बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज

एक प्रकार का अनाज, अफसोस, प्रेम नहीं सब कुछ है, हालांकि भोजन के रूप में यह बहुत उपयोगी है। लेकिन साथ उबले हुए कुटू एक बर्तन में मांस एक मिठाई आत्मा के लिए इसे खाने के लिए बर्तन से भी है कि "दुर्भावनापूर्ण" nelyubiteli इस अनाज appetiny एक गंध उत्सर्जन करता है! और सामान्य रूप में, सभी व्यंजनों एक चीनी मिट्टी के बर्तन में ओवन में पकाया जाता है, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट प्राप्त - यह आलू और मांस, जौ के साथ मछली सूप के साथ भुना जा, कुटू तेल के साथ एक ही है, और केवल मांस और भी अधिक के साथ!

एक और लाभ यह है कि निर्विवाद है कुटू खाना पकाने मांस ज्यादा समय नहीं ले करता है, और इसलिए पकवान अपने डेस्क पर परिचारिकाओं में से एक बन सकता है।

कैसे कुटू पकाने के लिए मांस के साथ? विकल्प, हमेशा की तरह, बहुत - यह सब मांस आप पसंद करते हैं और कितना किस तरह आप प्रयोग करने को तैयार हैं पर निर्भर करता है। सबसे सरल नुस्खा है, एक नियम के रूप में, सबसे स्वादिष्ट पता चला है, खुशबूदार additives (एक व्यक्ति एक दूसरे के लिए एक मसाला प्यार नहीं कर सकते) के साथ perebarschivaniya के बिना, लेकिन एक ताज़ा तैयार मांस और कुटू का कोई टूटी हुई गंध की गंध लगभग हर किसी के द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा - और बच्चों खुशी, और वयस्कों के साथ खाने - यह हार्दिक है, ठीक है, वास्तव में स्वादिष्ट!

तो, के साथ एक प्रकार का अनाज बर्तन में मांस - नुस्खा

3 बर्तन लेने औसत मान पर आधारित है:

• हड्डियों के बिना मांस की 400-500 ग्राम;
• शोरबा - 0.75 लीटर (या बर्तन प्रति गिलास के एक चौथाई के बारे में);
• प्याज (आकार पर निर्भर करता है, तो आप एक बड़ी प्याज या 2-3 छोटे ले जा सकते हैं);
• कुटू - प्रति पॉट 3 बड़े चम्मच ऊपरी भाग (आदेश प्राप्त कांच के);
• (पॉट प्रति छोटे पत्ते के लिए) तेज पत्ता;
• सेवारत प्रति वनस्पति तेल चम्मच;
• allspice, नमक स्वादानुसार।

तैयारी की प्रक्रिया

मैं (गुलाश के रूप में) काफी छोटे टुकड़े, प्याज आधा छल्ले या छोटे chetrvertinkami छल्ले (बल्ब बड़ा है) में मांस काट सलाह देते हैं। ध्यान दें कि कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे आप प्याज काट - एक थाली में मांस के साथ बर्तन में कुटू - वह अभी भी खाना पकाने की प्रक्रिया में जा रहा हो जाता है, तो भी जो लोग सिद्धांत रूप में उबला हुआ नहीं खाते या तले हुए प्याज यह ही नहीं चलता कि है, लेकिन यह एक अद्भुत स्वाद देता है।

आप सूअर का मांस, फिर, के रूप में इस मांस जल्दी से पकाया जाता है खाना बनाना है, तो और वनस्पति तेल के तल के पास बर्तन में रख दें करने के लिए गीला हो सकता है, और यदि आप एक मांस है, यह पसंदीदा में इसे करने के लिए बेहतर है हल्के से वनस्पति तेल में भून और के बारे में 15 मिनट के लिए खाना बनाना -20 बताया आधा पहले से ही कटा हुआ प्याज (आप एक छोटे से गाजर, पिसाई यंत्र के माध्यम से पारित जोड़ सकते हैं - यह पसंद नहीं करता जो, डाल नहीं), और उसके बाद से शीर्ष पर एक बर्तन में विस्तार "अर्द्ध तैयार" शेष प्याज, काली मिर्च, नमक जोड़ने है। शीर्ष प्रत्येक कप सो धोया कुटू गिर जाते हैं। फिर, अपने बर्तन के मूल्य पर गौर - एक बड़ी क्षमता है, तो, हो सकता है अधिक से अधिक 3 चम्मच डाल करने के लिए (या बर्तन में बड़े रिक्त स्थान छोड़ना) है।

यह सब बेहतर तैयार मांस शोरबा, शोरबा डालो, लेकिन अगर नहीं, तो आप पानी में घोल कर शोरबा क्यूब्स का उपयोग कर सकते हैं, और कुटू और मांस के बर्तन के लिए शोरबा डालना। एक साथ अन्य सामग्री के रूप में मात्रा पॉट के ¾ से अधिक नहीं प्राप्त करने के लिए की जरूरत के साथ तरल।

आप शोरबा घन के साथ खाना बनाना है, तो नमक आवश्यक नहीं किसी भी अब, अगर नहीं, तो फिर बर्तन में नमक और तेज पत्ता जोड़ें।

चीनी मिट्टी के बर्तन और पलकों एक घंटे के बारे में 180 डिग्री के तापमान के साथ ओवन में डाल दिया है (लेकिन,, और एक छोटे से अधिक समय लगेगा कर सकते हैं) के साथ कवर।

इस व्यंजन में एक प्रकार का अनाज भुरभुरा पता चला है, और बहुत अच्छी तरह से tenderized, लेकिन यह जिस तरह से यह होना चाहिए है - सब अपने आप में अवशोषित करेंगे तरल जौ की कमी, और नीचे पर मांस बस पर जला सकता है के साथ, और यह संभावना है कि बस निविदा तक नहीं आएगा है। तो के बाद 45 मिनट लग वहाँ बर्तन कारोबार में है की तरह। सभी तरल दुम अवशोषित है, और मांस तैयार नहीं है जब - कि थोड़ा अधिक तरल जोड़ने - यहां तक कि खड़े हो जाओ, अब popreet।

और फिर, अंत में, बर्तन तैयार में मांस के साथ कुटू मांस अच्छी तरह से महसूस किया है। जब ओवन से बाहर एक बर्तन बाहर खींच, टुकड़ा, या मक्खन का एक चम्मच से एक और टुकड़ा करने के लिए जोड़ (हम सभी जानते हैं कि दलिया मक्खन खराब नहीं होगा), और बर्तन में सीधे मेज पर पकवान की सेवा कर सकते, ठीक है, या अपने आप को पॉट पर जलाने के लिए नहीं (विशेषकर यदि आप बच्चों के लिए आवेदन कर रहे हैं) प्यार की तुलना में एक थाली, हलचल, गार्निश पर सामग्री रखो और अपने भोजन का आनंद!