सलाद "छुई मुई टूना" व्यंजनों

पारंपरिक रूसी सलाद "छुई मुई" और ट्यूना के साथ इसमें से अधिकांश की तैयारी। यह पकवान पता चला है स्वादिष्ट और निविदा, जिसके लिए वह रूसी परिवारों में न केवल प्यार करता था है, और। इसके अलावा, आप यह काफी तेजी से खाना बनाना कर सकते हैं: अंडे, गाजर और आलू जोड़ें, और इस की है कि लगभग सभी। उपयोगी गुण और ओमेगा -6 और ओमेगा -3 की उपस्थिति पर ताजा करने के लिए अवर कोई रास्ता नहीं में एक सलाद "छुई मुई" टूना साथ में मछली डिब्बाबंद। उसने यह भी मस्तिष्क और हृदय प्रणाली के लिए उपयोगी है।

स्टैंडर्ड पारंपरिक सलाद "छुई मुई" टूना साथ

उत्पाद: तीन आलू, दो गाजर, चार अंडे, एक प्याज, मेयोनेज़ के छह बड़े चम्मच, 200 ग्राम ट्यूना डिब्बाबंद, की नमक। यह पकवान उत्सव तालिका के लिए उपयुक्त है, और हर रोज में। उबाल लें अंडे, गाजर और आलू: एक सलाद, "छुई मुई" टूना साथ बनाने की प्रक्रिया। एक थाली पर फैल सब्जियां, शांत करते हैं। ठंडे पानी में अंडे जहाज। स्वच्छ और पीस प्याज। एक कांटा ट्यूना के साथ मैश, जार के बाहर एक थाली पर बाहर रखी। साफ गाजर, आलू और अंडे। उत्तरार्द्ध गोरों से जर्दी अलग। एक ठीक पर - एक पिसाई यंत्र प्रोटीन बड़े आकार, अंडे की जर्दी और सब्जियों पर रगड़। अब तक सब कुछ एक अलग कंटेनर के अनुसार चल रहा है। एक कटोरा ले लो और इसे भरने लगते हैं। तल में आलू डाल दिया और मेयोनेज़, तो चिकना - ट्यूना, के बाद - प्याज सॉस और फिर से। इसके अलावा, अधिक पूरे क्षेत्र रखना प्रोटीन अंडे, मेयोनेज़, शीर्ष गाजर चटनी को चिकना। अंत में पूरे सलाद की जर्दी छिड़क और हरियाली से सजाने। काली मिर्च। टूना तैयार के साथ "छुई मुई"।

एक क्लासिक सलाद के लिए पकाने की विधि

आवश्यक सामग्री: उज्ज्वल जर्दी, बैंक डिब्बाबंद मछली की, इस मामले में साथ छह अंडे - ट्यूना, हार्ड पनीर की 150 ग्राम, चटनी मेयोनेज़ की 250 ग्राम, मक्खन की 100 ग्राम, प्याज - तीन, ताजा डिल या अजमोद, टमाटर स्लाइस के पांच टहनियों पीले, नींबू - सजावट के लिए।

तो, सलाद "छुई मुई" के साथ ट्यूना नुस्खा। फ्रीजर में जहाज अग्रिम मक्खन। कुक दस मिनट अंडे, हम उन्हें हमेशा की तरह ठंडे पानी में ठंडा शुद्ध के बाद बदलाव। जरूरी जर्दी और गोरों को साझा करें। हाल ही काट सूक्ष्मता एक चाकू के साथ, एक कांटा के साथ की जर्दी मैश। अंडा टुकड़े के साथ पकवान कवर। एक चाकू से काट, बहुत पतले, प्याज खुली। ठीक एक कश पर पनीर रगड़ और इसे कवर। हरे रंग में किसी न किसी तरह शाखाओं, पीस चाकू के बाकी काटा।

