यह सच है कि पुलाव कम कैलोरी है? चिकन के साथ पुलाव - स्वादिष्ट व्यंजनों

पुलाव - सभी पसंदीदा पकवान। मैं उज़्बेक व्यंजनों से नुस्खा उधार - वह चावल, मांस और सब्जियों तैयार करता है। इस पारंपरिक पुलाव - भुरभुरा, चिकना, और मांस का एक बहुत शामिल हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया में उबलना नहीं क्रुप के लिए, यह नुस्खा के लिए सख्ती से पालन करने के लिए आवश्यक है, और किसी भी मामले में यह नहीं बदलते। लोग हैं, जो अपने वजन देख रहे हैं, तो आप मांस स्थानापन्न कर सकते हैं के लिए केवल सब्जियों और सूखे फल जोड़ें। फिर भोजन कम कैलोरी है।

चिकन पुलाव , विभिन्न उच्च वसा सामग्री है सफेद के बाद से मांस दुबला और जीव के लिए बहुत उपयोगी। एक चावल अनाज खनिज और विटामिन से भरपूर है - यह में वसा की मात्रा नगण्य है। यह संस्कृति भी अलग पोषण मूल्य और सुखद स्वाद है। यह छोटे बच्चों के भोजन के लिए डॉक्टरों द्वारा की सिफारिश की है, क्योंकि यह अनाज लस मुक्त नहीं है।

भूरे रंग के चावल मधुमेह रोगियों के आहार में शामिल किया गया है - यह बहुत उपयोगी है और यह एक बहुत छोटा कैलोरी है। चिकन के साथ पुलाव, एक कच्चा लोहा कड़ाही में पकाया जाता है, विशेष रूप से स्वादिष्ट। Contraindicated भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस और ग्रहणी अल्सर, गैस्ट्रिक अल्सर और कार्यात्मक कब्ज की बीमारियों के साथ लोगों के लिए गोमांस के साथ पकवान, लेकिन चिकन डॉक्टरों के साथ वे अनुमति दी जाती है। इसलिए, यदि आप ऊपर विकृतियों से ग्रस्त नहीं है, एक कठोर आहार और नहीं एक शाकाहारी पर बैठने तो हमारे सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों का लाभ लेने नहीं है। कैलोरी पुलाव चिकन थोड़ा के साथ है, तो बेहतर होने में संकोच नहीं है।

सामग्री:

• चिकन के 1 किलो;
• 2 गाजर;
• चावल (700 ग्राम);
• लहसुन (सिर);
• दो प्याज;
• किशमिश (100 ग्राम);
• मसाले: supp, नमक, काली मिर्च।

पट्टिका प्याज के साथ क्यूब्स में काट लें। बड़ी केतली में तेल, गर्मी डालना, और धनुष बाहर रखना - भूरे रंग के लिए। तब चिकन जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से भून। सभी एक बड़ी केतली में निहित है और कसा हुआ गाजर डालना - मध्यम आंच से अधिक सताया। 10 मिनट के बाद,, मांस को कवर करने के लिए गर्म पानी डालना किशमिश, मसाले और लहसुन जोड़ें। डाई फोड़ा और चावल धोया बिछाने शीर्ष पानी (लगभग 5 अनाज के स्तर से ऊपर सेमी) डालना। सभी सामग्री को मिला, ढक्कन के साथ कवर और जब तक पानी दूर फोड़े को दिलासा। तैयारी के बारे में 15-20 मिनट लगते हैं। आप पकवान, अपने उत्तम स्वाद और कम कैलोरी की मसालेदार स्वाद आश्चर्यचकित हो जाएगा!

चिकन, मशरूम और आलूबुखारा साथ पुलाव

उत्पादों:

• चावल जई का आटा (500 ग्राम);
• fillets (300 ग्राम);
• Champignons (200 ग्राम);
• आलूबुखारा (10 पीसी।);
• लहसुन (कई दांत);
• गाजर;
• मसाले फिट करने के लिए।

अलग से, मशरूम, मांस, प्याज और गाजर भून। कड़ाही के तल में रखना मांस, ढंग से प्याज, भुना हुआ गाजर और मशरूम की परतों - सभी उबलते पानी से भरना और 10 मिनट के लिए उबाल। जब समय जई का आटा डालो, हल्के से, एक चम्मच के साथ कुचलने मसाले जोड़ सकते हैं और पानी के साथ पूरे मिश्रण को कवर किया।

अवशोषित पानी तक Tomim। तो लहसुन के साथ आलूबुखारा जोड़ने के लिए, एक ढक्कन के साथ कवर और एक और 5 मिनट के लिए रखा है। हम डालने के लिए पकवान दे। यह मूल कश पुलाव बहुत रसदार और स्वादिष्ट है! आलूबुखारा के बजाय अन्य सूखे फल जोड़ सकते हैं। और अगर आप मांस बाहर करते हैं, आप एक कम कैलोरी सामग्री होने एक दुबला पकवान मिलता है। इस व्याख्या में चिकन के साथ पुलाव ताजा सब्जियों, अचार और विभिन्न सॉस के साथ संयुक्त है।

और अंत में, तैयार आहार पुलाव चिकन और बैंगन के साथ

उत्पादों के सुइट:

• चिकन;
• तीन बैंगन;
• चित्रा (2 कप);
• सूखे बेर (20 ग्राम);
• प्याज;
• चार अंडे;
• मसाला (काली मिर्च, केसर, दालचीनी, नींबू का रस)।

भाग टुकड़ों में शव काट, नमक के साथ छिड़के और एक गर्म पैन पर व्यवस्था। मांस जोड़ने कटा हुआ प्याज, बेर और नींबू का रस करने के लिए (स्वाद के लिए)। अलग से, बैंगन भून और उन्हें पैन में भोजन के साथ गठबंधन।

एक छोटे से स्टू मिक्स, पीटा अंडे डालना और ओवन बेक करने में भेजें। भोजन तैयार करते समय, चावल उबला हुआ। एक गहरी पकवान में यह की चोटी पर अनाज के साढ़े शब्दों में कहें, मांस कैसरोल, और चावल के शेष परतों पूरा करती है। नींबू के नोटों के साथ कमाल नुस्खा है, यह मानक पुलाव स्वाद से अलग है।