कोषेर उत्पादों - यह क्या है?

तुम्हें पता है, अपने पुराने दोस्त है जो एक हजार साल के लिए नहीं देखा था, और जश्न मनाने के लिए मुलाकात की उसके घर में एक डिनर पार्टी के लिए आमंत्रित किया। बहुत बढ़िया! हां, यह क्या, विशिष्ट अतिथि दावत देना है अगर वह एक यहूदी है? कवर रूसी आत्मा के लिए निहित गुंजाइश के साथ तालिका एक समस्या नहीं है, लेकिन यह बहुत निराशा होती हो सकता है अगर आपके व्यवहार करता अछूता रहेगा।

आप शायद जानते हैं कि "प्रथम श्रेणी" में यहूदी परिवारों को विशेष रूप से कोषेर उत्पादों का इस्तेमाल किया। यह क्या है - आप शायद यह भी सुना है। "कोषेर" "साफ" या "सही" का अर्थ है। तो, आप ठीक से मेज और उसके दोस्त और उसके परिवार के स्वादिष्ट इलाज रखना करते हैं?

सुअर का मांस

पहली बात यह है कि मन में आता है - खाना बनाना नहीं है सूअर का मांस। यहूदियों, सूअर का मांस नहीं खाते क्योंकि पशु सबसे अच्छा स्वच्छता की स्थिति में नहीं रहता, ढिलाई खाने और कीचड़ में सो रही। इस तरह के मांस के रूप में "क्लीन" के रूप में माना जा सकता है? आप जानने के लिए कि यह सच नहीं है आश्चर्य होगा। यहां तक कि अगर आप सबसे है कि न तो एक स्वच्छ वातावरण है में एक सुअर बड़े होते हैं, उसे स्नान में दिन में कई बार मेज से सबसे अच्छा उत्पाद दावत देना और साटन शीट पर सोने के लिए डाल करने के लिए ले जाएगा, इसकी मांस एक "शुद्ध" और न ही नहीं हो जाएगा जी। समान के साथ-साथ राम का मांस (और यह माना जाता है कि यह कोषेर उत्पादों है), अब तक कोषेर से हो सकता है।

हम बहुत अलग हैं

कई कोषेर उत्पादों है कि सुना है - यह है कि क्या रबी आशीर्वाद दिया है, और यह विशेष रूप से यहूदी हाथों किया जाएगा। इस तर्क है, तो आप खाना बनाना कोषेर भोजन बिल्कुल नहीं किस्मत में लिखा है। सब के बाद, आप एक यहूदी, अकेले एक रब्बी नहीं कर रहे हैं। यही कारण है, अगर आप एक यहूदी की दुकान में "शुद्ध" उत्पाद की सबसे उत्तम टुकड़ा खरीदने के लिए, अपने घर के लिए लाना होगा, एक थाली पर narezhete krasivenko, आप दूर कोषेर भोजन से मिलता है। यही कारण है कि दुर्भाग्य है।

वास्तव में, हर व्यक्ति "तंगी" की डिग्री के लिए खुद को परिभाषित करता है। और अपने यहूदी रक्त में से एक है, इसका मतलब यह नहीं है कि एक साथ रात का खाना विफलता के लिए बर्बाद है। वह आपका आमंत्रण स्वीकार करते हैं - यह अच्छा होने का क्या मतलब। फिर भी, आप कोषेर उत्पादों है क्या के बारे में थोड़ा पता होना चाहिए और क्या सुविधाओं यह है।

धर्म

ग्रंथों के लिए - यह निर्धारित करने के क्या उत्पादों कोषेर हैं, हम जहां सभी सांसारिक मामलों के लिए जवाब नहीं है करने के लिए बदल जाते हैं। यह बहुत अच्छा कोषेर पेड़ के विकास के लिए प्रजनन भूमि था। यह क्या कहता है?

पुराने नियम (Leviticus अध्याय 11) हमें सार समझने में मदद मिलेगी। इसमें भगवान कि और खाया जा सकता है क्या बुरा है मूसा और हारून को स्पष्ट निर्देश देता है। तो, आप जानवरों एक गहरी कटौती के साथ फटे खुर है और जुगाली करना इस बात का मांस खा सकते हैं। जो है, तो यह और भी पंजे ungulates, घास को खा रहा है। लेकिन यहाँ हम सावधान रहना चाहिए: ऊंट, उदाहरण के लिए, गम चबाने, लेकिन क्योंकि यह कोषेर सूची से निकाल दिया जाता है पैर, एक गहरी कटौती नहीं था। बस एक सुअर की तरह है: हालांकि वह खुर की एक जोड़ी है, लेकिन जुगाली नहीं करता है (क्योंकि है कि सुअर का रहस्य है)।

इस सूची में काफी व्यापक है, और हम उसे लौटा देगा। और अब कैसे उत्पादों संस्कार शुद्धि विभाजित हैं पर ध्यान केंद्रित करने का एक सा। Parve, क्लब और कोषेर उत्पादों - यह क्या है?

