फ्रेंच टिकिया - नुस्खा

कई ताजा घर का बना केक प्यार करता हूँ। इस लेख सरल बनाने की विधि है, जो हमेशा खाने के लिए उत्तम व्यंजनों की तैयारी के लिए या एक उत्सव तालिका के लिए इस्तेमाल किया जा सकता से एक द्वारा प्रकाशित की गई। ये नरम फ्रेंच ब्रेड रोल दोनों मिठाई और दिलकश हो सकता है - यह सब अपनी इच्छा पर निर्भर करता है।

उन्हें बेक करने के लिए, आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

- रोटी के आटे के 2.5 कप,

- 1 चम्मच (चम्मच) नमक;

- 1 चम्मच (चाय) चीनी;

- खमीर का 1/4 छोटे चम्मच;

- 1 गर्म पानी का गिलास।

एक स्वादिष्ट परत के लिए:

- उबलते पानी की 1 कप;

- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर ,

- एक छोटे से नमक;

- 3 चम्मच मक्खन (पिघला)।

फ्रेंच रोटी - नुस्खा:

गर्म पानी में खमीर पिघल। जल्दी हलचल और 10 मिनट खड़े करते हैं। इस समय के दौरान वे ज्यादा फोम शुरू कर दिया है।

एक मिक्सर का उपयोग कर पानी के साथ आटा, नमक खमीर और चीनी जोड़ें। धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालना तो वे कंटेनर से बाहर नहीं आते हैं। सभी घटकों को पांच मिनट के लिए मिश्रण के वांछित राशि में जोड़ रहे हैं के बाद।

एक बार आटा चिकनी है, एक floured कटिंग बोर्ड पर डाल दिया और एक गेंद के रूप में। फिर एक पैकेज में यह गुना और 30 मिनट के लिए अलग रख दें।

आधे घंटे आटा आकार में कम से कम दोगुना तक बढ़ जाना चाहिए के बाद - यह करने के लिए धन्यवाद आप एक शानदार फ्रेंच रोल मिल जाएगा।

नीचे नुस्खा निम्न क्रियाओं की आवश्यकता है। दो चम्मच बेकिंग पाउडर के साथ उबलते पानी के बीकर मिक्स।

यह शायद 250 डिग्री तक ओवन पूर्व गर्म करने के लिए एक अच्छा समय है।

पैकेज से आटा निकालें और एक greased बेकिंग शीट पर रखें। आठ बराबर भागों में काटें। उसके बाद, यह 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान थोड़ा बढ़ाना चाहिए।

फ्रेंच मफिन नुस्खा। रूपों बनाना

एक लंबी, पतली मूंछ और आकार pretzels में एक समय में आटा टुकड़े बाहर रोल। फिर एक समय में, उन्हें नम चार टुकड़े से एक समाधान में, बेकिंग पाउडर की (कई मिनट के लिए उसमें सोख, तो एक पाक चादर पर जगह है और फिर से खड़े होने में 2-3 मिनट करते हैं।)। छिड़ककर (अपने स्वयं के विवेक पर) चीनी या नमक रोल। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें किसी भी अन्य प्रकार दे सकते हैं। कोमलता और मुलायमियत - फ्रेंच बन्स (लेख में प्रस्तुत तस्वीर के साथ नुस्खा) उनकी उपस्थिति, उनकी ख़ास विशेषता में बहुत ही विविध हो सकता है।

दस मिनट के लिए जिसके परिणामस्वरूप उत्पादों बेक, जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। फिर, 3 बड़े चम्मच पिघला मक्खन और फ्रेंच रोल चिकना (इस के लिए नुस्खा पूरा हो गया है) जैसे ही वे ओवन से एक को बाहर खींच। उन्हें शांत, तो तुरंत की सेवा करते हैं। अगर वांछित, वे केवल नमक या चीनी, लेकिन यह भी लाल शिमला मिर्च, दालचीनी और किसी अन्य मसाले के साथ छिड़का नहीं। इसके अलावा, आप आटा में जोड़ा चीनी की मात्रा के साथ प्रयोग कर सकते हैं। इन फ्रेंच ब्रेड रोल लंच या डिनर के लिए रोटी के बजाय एक अलग पकवान के रूप में मेज पर परोसा जा सकता है, और।