सर्दियों के लिए कद्दू प्यूरी के लिए पकाने की विधि। घरेलू बिलेट

पाक कला कद्दू - एक खुशी! यह आप सूप, साइड डिश, केक और मीठा पेय कर सकते हैं। और अगर आप पूरे साल रंगीन भोजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप भविष्य के लिए कद्दू की सलाखों बना सकते हैं। इस लेख से आप सर्दियों के लिए नुस्खा कद्दू प्यूरी जानने के लिए और यह करने पर कुछ सरल टिप्स मिल जाएगा।

सब्जी कैवियार कद्दू के साथ

हमारे साथ कुक इस अद्भुत पकवान और सभी सर्दियों किसी भी पहले या गार्निश व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट इसके अलावा आनंद लें। ऐसा करने के लिए, तो नुस्खा पढ़ सकते हैं और सरल निर्देशों का पालन आसान कद्दू से तैयारी:

• कद्दू (आधा किलोग्राम), छील और बीज निकाल दें। मांस छोटे टुकड़ों में काट लें।
• दो प्याज की भूसी से साफ और उन्हें क्यूब्स में काट लें।
• बीज और विभाजन, और उसके बाद से मुक्त दो मिठाई मिर्च भी स्लाइस में काट लें।
• तीन टमाटर और मनमाने ढंग से कटौती अजवाइन के 70 ग्राम।
• लहसुन की चार लौंग भूसी से मुक्त है, और पतले काट।
• पन्नी के साथ बेकिंग शीट कवर और सब्जियों पर रखें। जैतून का तेल के साथ नमक और उन्हें काली मिर्च, बूंदा बांदी जोड़ सकते हैं और अजवायन के फूल के साथ छिड़क करने के लिए मत भूलना।
• लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में सब्जियों सेंकना, तो उन्हें गेंदबाजी करने से गुजरती हैं और एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।

एक बैंक के लिए पहले से तैयार मसला हुआ स्थानांतरण या सैंडविच के लिए एक भरने के रूप में उपयोग तुरंत खाना पकाने के बाद।

कद्दू और सेब प्यूरी

यहाँ एक नुस्खा मिठाई स्वादिष्ट पकवान है कि अपने सामान्य आहार के लिए एक महान इसके अतिरिक्त होगा। तुम भी पहले खिला अपने बच्चे के लिए उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में चीनी और क्रीम से बाहर रखा जाना चाहिए। कद्दू-सेब प्यूरी बहुत बस पकाया:

• पील और बीज परिपक्व कद्दू की 100 ग्राम और एक बड़े सेब।
• तैयार मांस diced।
• खाली पानी की एक पॉट में रखें और 20 मिनट तक उबालें।
• रेडीमेड कद्दू और एक कोलंडर में सेब फ्लिप, और जब अतिरिक्त पानी नाली, एक ब्लेंडर के साथ काटना।

मलाई और पहले से तैयार मसला हुआ चीनी अपनी पसंद में जोड़े। इस मामले में, आप, वह पर्याप्त मिठाई कद्दू पर विचार करना चाहिए के रूप में नुस्खा सेब में इस्तेमाल किया। और, शायद, काफी यह चीनी शहद का सिर्फ एक चम्मच के स्थान पर डाल करने के लिए।

कद्दू प्यूरी multivarka में

समाप्त पकवान बहुत नरम और कोमल पता चला है, इसलिए हम बच्चों के भोजन के लिए भविष्य में इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस विटामिन स्वादिष्ट सब्जियों में जितना संभव हो उतना बचाने के लिए, हम एक जोड़े के लिए तैयार होगा। कैसे बच्चों के लिए कद्दू प्यूरी पकाने के लिए? पढ़ें नीचे नुस्खा:

• परिपक्व और मीठा कद्दू छील और एक चाकू के साथ फाइबर के भीतरी भाग की 400 ग्राम।
• छोटे टुकड़ों में मांस काटें और उन्हें जोड़े को जो अपने Multivarki है के लिए एक विशेष बॉक्स में रख दें।
• उपकरण कटोरा कद्दू के साथ उसे बॉक्स पर डाल उबलते पानी का एक गिलास, डालना और तिमाही घंटे पर "पाक कला" मोड में सेट।

ठंडा सब्जी ब्लेंडर काटना और स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। को यह प्यूरी सर्दियों में आप प्रसन्न है, यह कंटेनरों पर फैला और फ्रीजर में भंडारण पर डाल अधिक तैयार करने के लिए आवश्यक है।

मैश्ड cranberries और सर्दियों के लिए कद्दू

हमारे नुस्खा स्वादिष्ट कद्दू प्यूरी के अनुसार तैयार करें और अपने सामान्य आहार उपयोगी उत्पाद को पूरा करें। आप दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ सेवा करते या बेकिंग केक और मिठाई रोल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। क्रेनबेरी-कद्दू प्यूरी बनाने के लिए, नीचे वर्णित है।

