मछली के साथ कैसरोल: सबसे अच्छा व्यंजनों और विशेष रूप से खाना पकाने

आमतौर पर, पुलाव की तैयारी के लिए एक कम या ज्यादा सजातीय स्थिरता होने उत्पादों के उपयोग की सलाह देते हैं। आमतौर पर पाठ्यक्रम मांस या कीमा बनाया हुआ चिकन, बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ संयुक्त है। लेकिन आधुनिक गृहिणियों जो घर मेनू में विविधता लाने के लिए चाहते हैं, कुछ विकल्प के साथ आते हैं। उनमें से एक ओवन में मछली के साथ कैसरोल था। इस स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन आप आज के लेख से सीखना होगा बनाने की विधि।

जनरल सिफारिशें

यह आसान कैसरोल तैयार करने के लिए लगभग किसी भी मछली है कि आपके फ्रिज में उपलब्ध है के लिए उपयुक्त है। यह दोनों समुद्री और मीठे पानी हो सकता है। केवल एक चीज आप पर ध्यान देना करने की जरूरत है पासों की संख्या है।

मोटी मुख्य घटक है, कम तेल खाना पकाने की प्रक्रिया में खर्च किया जा करना होगा। आलू का सवाल है, यह भी किसी भी हो सकता है। जो लोग पाक की अवधि को कम करना चाहते हैं युवा कंद चुना जाना चाहिए। यह पकवान अच्छा इसकी तैयारी के लिए न केवल कच्चे आलू लिया क्योंकि जा सकता है, पतली स्लाइस में काट लें, लेकिन यह भी पूर्व निर्मित मसले आलू है।

आदेश में सिर्फ स्वादिष्ट नहीं कर दिया है, लेकिन यह भी मछली के साथ सबसे अधिक उपयोगी कैसरोल, इसकी संरचना सब्जियों की एक किस्म के समक्ष प्रस्तुत किए जा सकते हैं। समाप्त पकवान सॉस और सलाद के सभी प्रकार के साथ हो सकता है परोसें। कुछ रसोइयों एक डिश नहीं एक पारंपरिक पट्टिका, और डिब्बाबंद सामान बनाते हैं। कई अतिरिक्त भरने टमाटर की चटनी से तैयार किया जाता है।

क्लासिक संस्करण: घटकों की सूची

इस व्यंजन के बचपन परिचित स्वाद से हम में से कई। इसकी तैयारी के लिए सभी आवश्यक उत्पादों के साथ पहले ही शेयर करना चाहिए। में अपने रसोई घर होना चाहिए:

• की 400 ग्राम कॉड की पट्टिका या किसी अन्य समुद्री मछली।
• एक गाजर।
• दूध के 70-80 मिलीलीटर।
• एक अंडा।
• मक्खन की 20 ग्राम।
• आटे की चम्मच।
• नमक।

पिछले घटक की संख्या व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं महाराज और उनके परिवार पर पूरी तरह निर्भर करता है।

प्रक्रिया का विवरण

में आदेश करने के लिए मछली के साथ सुगंधित कैसरोल निकला है, स्वाद एक है कि बालवाड़ी में सेवा की है, हम कड़ाई से सामग्री की सिफारिश की अनुपात का पालन करना चाहिए की याद ताजा करती है।

पीने के पानी की एक छोटी राशि पहले से कटा हुआ जोड़ने की छड़ें समान रूप से पतले कसा हुआ गाजर के शीर्ष पर फैल और तरल का पूरा वाष्पीकरण से पहले ठंडा रखा जाता है से भरा एक पैन में। आमतौर पर, इस प्रक्रिया में एक घंटे के एक चौथाई से अधिक नहीं लेता है।

इस समय के बाद पैन की सामग्री को एक ब्लेंडर या कीमा का उपयोग कर मिल्ड है। जिसके परिणामस्वरूप सानी कच्चे अंडे की जर्दी शुरू की है, और प्रोटीन शराबी फोम में मार पड़ी है।