हमारे सलाद के घटक

हम बैंकों मछली अगर यह तेल है, की सिफारिश की सूखी, अपने कागज तौलिया का उपयोग करने से प्राप्त, कई परतों में यह गुना। एक ब्लेंडर या टुकड़ा में एक अलग प्लेट में मैश। हम परतों ढेर शुरू करते हैं। लेकिन ऐसा करने से पहले, यह आवश्यक है कि सभी सामग्री एक ही तापमान है। इस प्रयोजन के लिए वे फ्रिज में 30 मिनट हो सकता है। बहुत गहरी है, लेकिन विस्तृत नहीं पकवान ले लो, आगे बढ़ें। हम अंडे का सफेद की पहली परत डाल दिया और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ उन्हें कवर और एक मसला मछली की है। पहली बार मेयोनेज़ के साथ हमारे सलाद, प्याज के शीर्ष पर रखा कटा हुआ चिकना। फिर पकाया अंडे की जर्दी सॉस के आधे से फैल, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। फिर जमे हुए मक्खन बाहर निकालते हैं और एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ना। अंतिम परत एक चम्मच के साथ एक चलनी के माध्यम से की जर्दी, pureed है। टूना और पनीर तैयार के साथ "छुई मुई"। हम एक सलाद फ्रिज में कम से कम दो घंटे, लेकिन बेहतर भेज - रात में। मेज पर दूध पिलाने की, टमाटर, नींबू और साग के स्लाइस के साथ गार्निश। सामग्री दो भागों में विभाजित किया जा सकता है और अधिक परतों बनाते हैं।

नए साल की सलाद "छुई मुई" टूना नुस्खा के साथ

अधिकांश सलाद किसी को भी विशेष रूप से हैरान नहीं है। लेकिन अगर एक सा खाना पकाने के बहुत सिद्धांत को बदलने के लिए, भाग खिला के विचार जोड़ने के लिए, यह के रूप में यदि परिवर्तन ही भोजन, उसे अतिथियों और परिवारों में एक नई ब्याज का कारण होगा है। - 200 तराजू, आलू - दो बड़े टुकड़े, उबले अंडे - दो उबले गाजर - एक प्याज - आधा सिर, हार्ड पनीर - 50 ग्राम, मेयोनेज़, नमक, जड़ी बूटी डिब्बाबंद टूना: तो, चार सर्विंग्स के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है डिल - सजावट के लिए जब लागू करने। इस मामले में मेयोनेज़ यह एक घर का उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। यह नुस्खा सलाद "छुई मुई" टूना साथ के लिए कई शुरू करने इकाइयों। यह खाना बनाना करने के लिए, यह पेस्ट्री अंगूठी का उपयोग करने के लिए वांछनीय है, लेकिन अगर नहीं, तो आप cocottes, कटोरे, चाय और के कप आवेदन कर सकते हैं प्लास्टिक रैप, जो एक कंटेनर में कवर किया गया था। तब परतों एक सलाद तैयारी कर रहे हैं, यह उल्टा, टेप को हटा दें।

एक क्रिसमस "छुई मुई" की तैयारी की प्रक्रिया

ठीक एक कश पर आलू रगड़ें और एक कटोरी में एक पतली परत फैल, समतल और मेयोनेज़ चिकना। मर्ज मछली के साथ रस एक कांटा और शीर्ष पर जगह के साथ मैश, अच्छी तरह से tamping। अगले परत - कटा हुआ प्याज, उसके बाद फिर से मेयोनेज़। अगला - गाजर, एक ठीक पिसाई यंत्र, सॉस पर कसा हुआ। उसी तरह हम प्रोटीन रगड़ और एक कटोरा, एक छोटे से tamping में भेज देते हैं। एक और परत - पतले पनीर कसा हुआ। फिर से - मेयोनेज़। तब - अंडे की जर्दी, ठीक एक कश पर कसा हुआ। सभी परतों समतल मत भूलना। हम अपने डिजाइन कसा हुआ आलू और मेयोनेज़ खत्म। आलू की दूसरी परत की सेवा के लिए सलाद मोड़ की सुविधा के लिए किया जाता है। 60 मिनट रिजर्व के लिए फिल्म को बंद कमरे के तापमान पर सोख, और फिर फ्रिज में डाल दिया। सलाद "छुई मुई", एक नुस्खा है जहाँ से टूना हम तैयार देखा। मेज पर सीधे रेफ्रिजरेटर और अंडे की जर्दी, जड़ी बूटियों और कसा हुआ पनीर के साथ गार्निश से परोसा जाता है।