'मेरी ग्रास' सलाद और गाजर जिगर

सलाद सबसे सरल और सस्ती व्यंजन है, जो आपको फ़ीड मेहमानों भर सकता है तथा आवश्यकता पड़ने पर सुखद आश्चर्य कर रहे हैं। यहां तक कि सबसे अनुभवहीन परिचारिका उनके मूल स्वाद संयोजन सलाद में खाना बना सकते हैं क्योंकि किसी भी खाद्य उत्पाद मिश्रण, तेल या सॉस के साथ, एक अलग पकवान कहा जा सकता है। मांस, मछली, मशरूम और खेल का सबसे आम सलाद, लेकिन अगर आप कुछ नया और अधिक मसालेदार कोशिश करना चाहते हैं, यह जिगर तैयार करने के लिए सलाह दी जाती है।

मुख्य विशेषता जिगर से व्यंजन इसकी तैयारी, निविदा और रसदार स्लाइस, समय और तापमान सीमा का पालन न के रूप में, कठिन और बेस्वाद स्लाइस कि कुछ लोग चाहते में तब्दील किया जा सकता है। गाजर जिगर और सबसे सरल और उपयोगी में से एक के साथ सलाद। एक अच्छा इसके अलावा हो सकता है कि एक ही एक सलाद के साथ भरा जा सकता है स्वाद बत्तख, सूअर का मांस, चिकन, बीफ या अन्य जिगर द्वारा अपनी अद्भुत स्वाद। अब हम तीन व्यंजनों, जिनमें से एक सबसे उपयुक्त मिलेगा पर विचार करेगी।

"मीरा जिगर" जिगर और गाजर के साथ सलाद।

सामग्री:

- 360 ग्राम ताजा जिगर

- दो बड़े प्रीमियम अंडे

- दो मध्यम या बड़े गाजर

- दो छोटे नमकीन ककड़ी मजबूत

- एक स्पष्ट तेल संयंत्र की 30 मिलीलीटर

- 110 मिलीलीटर मेयोनेज़ nonacidic

- काले और लाल मिर्च की एक चुटकी, नमक

जिगर और गाजर के साथ एक सलाद तैयार आसान है:

यह जिगर तैयार करना आवश्यक है: धो लें और नसों और फिल्म, छोटे लाठी में कटौती, तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया, मिर्च का एक मिश्रण के साथ नमक के साथ पहले से अनुभवी साफ, एक ढक्कन के साथ कसकर कवर और तैयार जब तक पकाना (किसी भी मामले zasushivat नहीं में!)। कुल्ला और साफ गाजर, दरदरा जाली और एक अलग फ्राइंग पैन में डाल, प्याज, छोटे क्यूब्स में काट वापस रख, zazharku बनाते हैं। उबालें और पानी, अंडे, काट चल तहत शांत। काबू अचार और namelchit, अतिरिक्त तरल निकास। कूल जिगर और, सामग्री के बाकी डाल सॉस और अच्छी तरह से मिश्रित डालना करने के लिए तैयार कंटेनर में बदलाव। एक सलाद कटोरा और साग के साथ गार्निश के लिए स्थानांतरण।

जिगर और सेम के साथ "Pecholka" सलाद।

सामग्री:

- ताजा चिकन जिगर की 420 ग्राम

- बैंक के बड़े लाल सेम

- ताजा पनीर के 200 ग्राम

- एक छोटे बैंगनी प्याज सलाद

- चीनी गोभी के 180 ग्राम

- मेयोनेज़ और 50/50 के अनुपात में मलाई

- साग और लहसुन की लौंग के एक जोड़े

- नमक और लाल मिर्च

तैयारी:

जिगर और नमकीन पानी में उबाल (13 मिनट) साफ़ करें, शांत और लाठी औसत में कटौती। एक मोटे पिसाई यंत्र जाली पनीर पर, प्याज हिस्सों में विभाजित करके ठीक काट फर्श के छल्ले। जड़ी बूटियों काट और एक ब्लेंडर में डाल, एक सजातीय मास में, कुचल लहसुन, मलाई और मेयोनेज़ के लौंग का एक ही जोड़ी भेजने ध्यान से दस्तक। तैयार कंटेनर में सभी सामग्री रखो, जिसके परिणामस्वरूप सॉस डालना और हलचल। के रूप में प्रस्तुत की मेज पर इस प्रकार है: के एक टुकड़े चीनी गोभी धोया और सलाद के केंद्र में डाल दिया और पनीर के एक त्रिकोण के साथ एक दन्तखुदनी चिपके रहते हैं, एक "नाव" बना रही है।

मसालेदार सलाद जिगर और खीरे के साथ।

एक चिकन - सलाद तैयार करने के लिए आप दोनों दिलकश और ताजा खीरे, पहले अच्छा पूरक गोमांस जिगर, दूसरा ले सकते हैं।

सामग्री:

- ताजा गोमांस जिगर की 350 ग्राम

- 180 ग्राम नमकीन खीरे

- ताजा आलू की 180 ग्राम

- तीन बड़े अंडे

- डिब्बाबंद मटर के तट की पसंद

- बैंगनी प्याज सलाद

- गैर तीव्र सरसों की 15 मिलीलीटर

- ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़ (अधिमानतः जैतून)

तैयारी:

कट और फिल्मों और धारियाँ, छोटे टुकड़ों में काट, और एक अच्छी तरह से नमकीन पानी 19 मिनट में खाना पकाने से जिगर साफ करने के लिए। लॉन्डरिंग की आलू और इतनी के रूप में गिर नहीं, त्वचा के साथ खाना बनाना। अंडे उबाल और क्यूब्स में काट लें। मध्यम आकार के टुकड़े में काट अचार, और प्याज - पतली आधा छल्ले पंखुड़ियों में। हम एक कंटेनर, मेयोनेज़ और सरसों में सभी अवयवों बाहर रखना गूंथ और तैयार कटोरा में फैल, हरियाली से सजाने।

जिगर से सलाद न केवल दिलकश नाश्ते के प्रशंसकों को खुश, लेकिन यह भी जो लोग पसंद नहीं है एक मुख्य पकवान के रूप में इसे खाने के लिए। जिगर और गाजर के साथ सलाद बच्चों को दिए जाने वाले पाचन में सुधार और शरीर में लोहे की कमी को भरने के लिए सिफारिश की है। इन सलाद के बीच मुख्य अंतर उनके अमीर स्वाद और तृप्ति, जो कृपापूर्वक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है और हीमोग्लोबिन को जन्म देती है।