साक्षरता अभियान: कैसे तलने से पहले मशरूम पकाने के लिए?

कैसे तलने से पहले मशरूम पकाने के लिए? इस सवाल का, जो सवाल में मशरूम के बारे में जानते हुए भी के बाद से बिना जवाब देने के लिए असंभव है सामान्य प्रकृति के बावजूद, वे एक अलग संरचना हो सकता है और इसलिए तैयार करने में अलग-अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता है। इस लेख में हम और अधिक विस्तार से इस बारे में बात करते हैं और आप कुछ उपयोगी टिप्स तुम, स्वादिष्ट "वन उत्पादों" तैयार उनके लाभकारी गुण को बनाए रखते हुए मदद करने के लिए दे देंगे।

तलने से पहले कुक मशरूम तो क्या होगा?

तथ्य यह है वहाँ श्रेणियों, इस तरह के मशरूम, सफेद रंग के रूप कि अतिरिक्त भाप उपचार की आवश्यकता नहीं है कि बावजूद कवक, मशरूम, ऐस्पन, खुमी, chanterelles Russula और यहां तक कि mycologists उन्हें सलाह देते हैं उबालने के लिए। यह तथ्य यह है कि पर्यावरण आज गरीब है के कारण है। ऊंचा विकिरण के स्तर को हवा में हमारे शरीर के लिए हानिकारक कीटाणुओं कि अवशोषित "वनवासियों" से भरा है।

कैसे तलने से पहले मशरूम पकाने के लिए?

इसलिए, यदि आप विशेषज्ञों की सलाह का पालन करें और अपने "चुप शिकार" अतिरिक्त संसाधन के लाभों को बेनकाब करने का फैसला, यह आवश्यक है पता करने के लिए कि यह कैसे करना है। सब के बाद, अगर एक आग पर overexpose मशरूम, वहाँ इनके स्वाद खोने का खतरा नहीं है। तो, कैसे तलने से पहले किया जाना चाहिए मशरूम पकाने के लिए?

• एक उबलते पानी में Chanterelles से अधिक 20 मिनट उबालने की जरूरत नहीं है। यह डेढ़ घंटे के लिए एक से डेढ़ से एक समय के लिए उन्हें सोखने के लिए सिफारिश की है।
• व्हाइट मशरूम के बारे में 20 मिनट तलने से पहले आग पर उबाल की जरूरत है। भविष्य में आप एक फ्राइंग पैन वे ऐसा नहीं करेंगी में खाना बनाना है, तो समय 40 मिनट के लिए वृद्धि की जानी चाहिए।
• खुमी 50 मिनट उबाल चाहिए।
• एक लंबे समय के एक भाप उपचार के अधीन के लिए मशरूम आवश्यक नहीं है। अधिकतम - 7 मिनट मशरूम में सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने।
• मशरूम लगभग आधे घंटे पकाना। आप स्वयं एकत्र मशरूम कर रहे हैं, यह दृढ़ता से दो भागों में विभाजित करने के लिए इस प्रक्रिया की सिफारिश की जाती है। अर्थात्, 20 मिनट के लिए दो चरणों में मशरूम उबाल।
• Russula मशरूम कम से कम 30 मिनट के लिए तैयार हैं।
• के बारे में 15 मिनट के लिए सीप स्टू। मशरूम बड़े हैं, तो आप 20 मिनट के लिए खाना पकाने के समय में वृद्धि कर सकते हैं।
• गर्म करने के लिए (20 मिनट) उतना ही समय पकड़ और ऐस्पन लिए आवश्यक है।
• Shiitake संक्षेप में, केवल लगभग 15 मिनट उपचार प्रक्रिया से पहले, तथापि, वे पानी में कई दिनों के लिए भिगो जाना चाहिए उबले।

तो, मशरूम खाना बनाना फ्राइंग से पहले, अब आप जानते हैं। और तुम्हें पता है कि क्या किसी भी मशरूम की तैयारी में आप ध्यान से पानी की सतह से फोम निकालना होगा कि?! यह प्रक्रिया अनिवार्य है। पैन भी जोड़ा जाना चाहिए:

• प्याज। सावधान: अगर यह होता है में खाना पकाने की प्रक्रिया नीला हो जाता है, तो इसका मतलब है कि आप पकड़ा अखाद्य मशरूम।
• नमक की एक चुटकी। मशरूम बाद में इस्तेमाल किया जाएगा, उदाहरण के लिए, सलाद या अन्य व्यंजनों में, तो यह वैकल्पिक है।
• मसाला (स्वाद के लिए)।
• तेज पत्ता।

मशरूम हर बर्तन में खाना पकाने, एल्यूमीनियम को छोड़कर पहले गर्म होना चाहिए। हमें उम्मीद है कि आप अपने प्रश्न का उत्तर मिल गया है, और अब स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों, जो इन अद्भुत शामिल पकाने के लिए सक्षम हो जाएगा "जंगल व्यंजनों।"