पाक कला तोरी का केक

आज आप स्वादिष्ट और स्वस्थ खाना बनाना सीखना होगा के केक तोरी। शायद वे व्यंजनों नहीं हैं, लेकिन उपयोगिता की डिग्री द्वारा किसी अन्य सब्जियों के लिए बाधाओं दे देंगे। Marrows (आंत्र पथ को प्रोत्साहित) विटामिन सी, बी की बड़ी मात्रा में, कार्बनिक अम्ल उपयोगी ट्रेस तत्वों शरीर के सामान्य ऑपरेशन के लिए आवश्यक होते हैं।

उत्पाद अच्छी तरह से अवशोषित कर लेता है और एक कम कैलोरी माना जाता है - 100 ग्राम केवल 27 किलो कैलोरी। इसके अलावा, तोरी maloallergenny, ताकि वे के रूप में homogenized प्यूरी के रूप में शिशुओं के लिए उपयोग करने के लिए अनुमति दी जाती है पहले खिला असीमित मात्रा में और स्तनपान कराने वाली माताओं।

इस संयंत्र के लाभ, हम कहा गया था और अब एक सब्जी स्क्वैश खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू पनीर के साथ पाई भरने। तोरी के साथ एक केक खमीर आटा में बेहतर सेंकना, आप या तो अपने आप को खाना बनाना या किराने की दुकान पर खरीद सकते हैं। यह shortcrust और बेक करने के लिए मना नहीं कर रहा है अखमीरी आटा, लेकिन अन्य की एक छोटा सा स्वाद मिला - प्रशंसक पर।

तोरी के फ्लान

भरने के लिए सामग्री:

• दो मध्यम तोरी;
• पनीर - 200 ग्राम;
• दो ताजा टमाटर;
• 20% क्रीम के दो सौ ग्राम;
• दो अंडे;
• मिर्च की छोटी फली;
• लहसुन की तीन लौंग;
• तुलसी, धनिया, डिल, अजवायन की पत्ती, पुदीना,
• किसी भी भोजन के लिए breading;
• नमक;
• कठिन पनीर।

खमीर आटा के लिए:

• सूखा खमीर - 10 ग्राम;
• अंडा;
• मक्खन या वनस्पति तेल - 50 ग्राम;
• आटे की छह कप (, आंख को देखने के लिए जब तक आटा लोचदार और सजातीय है);
• दूध या पानी आधा कप (आप मलाई के साथ केफिर ओवन कर सकते हैं);
• चीनी, नमक।

आटा गूंथ

खमीर चीनी और नमक की एक चम्मच के साथ एक साथ गर्म दूध या पानी में पतला किया जाना चाहिए। लगभग पांच मिनट बाद में खमीर तो वे मक्खन, अंडे और आटे के साथ मिलाया जा सकता है बुलबुला शुरू कर देंगे। वनस्पति तेल के साथ आटा अच्छी तरह से और हल्के कोट गूंध तो बासी नहीं के रूप में है, तो आप एक कागज तौलिया के साथ कवर और एक घंटे के लिए "फिट" छोड़ने के लिए की जरूरत है। जैसे ही यह शुरू होता है "भटकना" करने के लिए और बढ़ती है, यह obmyat और कुछ घंटों के लिए फिर से गर्म छोड़ने के लिए आवश्यक है।

पनीर और सब्जी कीमा पाक कला

करने के लिए केक निविदा तोरी निकला, तो आप, युवा तोरी खरीदना चाहिए बड़े बीज के बिना अंदर। युवा स्क्वैश, वे धोने के लिए काफी अच्छा है और छोटे स्लाइस में काट रहे हैं त्वचा साफ करने के लिए आवश्यक नहीं है। ये मग prisolit और दस मिनट के लिए एक कोलंडर में छोड़ देते हैं, अतिरिक्त तरल पदार्थ के लिए नीचे चल रहा है।

सभी सब्जियों छोटे टुकड़ों में काट (छील टमाटर के साथ उन्हें पहले से उबलते पानी में डुबकी द्वारा हटाया जा सकता) - इस समय, टमाटर, गर्म मिर्च मिर्च और लहसुन काट लें। दही गूंथ और काली मिर्च, अंडे, लहसुन, कटा हुआ जड़ी बूटियों और मलाई के कुछ चम्मच के साथ मिश्रण करने के लिए आवश्यक है। संयोग से, आप ग्रील्ड प्याज और शिमला मिर्च, सब्जियों केक के तल पर बाहर रखी जोड़ सकते हैं अनुरोध पर तोरी के साथ पाई।

- अब, अंतिम चरण के केक को इकट्ठा: पाक मूठ चर्मपत्र कागज के लिए एक विशेष रूप है, आटे के साथ यह छिड़क और बल्लेबाज फैल गया। - में आटा, स्क्वैश, दूसरा लेपित -, seasonings के साथ टमाटर फिर, तोरी,, आटे में ब्रेडेड उनमें से शीर्ष हरे, अगले परत पर - दही पहली परत: आटा के किनारों, ताक बनाने और भरने परतों का प्रसार पर। सभी मलाई के साथ भरने, कुछ नमक जोड़ने के लिए, कसा हुआ पनीर के साथ उदारता से छिड़क और एक घंटे के लिए 160C पर सेंकना भेजने के लिए, केक के स्वर्ण किनारों पर ध्यान केंद्रित। इस समय के बाद, इसे नीचे शांत करने के लिए, और उसके बाद ही पैन से हटाने के पहले आवश्यक है।

प्रस्तुत तोरी का केक - एक अमीर, सुखद खुशबू के साथ, बहुत अमीर, गैर चिकना और देखने में आकर्षक। यहाँ तक कि उसने एक उत्सव की मेज सजाने होगा। यह चाय के साथ एक मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और एक क्षुधावर्धक या यहां तक कि एक मुख्य पकवान के रूप में की पेशकश की जा सकती है।