वजन घटाने के लिए ग्रीक दही: नुस्खा और खाना पकाने के सुझावों

सभी जो ग्रीस में या साइप्रस में किया गया है, निश्चित रूप से वजन घटाने के लिए ग्रीक दही की कोशिश की। बाहर से, यह, मलाई की तरह दिखता है, लेकिन और अधिक उपयोगी और आसान। एक नियम के रूप में, इस प्राकृतिक उत्पाद नाश्ते के लिए होटल में की पेशकश की है। यह या तो शुद्ध या पानी पिलाया जाम, सिरप या शहद हो सकता है। यह भी चॉकलेट और अन्य मिठाई अनाज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। और तुम ग्रीक दही आहार कटा हुआ फल जोड़ने (जैसे संतरे या आड़ू स्वाद) या जामुन डालना कर सकते हैं। सहमत, इस व्यंजन - बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता।

उपयोगी और स्वादिष्ट ग्रीक दही

मोटी दही एक सलाद ड्रेसिंग या अंडा, मांस, मछली और इसके आगे के लिए सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। अधिक से अधिक महिलाओं को जो उनके आंकड़े देख रहे हैं, के रूप में, इस तरह के एक उत्पाद में रुचि रखते हैं ग्रीक दही। कहाँ कहा उत्पाद खरीदने के लिए? हाँ, एक ही जगह और पारंपरिक डेयरी उत्पादों में। सुपरमार्केट में रहते हुए, दही के साथ शेल्फ पर ध्यान देना। लेकिन आप इसे घर पर अपने आप बना सकते हैं।

घर पर खाना पकाने

वजन भेड़ के दूध से बना घटाने के लिए पारंपरिक ग्रीक दही, दही संस्कृतियों जोड़ा जाता है जो करने के लिए। Skvashivaetsya दही, और फिर अतिरिक्त मट्ठा हटा दिया। लेकिन जैसे-जैसे भेड़ दूध गाय, अधिमानतः घर का बना - हम, खोजने के लिए नियमित रूप से दूध का उपयोग करने की संभावना नहीं कर रहे हैं।

तो, कैसे ग्रीक पकाने के लिए दही? पकाने की विधि यह काफी सरल है। आप दूध और दही खमीर की आवश्यकता होगी। के रूप में ख़मीर किसी भी उपयोग कर सकते हैं प्राकृतिक दही एक कम दिनों तक टिकने के साथ - additives के बिना "संपत्ति" के नाम के तहत बल्गेरियाई दही, दही, matsun, podkisshuyu क्रीम या उत्पादों।

अब महत्वपूर्ण बात यह है: क्रीम में शामिल नहीं है लैक्टोबैसिलस bulgaricus, तो यह और भी खराब दूध खट्टा करना है। इसके अलावा, बनाने के लिए खमीर घर का बना दही - कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे आप दही या मलाई का उपयोग करें - स्टार्च, thickeners और अन्य additives शामिल नहीं करना चाहिए। यह भी ध्यान रखें कि दही, हिल नहीं जा सकता क्योंकि इस बात का है, यह अधिक तरल हो जाता।

ग्रीक दही पकाने के लिए कैसे

वजन घटाने के लिए ग्रीक दही नियमित दही के रूप में ही तैयार किया जाता है। पंप सीरम - केवल एक कदम जोड़ता है।

1. प्रारंभ में, आप दूध उबालें और जब तक प्रतीक्षा करें यह कमरे के तापमान पर ठंडा करने की आवश्यकता है। दूध तो फोम फिल्टर को दूर करने के लिए आवश्यक है।

2. जब दूध 35-40 डिग्री तापमान के लिए नीचे ठंडा किया जाता है, यह स्टार्टर या तैयार दही जोड़ा जाता है।

3. 9:00 पर एक दही में डाल खमीर के साथ दूध।

4. हलचल करने के लिए दही असंभव है तैयार, यह पहले से आखिरी साफ जाली बाहर रखी ध्यान से एक छलनी में डाल करने के लिए आवश्यक है। दही तो पन्नी या एक ढक्कन के साथ कवर किया और मट्ठा के निकास के लिए जब तक फ्रिज में छोड़ रहा है।

वजन घटाने के लिए ग्रीक दही के 5. 6-10 के बाद घंटे इस्तेमाल के लिए तैयार है। उत्पाद घनत्व Adygei पनीर जैसा दिखता है।

दही से सीरम रसीला भराई के साथ केक की तैयारी के लिए उदाहरण के लिए, पाक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। वैसे, ग्रीक दही लंबे स्टोर करने के लिए अवांछनीय के रूप में उत्पाद गिरावट, पूरी तरह से प्राकृतिक है और किसी संरक्षक स्टेबलाइजर्स होता है, और इसलिए जल्दी से है।