सलाद पत्ता 'हिमखंड'

सलाद "हिमखंड" एक दौर सिर, देखने गोभी जैसी है। इसका वजन एक किलोग्राम तक पहुँचता है। रसीला के साथ इस सलाद चमकीले हरे रंग भी "Krisphed" या "बर्फ पहाड़" कहा जाता है छोड़ देता है।

सलाद 'हिमखंड' रसदार और खस्ता पत्ते कारण एक मीठा स्वाद है, और यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, और एक अतिरिक्त घटक के रूप में।

होमलैंड सलाद - कैलिफोर्निया, जहां स्थानीय प्रजनक मूलतः "खस्ता" इस तरह की मांग की। बीसवीं सदी की शुरुआत में, हरियाली के इस प्रकार का निर्यात अन्य राज्यों की, और obkladyvayut lyudom की ढुलाई कुचल, जिसके बाद यह रूप में "बर्फ सलाद", और बाद में जाना गया के लिए - सलाद "हिमखंड"।

कुरकुरे सुचारू रूप से पूरे सत्र के दौरान संभव उपहार की खेती। इस वसंत रोपण के लिए हर दो हफ्ते में आयोजित की जाती हैं, और गर्मियों - सात दिनों के अंतराल के साथ।

सलाद पत्ता किस्मों "हिमखंड" जल्दी माना जाता है और हमारे देश में निरंतर कर रहे हैं। बीज खुले मैदान में लगाया जाता है। यह संस्कृति प्रकाश और नमी पसंद करती है, यह आमतौर पर उपजाऊ अच्छी तरह से इलाज किया और निषेचित मिट्टी में रखा गया है।

इस स्वादिष्ट पौधों के उपयोग के बारे में बात करते हुए हम चाहते हैं कि सक्रिय रूप से मानव जीव तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क में पदार्थों को विनियमित करने के चयापचय में शामिल है फोलिक एसिड की महत्वपूर्ण मात्रा की उपस्थिति ध्यान दें। सलाद "हिमखंड" विटामिन से भरपूर ए, सी, B9, और भी लोहा और कैल्शियम होता है। Krupnokochanny सलाद भोजन की एक विस्तृत विविधता में इस्तेमाल किया जाता है, यह हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए, शरीर में नमक की मात्रा को कम करने में मदद करता है।

आप जल्दी से और ध्यान से एक सलाद तैयार करने के लिए चाहते हैं, "हिमखंड", नुस्खा बहुत सरल है। एक सिर काट, वनस्पति तेल के साथ सोया सॉस और मौसम की एक बूंद जोड़ें। हम एक बहुत ही स्वादिष्ट मिलता है।

सभी सलाद के साथ के रूप में, "हिमखंड" खाते हैं, आम तौर पर वस्तु के रूप में है, लेकिन इस तथ्य की वजह इस तरह के एक कुरकुरा के सिर, तुम भी तलना और saute इसके साथ खाना बनाना कर सकते हैं। फ्रिज में उत्पाद कई दिनों के लिए ताजा रहेगी। प्लास्टिक की थैलियों हवा के बिना लंबे समय तक भी के लिए भंडारित किया जा सकता है, जबकि वह अपने खोना नहीं करता लाभकारी गुण।

इससे पहले कि आप "बर्फ" सलाद इस तरह का उपयोग करें, हम अपनी जड़ों से छुटकारा पाने चाहिए। बात यह है कि वे अच्छे स्वाद है। जड़ निकालने में समय की एक पर्याप्त राशि लेता है। लेकिन अगर आप एक परिषद है, जो हमेशा रसोई में मदद मिलेगी का उपयोग कर सकते हैं। उसके हाथ में सलाद सिर ले लो और जल्दी से मेज पर उसे टैप करें। जड़ों को आसानी से हटाया जा सकता है के बाद वे जारी किए गए। सरल और प्रभावी!

सलाद "हिमखंड" बर्गर की एक किस्म की तैयारी में प्रयोग किया जाता है, यह न केवल उन्हें सुंदर बना देता है, लेकिन यह भी एक मसालेदार, कुरकुरा स्वाद देता है।

इटली के इस सब्जी पकाने के लिए प्यार गर्म सलाद क्रिसमस पर। चलो एक साथ इस व्यंजन पकाने के लिए कोशिश करते हैं।

गर्म सलाद नियपोलिटन

हम की आवश्यकता होगी:

• सलाद में से एक सिर "हिमखंड";
• 100 ग्राम जैतून;
• 30 ग्राम केपर्स;
• एक तेल (जैतून, कच्चे) की 60 ग्राम;
• 2 दांत लहसुन;
• पाइन नट (जंगम आस्तीन) की 30 ग्राम;
• 50 ग्राम किशमिश,
• नमक (स्वाद के लिए)।

हम खाना बनाना करने के लिए शुरू

हम मध्यम आकार के टुकड़े पर धोया सलाद पत्ते अलग है और उनके हाथ आंसू। में तेल तलना सुनहरे भूरे रंग जब तक लहसुन कुचल दिया, फिर 15 मिनट के लिए, तैयार सलाद, थोड़ा पानी और उबाल, कवर जोड़ें। शेष सामग्री जोड़ें और एक अन्य दस मिनट के लिए उबाल, prisalivaya स्वाद के लिए। सलाद सूखी नहीं करना चाहिए। आवश्यकता होने पर आप एक छोटे से पानी डालना कर सकते हैं। समाप्त पकवान गर्म और ठंडा में खाया जा सकता है।

अंत में मैं कहना है कि सलाद "हिमखंड" हमारे बाजार पर नहीं तो बहुत पहले दिखाई दिया है चाहते हैं, लेकिन वह निर्भीकता हमारे रसोई जीत रहे हैं। उसकी खुशी और इस्तेमाल की गई ताजा, साथ और विभिन्न व्यंजनों के लिए एक घटक के रूप में कई लोगों की राय।