कोषेर, Parve और क्लबों

सभी खाद्य के आशीर्वाद के साथ इतना आसान नहीं है। यह केवल धर्म के उपभोग के लिए अनुमति नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन यह भी ठीक से तैयार है, और कुछ उत्पादों, आप मिश्रण नहीं करना चाहिए।

कोषेर मांस उत्पादों - क्या एक जानवर है, जो ठीक से बलि किया गया है और चमड़ी के उपभोग के लिए अनुमति दी है के शव के सामने हिस्सा है। प्रक्रिया कम दर्द हो और जानवरों विशेष व्यक्ति दर्द होता है चाहिए - sheikhet। इसके अलावा, मांस पूरी तरह से खून से छुटकारा किया जाना चाहिए। पक्षी के लिए भी सच है।

क्लब (नहीं कोषेर उत्पादों) की - यह क्या है? यह है खाद्य मना किया, या जो ठीक से तैयार किया गया है, तैयार या अनुचित भंडारण के कारण उसका "पवित्रता" खो दिया है। उदाहरण के लिए, यह ठीक से एक भेड़, या एक रियर वील हैम, या नहीं मारा है सॉसेज सैंडविच और पनीर। डेयरी उत्पादों और मांस, तो आप मिश्रण नहीं करना चाहिए!

Pareve - यह भोजन न मांस और न ही दूध (अंडे, सब्जियों) है कि है। इसके अलावा, pareve (या पर्व) से बर्तन है कि पहले मांस या डेयरी भोजन तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया का उपयोग करके तैयार नहीं किया जा सकता, अन्यथा वे क्लबों में से बन जाएगा। लेकिन वे मांस या डेयरी उत्पादों के साथ खाया जा सकता है - यह मना नहीं है।

दूध और मांस

इंजील कहते हैं, "आप अपनी मां के दूध में एक बच्चे उबलता नहीं करेगा।" यही कारण है कि, आप उत्पादों के इन प्रकार के मिश्रण नहीं किया जाना चाहिए है। वे भी खाना बनाना नहीं कर सकते, एक ही बर्तन का उपयोग करते हुए, एक सिंक में धो। यहूदी परिवारों में अलग बर्तन का उपयोग, और अगर परिवार एक सिंक, बर्तन अलग घाटियों में धोया जाता है। लेकिन इस तरह के उत्पादों को एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

अस्वीकार्य उत्पाद एक डिश में इन दो प्रकार के गठबंधन करने के लिए। और आप केवल समय की एक निश्चित अवधि के बाद खा सकते हैं। केवल 2 घंटे के बाद दूध मांस खा सकते हैं प्राप्त करने पर। मांस पहले खाया कर दिया गया है, तो आप 6 घंटे प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है, और फिर केवल डेयरी उत्पादों खाते हैं।

कोषेर उत्पादों

निषिद्ध और अनुमति दी खाद्य पदार्थों की सूची वास्तव में एक अनंत बना सकते हैं। लेकिन हम एक छोटे से फोकस कोषेर किस तरह के उत्पाद पर अक्सर भोजन में उपयोग किया जाता है और बिक्री के लिए उपलब्ध है।

मांस और पोल्ट्री

बकरी, भेड़, मवेशी मांस, हिरन का मांस और अन्य खेल आवश्यकताओं को पूरा करती। पोल्ट्री: हंस, बत्तख, मुर्गी, टर्की, बटेर, कबूतर, तीतर।

समुद्री भोजन और मछली

आप केवल मछली पंख और तराजू है कि खा सकते हैं, लेकिन समुद्री भोजन असंभव है। अनुमति प्राप्त कर रहे हैं: हेरिंग, सार्डिन, हैलिबट, पाइक, मैकेरल, सामन, सार्डिन, अशुद्धि, ट्यूना, मछली, कॉड, और कार्प। सामान्य तौर पर, सभी प्रजातियों कि वर्णन फिट है, लेकिन कैटफ़िश "क्लीन" मछली नहीं हैं।

शराब

कोषेर शराब केवल एक यहूदी बना सकते हैं। (नहीं है दूध आधारित) लेकिन वोदका पर्व को दर्शाता है।

रूस में कोषेर भोजन

यहूदियों - इन लोग हैं, जो हमारे ग्रह के हर कोने में पाया जा सकता है कर रहे हैं। क्योंकि रूस में कोषेर उत्पादों एक विस्तृत श्रृंखला में प्रदान की जाती है। सभाओं और यहूदी समुदायों कभी कभी बेचने के साथ, यह विशेष की दुकानों के लिए संभव खरीदें। यदि आपका सम्मान अपने घर में इन असामान्य मेहमानों से मिलने के लिए काम किया था, तटस्थ बुनियादी उत्पादों को प्राथमिकता देते हैं। यह फल, सब्जियां, अनाज, पास्ता और अंडे - वे हर जगह खरीदा जा सकता है। लेकिन दूसरों की दुकान है, जो एक कोषेर प्रमाणीकरण है करने के लिए जाना है।