरत है, यह इसके तीन बार ऐसा करने के लिए वांछनीय है।

इसके बाद, ओवन तापमान 200 डिग्री सेल्सियस के लिए उठाया जाना चाहिए के बारे में 30 मिनट के लिए इस तापमान पर गरम पंख अभी भी प्राप्त वर्दी पकवान परत एक भूरे रंग की जरूरत है। भूलने के मांस चालू करना न भूलें। यह हर 10 मिनट में किया जाना चाहिए।

समाप्त पकवान ओवन से निकालें और बारीक कटी हरी प्याज, तिल के बीज और धनिया के साथ गार्निश चाहिए।

मूंगफली के तेल में चिकन विंग्स

इस व्यंजन तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

1. मूंगफली का मक्खन - 80 ग्राम।
2. घी - 8 बड़े चम्मच।
3. चिकन विंग्स - 15 से 20 टुकड़े से।
4. सॉस "टबैस्को" - 4 चम्मच।
5. सफेद, लाल, काली मिर्च, नमक - एक चम्मच।

कैसे खाना बनाना

में प्राप्त स्वादिष्ट चिकन विंग्स BBQ सॉस। तैयारी का नुस्खा काफी सरल है और बिना किसी अतिरिक्त लागत की आवश्यकता है। पहले हम मांस धोने और सुखाने के लिए की जरूरत है। प्रत्येक शाखा दो भागों, संयुक्त में कटौती में विभाजित किया जाना चाहिए। दो बड़े बेकिंग शीट चिकना। कुछ: यह मूंगफली का मक्खन का उपयोग करने के लिए बेहतर है चम्मच प्रत्येक।

अब आप अचार तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप मूंगफली का मक्खन के अवशेष डालना और मांस के अलावा नुस्खा की सभी सामग्री जोड़ने के लिए, ज़ाहिर है, के लिए एक कंटेनर की जरूरत है। एक छोटे सॉस पैन बेहतर में सामग्री को मिला। सब के बाद, आप एक छोटे से तेल की जरूरत है गर्म करने के लिए। जब तक तेल पूरी तरह से पिघल गया है मिश्रण हलचल करने के लिए।

तैयार चिकन विंग्स एक कटोरी में डाल दिया और तैयार अचार डाल दिया जाना चाहिए। मांस का प्रत्येक भाग समान रूप से मिश्रण के साथ लेपित किया जाना चाहिए। इसलिए, आप सभी अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। खटाई में डालना पंख आधे घंटे के भीतर होना चाहिए।

गरम मांस 30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में हो सकता है। इसके बाद, तरल पूरे निकास के लिए, पंख फ्लिप और यहां तक कि गर्मी में पकड़ आवश्यक है। पिछले पैर के लिए 20 मिनट के लिए पर्याप्त होगा।