पोर्क Boyarsky

आप सूअर का मांस और सोच बस gasped के लिए कैसे अपने परिवार के तैयार करने के लिए खरीदा है। "पोर्क Boyarsky» - एक महान नुस्खा महसूस करने के लिए प्रयास करें। क्या संघों आप एक नाम है? बेशक, आप है कि कुछ शानदार, मांस की तरह स्वाद का एहसास हुआ। इस व्यंजन तैयार मुश्किल नहीं है। यह एक काट के सिद्धांत पर आधारित है, लेकिन असली सूअर का मांस-Boyarsky प्राप्त करने के लिए, तुम सिर्फ एक छोटे से अधिक समय और उत्पादों की एक विशिष्ट सेट की जरूरत है।

की तैयारी के लिए एक प्रक्रिया:

• मांस (लगभग 1 किलो) कुल्ला, सूखी तौलिया, फाइबर भागों में विभाजित;

• नमक, काली मिर्च और मसाले मांस पर रख दिया और यह समान रूप से रगड़ना;

• मांस अचार बनाने की जरूरत है, तथापि गुना सूअर का मांस के टुकड़े दुसरे के साथ एक खड़ी और एक गिलास कंटेनर में डाल के बारे में 1 घंटे के लिए फ्रिज में खटाई में डालना करने। मांस का एक ढेर बेहतर संतृप्त है। आप सरसों, तो इसकी मांस के साथ कोट कोई आपत्ति नहीं है, तो आप सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त - सूअर का मांस बेहद नरम हो जाएगा;

• मांस के प्रत्येक टुकड़े विकर्षित, आटा और सुनहरा भूरा होने तक पक्षों से प्रत्येक के लिए एक गर्म वनस्पति तेल पर तलना में रोल नमकीन बनाना के बाद;

• मशरूम (300 ग्राम) नमक पानी, शांत और पतली स्लाइस में काट में उबाल;

• टमाटर (1 पीसी।) और प्याज कटौती छोटे क्यूब्स में;

•, मशरूम, प्याज और टमाटर कनेक्ट मेयोनेज़ जोड़ने;

• एक पत्रक पाक के लिए, सूअर का मांस के टुकड़े विघटित तैयार मिश्रण डाल पर;

• प्रत्येक टुकड़ा अलग, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के;

• ओवन सूअर का मांस-Bojarski के बारे में 10 मिनट के लिए बेक करने की जरूरत है। जब पनीर अच्छी तरह से पिघल जाता है, हम गर्म थाली हटाने और मेज पर ला सकते हैं।

पोर्क Boyarsky एक महान लाभ है: आप पहले चॉप और मशरूम, टमाटर और प्याज के मिश्रण में तैयार कर सकते हैं। सभी घटकों फ्रिज में रखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, अपने परिवार के लिए एक अद्भुत रात का खाना तैयार करने के लिए 10 मिनट के लिए काम करने के लिए आया था। एक महंगी रेस्तरां में!

पोर्क मैक्सिकन

सूअर का मांस के विषय पर एक और भिन्नता। लेकिन इस व्यंजन में मांस के टुकड़ों में काटा जाता है और छोटे भागों में एक बड़ी पकवान के रूप में रूप में अच्छी तरह तैयारी कर नहीं कर रहे हैं। मैक्सिकन भोजन है उनके बर्तन और चमकीले रंग की बाध्यताओं की विशेषता। मांस के अलावा मैक्सिकन एक गार्निश की तैयारी, एक अलग पकवान के रूप में की आवश्यकता नहीं है। परिणाम सामग्री के अनुपात की सटीकता पर निर्भर नहीं करता - किसी भी मामले में स्वाद उत्कृष्ट हो जाएगा।

• सूअर का मांस मध्यम स्लाइस, नमक के साथ मौसम में कटौती और मांस के लिए मसालों के साथ गठबंधन;

• प्याज पासा और मांस के साथ मिश्रण। ठण्डा;

• अलग अलग रंग की धारियों में शिमला मिर्च काट;

• पासा टमाटर;

• गर्म वनस्पति तेल में से अधिक उच्च गर्मी, प्याज के साथ मांस भून जब तक यह गुलाबी-भूरे रंग बन जाता है;

टमाटर, मिर्च,: • तो सब्जियों डाल मैक्सिकन मिश्रण डिब्बाबंद मटर, मक्का और के रूप में काली मिर्च। सभी हलचल और कुक, 30-40 मिनट कवर;

• कुचल लहसुन पाउडर लाल मिर्च और जड़ी बूटियों के अंत में जोड़ें।

पोर्क स्ट्रोगानौफ़

इस व्यंजन मांस सूअर का मांस के लिए लंबी संकीर्ण क्यूब्स में कटौती की जानी चाहिए।

• स्ट्रिप्स (0.5 किग्रा), छिड़क काली मिर्च और में मांस काट कुछ समय के लिए छोड़ दिया;

• एक पतले प्याज कटा हुआ और मक्खन तेल में तला हुआ;

• मशरूम (250 ग्राम) 4 टुकड़ों में काट और प्याज लगभग 3-4 मिनट के साथ एक साथ तली हुई किया गया था;

• मक्खन में उच्च गर्मी सूअर का मांस कील के साथ एक अलग तलना पैन में। फिर गर्मी को कम करने और लगभग 15 मिनट के लिए मांस खाना बनाना;

• तला हुआ मांस डिब्बाबंद मकई, मशरूम और प्याज की 200 ग्राम में Ddobavit। कम आंच थोड़ा और समय पर रखें;

• एक पैन मलाई (150 ग्राम) में डाल दिया। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। दालचीनी और जायफल (एक चौथाई चम्मच) फिर से भरना;

• एक थाली पर समाप्त आभूषण पोर्क स्ट्रोगानौफ़ रखो और लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़के।

इन सब अद्भुत व्यंजनों और सरल हार्दिक सूअर का मांस के व्यंजन आपके घर के खाने को बेहतर बनाने के होंगे।