पनीर के साथ गरम पेनकेक्स

भरवां पेनकेक्स - यह एक बहुत ही "सुविधाजनक" भोजन है। सबसे पहले, यह अग्रिम और जमे हुए में तैयार किया जा सकता है, कि कम से अपनी उंगलियों हमेशा एक "रणनीतिक आरक्षित" अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन, या एक भोजन तैयार करने के लिए समय की कमी के मामले में हो जाएगा। और दूसरी, पैनकेक्स, केक और तरह लगभग किसी भी भरने के साथ तैयार किया जा सकता है। भरवां पेनकेक्स कैफे या मिठाई हो सकता है, और अगर वे मांस सामान, आप लंच या डिनर के लिए एक पूर्ण भोजन मिलता है।

आज हम पनीर के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे तुम्हें दिखाता हूँ। इस व्यंजन तैयार करने की पूरी प्रक्रिया दो चरणों में विभाजित किया जा सकता है। उनमें से पहले में, हम पेनकेक्स खुद को तैयार करेंगे। और दूसरा - स्टफिंग तैयार करने और पेनकेक्स में लपेट।

भरावन के लिए उपयुक्त पतली पेनकेक्स से बनाया गया अखमीरी आटा। निश्चित रूप से हर पकाना पेनकेक्स की पाक के लिए अपने ही नुस्खा है। कुछ लोगों को केफिर परीक्षण की तैयारी के लिए उपयोग करने के लिए पसंद करते हैं, किसी को आटा स्टार्च के लिए एक अनिवार्य अलावा पाता है। लेकिन नौसिखिया रसोइयों, हम पतली पेनकेक्स बनाने के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं।

दूध के दो कप ले लो, चीनी और नमक की एक चम्मच की एक तिहाई के दो बड़े चम्मच जोड़ें। एक ही पकवान दो अंडे Vobem। यह सब एक मिक्सर के साथ मिश्रित और आटा जोड़ना शुरू, यह दो कप ले जाएगा। , आटा मिक्सर मिश्रण वनस्पति तेल और चम्मच आधा सोडा के तीन बड़े चम्मच आप सिरका के साथ बंद भुगतान करना चाहते हैं जोड़ने के लिए जारी है।

आटा आप बेकिंग पेनकेक्स शुरू कर सकते हैं के लिए तैयार है,। उन्हें कम बंपर और के साथ विशेष पैन में और अधिक सुविधाजनक पाक नॉन-स्टिक कोटिंग। बेक्ड पेनकेक्स एक थाली पर ढेर जोड़ें।

अब हम स्टफिंग तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह ध्यान देने योग्य है कि पनीर के साथ पेनकेक्स न केवल मिठाई, लेकिन यह भी भोजनालयों बनाया जा सकता है।

नमक पनीर के पाउंड ले भरने को तैयार करने के लिए, यह पीटा अंडा, नमक और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण होगा। भरने कुछ हद तक सूखा बदल गया है, तो यह एक छोटे से मलाई या मेयोनेज़ जोड़ने के लिए संभव है। यह एक दो की अनुपात में कसा हुआ पनीर दही के साथ मिलाया जा सकता है अगर वांछित।

फिर भी पनीर के साथ पेनकेक्स अक्सर मिठाई भरने के विकल्प के साथ पकाया जाता है। इसकी तैयारी के लिए सबसे आसान नुस्खा है कि पनीर मिश्रित सीएल मार पड़ी है अंडे और चीनी है। पनीर के एक पाउंड पर एक अंडा और चीनी के कुछ कप की आवश्यकता है, हालांकि, पिछले घटक की तुलना में बेहतर स्वाद के लिए जोड़ने के लिए। स्टफिंग के लिए स्वाद जोड़ने के लिए, आप वेनिला चीनी, दालचीनी या नींबू उत्साह जोड़ सकते हैं।

दही के साथ बहुत स्वादिष्ट पेनकेक्स भरने के लिए additives के रूप में यदि उपयोग फल या जामुन प्राप्त की। उदाहरण के लिए, आप पनीर किशमिश या सूखे खुबानी के लिए जोड़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सूखे फल धोया और गर्म पानी में भिगो उन्हें कम करने के लिए किया जाना चाहिए। फिर पानी के गिलास के लिए एक चलनी पर फैल, और दही बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ा किशमिश।

यह खाना पकाने भरने और ताजा जामुन और फल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह पनीर और स्ट्रॉबेरी के साथ बहुत स्वादिष्ट पेनकेक्स पता चला है। एक पेटू टॉपिंग गाढ़ा दूध दही और स्ट्रॉबेरी टुकड़ों में काट और धीरे पनीर जन के साथ मिश्रण के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए तैयार करना। यह भराई और अन्य जामुन या फल की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।

तो, हम पेनकेक्स और भरने के लिए तैयार हैं, स्टफिंग प्रक्रिया शुरू करते हैं। एक पैनकेक ले लो, उस पर भरने एक चम्मच डाल दिया और इसे चालू। संक्षिप्त पैनकेक लिफाफा कर सकते हैं या ट्यूब, के रूप में आप की तरह।

तैयार रोल पनीर के साथ भरवां, आप तेल के साथ एक पैन में भून के लिए, पर मोड़ दोनों पक्षों पर एक परत के रूप में की जरूरत है। तुम भी ओवन में तैयार पेनकेक्स बेक, एक greased बेकिंग शीट पर डाल और थोड़ा ऊपर मलाई से अभिषेक कर सकते हैं।

और यह संभव है, एक workpiece जल्दी से खाना बनाना होने पैनकेक केक। ऐसा करने के लिए, इसे और अधिक एक विभाजन मोल्ड उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, लेकिन आप भी एक फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं। हम एक केक के रूप में, भरने की एक पतली परत के साथ प्रपत्र पेनकेक्स में फैल केक उन्हें pereslaivaya। हमारे केक smazhem मलाई या मक्खन, और ओवन में भेज देते हैं के शीर्ष पर। तैयार - जैसे ही शीर्ष गुलाबी हो जाएगा। हम ओवन से हमारे "कला का काम" को दूर करने और क्षेत्रों में एक केक की तरह काटा जाता है। चाय या कॉफी के साथ परोसें।