में सॉस पैन दूध या क्रीम डाल दिया, गांठ दिखाई दिया से बचने के लिए लगातार सरगर्मी, आटा और फोड़ा जोड़ें। एक भरने में थाली से हटाने से पहले एक मिनट मक्खन भेजें। इसके बाद, सामग्री मछली, नमकीन, सजातीय जब तक हड़कंप मच गया के लिए बर्तन में डाल दिया, और धीरे प्रोटीन फोम ले जाते हैं।

एक बेकिंग डिश में जिसके परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ प्रसार, मक्खन या तेल के साथ पहले से greased। यह महत्वपूर्ण है कि परत ऊंचाई से अधिक नहीं तीन सेंटीमीटर था। आमतौर पर, एक डिश एक पानी या भाप स्नान में तैयार किया जाता है। लेकिन तुम सुनहरे भूरे रंग प्राप्त करने के लिए चाहते हैं, तो प्रपत्र ओवन में आधे घंटे के लिए भेजा जा सकता है, 200 डिग्री के लिए छोड़ देते।

चावल कैसरोल ओवन में मछली की: उत्पादों की एक सूची

ऐसा लगता है कि यह नुस्खा में पकाया पकवान नाजुक स्वाद और सुखद खुशबू अलग है। यह बिना किसी अपवाद के सभी के लिए सुखद है। यह वही भूख के साथ वयस्कों और बच्चों दोनों खाते हैं। आप उपयोगी कैसरोल पाने के लिए आपको पहले से खरीद के लिए सभी आवश्यक उत्पादों की जरूरत है। अपने निपटान में यह होना चाहिए:

• आधा चावल का एक कप।
• किसी भी समुद्र में मछली की पट्टिका का 400 ग्राम।
• दो टमाटर।
• एक अंडा।
• चम्मच नींबू का रस।

अन्य बातों के अलावा, सामग्री की सूची सूरजमुखी तेल, किरण ताजा जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, तुलसी और अजवायन की पत्ती की एक छोटी राशि पूरक होना चाहिए।

तैयारी प्रौद्योगिकी

प्रारंभ में, पूर्व धोये चावल उबला हुआ। ऐसा करने के लिए, कैसरोल में एक गिलास पानी उबाल और वहाँ दो बार कम अनाज और एक छोटे से नमक जाना। पंद्रह मिनट बाद, गर्मी से बर्तन और भाप बाहर छोड़ दें।

आदेश में साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ कैसरोल निकला है, मछली fillets छोटे टुकड़े, prisalivaem, नींबू का रस के साथ छिड़का में कटौती, सूखे तुलसी और काली मिर्च के साथ छिड़के। सभी अच्छी तरह से मिश्रित और चावल के साथ संयुक्त। यह महत्वपूर्ण है कि पट्टिका टुकड़े बरकरार रहेगा, और गूदा को चालू नहीं किया गया। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों भेजने के लिए और फिर धीरे मिलाया।

चावल-मछली वजन के रूप में फैल greased, हल्के से tamped और समतल। शीर्ष पतले टमाटर स्लाइस कटा हुआ और अंडे, नमक की एक छोटी राशि के साथ पहले से पीटा डाला हस्तक्षेप। क्षमता 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में भेज दिया और एक घंटे के लिए बेक किया जाता है। खाना पकाने के समय चालीस मिनट तक बढ़ाया जा सकता। इस मामले में, बहुत ओवन और फार्म की ऊंचाई की विशेषताओं पर निर्भर करता है।

बेक्ड ओवन में आलू के साथ मछली: उत्पादों का एक सेट

यह आसान है, लेकिन एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट पकवान बहुत जल्दी पकाया जाता है। इसके निर्माण के लिए किसी भी विदेशी सामग्री की आवश्यकता नहीं है। सभी उत्पादों को आसानी से स्थानीय सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, यह सुनिश्चित करें कि आपके रसोईघर है कि बनाने के लिए महत्वपूर्ण है:

• आलू किलोग्राम।
• समुद्र में मछली की पट्टिका।
• दूध की 1.25 कप।
• दो अंडे।
• प्याज।

तो अगर आप एक बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक मिल आलू कैसरोल उपर्युक्त सूची में ओवन में मछली के साथ, पनीर, सोआ, मक्खन, नमक और मसाले बनाया जाना चाहिए।