• प्रारंभ करने के लिए, एक मध्यम आकार कद्दू तैयार - छमाही में यह कटौती, बीज और फाइबर निकालने के लिए, छील और मांस टुकड़े काट दिया।
• एक पैन में, एक लीटर पानी डालना और आग पर डाल दिया। जब यह उबालने के लिए शुरू होता है, कद्दू के टुकड़े और चीनी का एक कप में डाल दिया।
• गर्मी को कम और उबाल जब तक सब्जियों नरम। खाना पकाने के अंत में, सूखे लौंग में कुछ फूलों को पानी में डाल दिया।
• क्रैनबेरी की 300 ग्राम से रस निचोड़ और कद्दू में जोड़ें।
• पैन से अतिरिक्त पानी बंद नाली और उसकी सामग्री को ब्लेंडर काटना।

workpiece कद्दू पर निर्धारित करना pasteurized बैंकों और रोल।

सर्दियों में साइट्रिक एसिड के साथ कद्दू

यह नुस्खा आप बेक किया हुआ माल के लिए भविष्य स्वस्थ और स्वादिष्ट भरने के लिए शेयर में मदद मिलेगी। इसलिए, ध्यान से निर्देश पढ़ें और हमारे साथ सर्दियों के लिए तैयार हो जाओ। सर्दियों के लिए कद्दू प्यूरी के लिए पकाने की विधि इस प्रकार है:

• छमाही में कद्दू (लगभग आधा किलोग्राम) कट, और फिर बीज से एक चम्मच और फाइबर के भीतरी भाग के साथ यह साफ।
• कद्दू बड़ा पर्याप्त टुकड़े काट और 40 मिनट के लिए ओवन में उन्हें बेक।
• जबकि workpiece अभी भी गर्म है, एक चम्मच या चाकू के साथ त्वचा से मांस छील ब्लेंडर कटोरी में यह गुना और प्यूरी को कुचलने।
• चीनी के 700 ग्राम और साइट्रिक एसिड में से एक चम्मच के साथ परिणामी उत्पाद मिक्स।

मसले हुए आलू फैला है, जबकि यह अभी भी गर्म है, बैंकों को और कवर रोल।

प्यूरी कद्दू, नमक और सर्दियों के लिए चीनी के बिना

आप अपने स्वास्थ्य के बारे में परवाह है और खाद्य पदार्थ जिसकी संरचना चीनी शामिल है से बचने की कोशिश करते हैं, तो सर्दियों के लिए नुस्खा कद्दू प्यूरी पर ध्यान देना। इस समय हम Quince के साथ खाना बनाना में समाप्त पकवान एक विशेष स्वाद देने के लिए।

• कद्दू में से एक किलो, खुली और बीज, पतली स्ट्रिप्स या जाली में कटौती। इसके बाद, लुगदी शहद की 200 ग्राम से तैयार मिश्रण और यह कुछ समय के लिए छोड़ दें।
• Quince और सूक्ष्मता काट या जाली से 300 ग्राम।
• प्रेस मुक्त कद्दू का रस, तो उन्हें तैयार quinces डालना।
• मुलायम जब तक सिरप कद्दू में फल कुक, तो उन्हें और कद्दू ही में जोड़ें। एक साथ खाना बनाना, मत भूलना हलचल करने के लिए, जब तक मिश्रण गाढ़ा जारी रखें।
• फल और सब्जी मिश्रण अभी भी गर्म है, यह एक चलनी के माध्यम से रगड़ और ब्लेंडर कटु।

प्रसार प्यूरी विशेष कंटेनर या संकुल के द्वारा प्राप्त किया जा करने के लिए जमे हुए, और फिर उन्हें फ्रीजर में रख दें।

मैश्ड कद्दू और सर्दियों बेर

आप जानते हैं, कद्दू लुगदी कई विटामिन और खनिज शामिल हैं। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट है। इसलिए, आधुनिक माताओं इतनी बार कर सर्दियों कटाई इस जीवंत सब्जी की। इस समय, हम सुझाव है कि आप स्वादिष्ट कद्दू और बेर पर शेयर। सर्दियों के लिए कद्दू प्यूरी के लिए पकाने की विधि, आप नीचे पढ़ सकते हैं:

• पका हुआ कद्दू छील और बीज के 500 ग्राम, तो यह छोटे टुकड़ों में काट लें।
• सूखा धोने के 500 ग्राम हर बेर छमाही में कटौती और बीज को दूर किया जाता है। लुगदी भी पतले काट है।
• उबाल लें निविदा जब तक पानी की एक छोटी राशि में खाद्य पदार्थ तैयार किया।
• नाली और छलनी से छान लें शेष जन मिटा सकते हैं।
• प्यूरी पैन में वापस लौटें, गर्मी पर वापस रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए।

जिसके परिणामस्वरूप प्यूरी pasteurized कांच के बने पदार्थ में विघटित और पलकों साफ बंद कर दें।

आप देख सकते हैं, सर्दियों के लिए नुस्खा कद्दू प्यूरी काफी सरल है। इसलिए, इन सुझावों के साथ सशस्त्र, और खुद को और अपने परिवार के स्वादिष्ट और स्वस्थ workpiece के लिए बनाते हैं।