सेब घर में पेशाब। यह कैसे किया जाता है?

मसालेदार सेब - यह बहुत स्वादिष्ट है, के अलावा सभी फलों की उपयोगी गुण उन में जमा हो जाती है। हमारी दादी, विशेषकर ग्रामीण क्षेत्रों में, इस कला पूर्ण के पास, और अब आप अनिश्चित गुणवत्ता व्यंजनों सहित बाजार, को छोड़कर इस तरह के एक इलाज देख सकते हैं। और क्यों जानने की कोशिश नहीं मसालेदार सेब , घर पर भी शहर तो क्या होगा?

पुरानी, पुरानी कहानी

लेख के लेखक मेरी दादी के प्रसन्न की मेरी यादें। वह बगीचे में बाद में हरे सेब बड़ा हुआ है, जो अपने आप में बहुत स्वादिष्ट नहीं थे - खट्टा, लेकिन पेशाब में वे जितना आप चाहते हैं के रूप में खा सकता है। विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए, एक दादी एक लंबा enameled बर्तन, नीचे जिनमें से वह राई पुआल डाल था, थोड़ा चेरी, किशमिश जोड़ी, सेब की एक परत है, तो फिर से पुआल और पत्तियों और इतने पर शीर्ष तक छोड़ देता है।

समाधान उसके नमकीन-मिठाई को भरने के लिए किया गया था। सामग्री के अनुपात में बहुत बाद में स्पष्ट किया लेखक, जब वह स्वतंत्र रूप से अचार डाले जाने सेब का विकास शुरू किया। व्यंजनों बहुत अलग है, लेकिन एक भूसे के साथ एक संस्करण के लिए, यह यहाँ अधिक उपयुक्त है। 100 ग्राम से पतला शांत लीटर पानी में। माल्ट (या 150 जीआर। राई का आटा) और दस मिनट के लिए उबला हुआ। फिर दस लीटर पानी (झरने के पानी या उबला हुआ और ostuzhennoy) के साथ शीर्ष पर रहा 100 ग्राम जोड़ा गया है। नमक, 200 सी। चीनी, 10 जीआर। सरसों पाउडर। यह समाधान सेब डाल दिया जाता है और पांच या छह दिनों एक गर्म कमरे में खड़े हो जाओ, और उसके बाद ही एक ठंडा तहखाने में चले गए। इस रास्ते में, घर में मसालेदार सेब पिछले महीने में होते हैं।

अगर कोई तहखाने है

क्या होगा अगर किण्वन के लिए विशेष परिस्थितियों नहीं है, और अचार सेब आप चाहते हैं? आउटपुट हमेशा वहाँ है। और केवल उत्पाद की मात्रा कम करने के लिए और बदले में टैंक या टब तामचीनी बर्तन या कांच के जार का उपयोग करने की जरूरत है। स्ट्रॉ, क्रमशः, सीमित और अधिक सुलभ साधन को खत्म - चेरी, काले किशमिश, सहिजन, जो अवसर पर भविष्य के लिए तैयार करने के लिए हो सकता है, सूखे या फ्रीज करने के छोड़ देता है। - 75 जीआर पानी की 5 लीटर करने के लिए: एक ही बात के बारे में नमकीन पानी में अनुपात। नमक, 150 सी। शहद (चीनी की तुलना में बेहतर), 50 ग्राम। माल्ट और 75 ग्राम। राई का आटा। सूखी सरसों (एक चम्मच), - अनुरोध पर मसाले (लौंग, allspice, जायफल)। बस के रूप में पारंपरिक विधि में, पत्तियों और सेब परतों स्थानांतरित कर दिया। एक समाधान से भर रहे हैं, छह दिनों के लिए कमरे के तापमान पर रखा, और फिर - छज्जे पर या एक महीने के लिए फ्रिज में। (स्थिति) के बिना घर में पेशाब सेब पूरा हो गया है।

गोभी में सेब

यह नुस्खा विशेष रूप से कई ने पसंद किया है क्योंकि गोभी में सेब गोभी, गाजर और मसाले के नोट को अवशोषित, असाधारण स्वादिष्ट और सुगंधित है। इस तरह से प्रौद्योगिकी मसालेदार सेब बहुत सरल है। Shinko गोभी, पतली स्ट्रिप्स में गाजर कटौती और गोभी के साथ मिश्रित,, नमक और झुर्रियों वाली होती है साथ मिश्रण डालना सामान्य खट्टा में के रूप में। अगर वांछित आप एक छोटे से काली मिर्च मटर, सौंफ़ बीज के एक मुट्ठी भर स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। सेब की एक परत, गोभी फिर से, और इसलिए शीर्ष - गोभी व्यंजन के नीचे, शीर्ष पर जमा परत। गोभी का रस जारी की है, जो आमतौर पर किण्वन के लिए पर्याप्त है, लेकिन यह शीर्ष हर समय के लिए आवश्यक के रूप में खारा टॉप-अप किया जा सकता है नमकीन पानी से ढका था।

घर में पेशाब सेब अलग अलग तरीकों से, व्यंजनों के सैकड़ों में किया जा सकता। किसी भी मामले में, यह बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हो जाएगा। मुख्य बात यह है कि फल बरकरार है, कोई wormholes और पपड़ी के साथ, या वे सड़ जाएगा। स्वास्थ्य पर खाओ और अक्सर अपने बचपन याद है।