एल्गोरिथ्म

पूर्व ब्रश और धोया आलू स्लाइस में काट लें और में हल्के से नमकीन पानी को उबाल। पैन पट्टिका रखा, दूध के साथ इसे भरने, एक ढक्कन और के बारे में सात मिनट के लिए स्टू के साथ कवर किया जाता है। त्वचा को हटाने और समाप्त मछली के साथ छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं।

आकार तेल आलू प्रसार, यह रखा गया है और fillets कटा हुआ प्याज। वैकल्पिक परतों टैंक को भरने के लिए, एक छोटे से prisalivaem और काली मिर्च उत्पादों भूल नहीं।

तैयारी पूर्व gravies के लिए पीटा अंडे मसाले और दूध, जिसमें तैयार fillets के साथ कनेक्ट। सभी अच्छी तरह से मिश्रित और रूप है जिसमें मछली और आलू के साथ भविष्य पुलाव रखी करने के लिए भेजा। शीर्ष पर पनीर रगड़ें और यह सब ओवन, दो सौ डिग्री के लिए छोड़ देते करने के लिए भेजा। लगभग आधे घंटे के पकवान तालिका के लिए कार्य किया जा सकता है। यह भी उतना ही स्वादिष्ट या तो गर्म या ठंडा है।

Multivarka नुस्खा: घटकों का एक सेट

यह ध्यान देने योग्य है कि उत्पादों की निम्न मात्रा से तैयार भोजन के पांच सर्विंग प्राप्त की। यह एक नाजुक बनावट की विशेषता है और उसका स्वाद बहुत एक पाई के समान है। यह पता लगाने कैसे ओवन में आलू के साथ मछली के पौष्टिक और पौष्टिक कैसरोल तैयार करने के लिए, आप Multivarki उपयोग करने का विकल्प में महारत हासिल करने की कोशिश कर सकते हैं। इससे पहले कि आप प्रक्रिया शुरू करें, आप यह सुनिश्चित करना चाहिए अपने रसोई घर है:

• किसी भी सफेद मछली की पट्टिका का आधा एक किलो।
• दूध के 200 मिलीलीटर।
• तीन आलू।
• सफेद रोटी की 300 ग्राम।
• दो मध्यम गाजर।
• एक अंडा।

इस सूची में वनस्पति तेल, सोआ बीम, काली मिर्च और नमक की एक छोटी राशि शामिल करने के लिए विस्तार किया जाना चाहिए।

प्रौद्योगिकी का विवरण

आप आलू के साथ न केवल पौष्टिक, लेकिन यह भी उपयोगी पुलाव मछली मिल यही कारण है कि, सब्जियों पहले संबोधित किया जाना चाहिए। वे, धोया जाता है खुली, छोटे टुकड़े, कटोरा Multivarki में भेजा में कटौती मोड "शमन" पंद्रह मिनट के लिए छोड़ सकते हैं। इस समय के बाद, तैयार खाद्य पदार्थ कांच अतिरिक्त तरल पदार्थ के साथ उन्हें एक कोलंडर में फेंकता है।

फिर उबली हुई सब्जियां एक पिसाई यंत्र पर जमीन, और दो बराबर भागों में बांटा गया है। रोटी के टुकड़ों में टूट, दूध डालना और निचोड़। पट्टिका कीमा धोया, इतना है कि वह प्यूरी कर देगा। यह दूध, नमक और काली मिर्च में भिगो रोटी के साथ संयुक्त है।

कटोरा Multivarki के नीचे, तेल, परतों सब्जियाँ, मछली और रोटी भरने और बचा हुआ आलू-गाजर जन के एक आधा खड़ी। ऊपर सब पानी पिलाया पहले से पीटा अंडा, एक ढक्कन और कदम मोड "Multipovar" के साथ कवर 110 डिग्री के तापमान पर पकड़े। बाद में आधे घंटे पुलाव मछली और सब्जियों के साथ उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है।

यह पकवान कि स्वाद घटकों से जोड़ रहे है पर निर्भर करता है दिलचस्प है। एक कैसरोल के अनुरोध पर मशरूम, समुद्री शैवाल या मटर के साथ तैयार किया जा सकता है।