शहद-सरसों की चटनी में चिकन के पैरों को कैसे पकाने के लिए?

आप चिकन से बहुत रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। इस पक्षी का आसानी से पका हुआ मांस उबला हुआ, तली हुई और बेक किया हुआ है। इससे आप स्वादिष्ट सूप, सलाद और कटलेट प्राप्त कर सकते हैं। और यह इस उत्पाद से की जाने वाली पूरी सूची नहीं है। आज के प्रकाशन को पढ़ने के बाद, आप एक शहद-सरसों सॉस में चिकन पैरों के लिए एक से अधिक मूल नुस्खा सीखेंगे।

ओवन में विकल्प

इस स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान को तैयार करने के लिए आप चिकन शव के सभी भागों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सिर्फ पैरों को खरीदना बेहतर है। और उन्हें जमे हुए नहीं, लेकिन ठंडा होना चाहिए। हनी-सरसों सॉस, जिसमें से नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया जाएगा, मांस अधिक रसदार और निविदा बनाना होगा। इस प्रक्रिया को शुरू करने से पहले, यह सुनिश्चित कर लें कि क्या आपके रेफ्रिजरेटर में सभी आवश्यक घटक हैं आपके पास हाथ होना चाहिए:

• दस चिकन पैर
• चार चम्मच शहद, सरसों और मक्खन

शहद-सरसों की चटनी में अपने चिकन पैरों को पकाने के लिए ताजा और बेस्वाद नहीं निकला, उपरोक्त सूची में थोड़ा विस्तार होना चाहिए। इसके अलावा, काले ताजा जमीन का काली मिर्च इसमें जोड़ा जाता है नमक के तौर पर इसके बजाय सोया सॉस का उपयोग किया जाएगा।

प्रक्रिया का विवरण

पिघले और हल्के ठंडा मक्खन मक्खन को शहद, सरसों, काली मिर्च और सोया सॉस में जोड़ा जाता है। सभी मिश्रित अच्छी तरह से, अखरोट के साथ कवर पहले पक्षियों के धुलाई और सूखे भागों और लगभग एक घंटे के लिए उन्हें रेफ्रिजरेटर पर भेजें। यह समय यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए कि मांस पूरी तरह से सीज़न की सुगंध से भिगो है। शहद-सरसों की चटनी में अपने चिकन पैरों को पकाने के लिए अधिक रसीला और नरम हो गए हैं, उन्हें पूरी रात रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाना चाहिए।

मसालेदार मांस एक बेकिंग ट्रे पर फैलता है और ओवन को भेजा जाता है, जो दो सौ डिग्री तक फैला होता है। लगभग चालीस मिनट बाद ओवन से बाहर ले जाया जाता है और मेज पर सेवा की जाती है। एक गार्निश के रूप में आमतौर पर ताजा सब्जियों, उबला हुआ चावल या मैश्ड आलू से सलाद का उपयोग करें।

मल्टीवार्क में विकल्प

इस तकनीक से, आप जल्दी और बहुत परेशानी के बिना नाजुक और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित मांस तैयार कर सकते हैं। हनी-सरसों की सॉस, जिसकी विधि आज के लेख में पाई जा सकती है, मांस को एक सुखद मधुर स्वाद देता है। खाना पकाने शुरू करने से पहले, सभी आवश्यक उत्पादों के लिए अपने खुद के रेफ्रिजरेटर की सामग्री की जांच करें। इस समय आपकी रसोई में मौजूद होना चाहिए:

• स्वाभाविक रूप से तरल शहद के एक जोड़े चम्मच
• आठ चिकन पैर
• सरसों, वनस्पति तेल और सिरका के चमचे में

एक मसाला के रूप में नमक का उपयोग किया जाएगा और हौसले से काली मिर्च काली जमीन।

क्रियाओं का अनुक्रम

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस नुस्खा से बने चिकन पैर बेक्ड से ज्यादा शहद और सरसों की चटनी में खाया जाता है। अपने रिश्तेदारों के लिए इस पकवान के स्वाद की सराहना कर सकते हैं, आपको कड़ाई से सामग्री के अनुशंसित अनुपात का पालन करना चाहिए।

प्रारंभिक चरण में, आपको सॉस की देखभाल करने की आवश्यकता है एक कंटेनर में अपनी तैयारी के लिए वनस्पति तेल, सिरका, सरसों, तरल शहद, नमक और काली मिर्च को जोड़ना। अगर वांछित, सूखे जड़ी बूटियों को इसमें जोड़ा जाता है सभी अच्छी तरह से मिश्रण उसके बाद, चिकन के कुछ हिस्सों को तैयार नारियल के साथ कटोरे में भेजा जाता है। लेकिन इससे पहले पक्षी पानी के चलते धोया जाता है, शेष पंखों और पीले रंग की छील से साफ किया जाता है।

लगभग आधे घंटे, मसालेदार चिकन के पैरों में शहद-सरसों का सॉस मल्टीवार्क के कटोरे में फैलता है और "बेकिंग" मोड को सक्रिय करता है। उन्हें चालीस-पांच मिनट के लिए एक सौ और साठ डिग्री पर तैयार करें।

एक अन्य विकल्प

सभी पिछले मामलों के अनुरूप, खाना पकाने शुरू करने से पहले, अपनी खुद की रसोई अलमारियाँ की सामग्री का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें। थोड़ी मीठी स्वाद के साथ अपने परिवार को नरम रसदार मांस के साथ लादाने के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

• प्राकृतिक शहद का चमचा
• छह चिकन पैर
• सूखे सरसों और वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच

इसके अलावा, आपको हाथ में थोड़ी मात्रा में नमक, काली मिर्च और मसाले होने चाहिए। शहद, सरसों, मक्खन और मसालों से युक्त एक अचार के साथ एक कटोरे में पूर्व धोया और कटा हुआ चिकन जांघ फैल रहे हैं । सभी अच्छी तरह से मिश्रित और रेफ्रिजरेटर को भेजा। लगभग दो घंटों के बाद, एक शहद-सरसों की चटनी में पूरे पैर को पका हुआ पकवान में डाल दिया जाता है और 200 डिग्री के लिए ओवन में डाल दिया जाता है। पचास मिनट के बाद उन्हें ओवन से बाहर निकाल दिया जाता है और मेज पर सेवा की जाती है।