कैसे सबसे अच्छा सोया सॉस में चिकन पैर करने के लिए

सोया सॉस में निविदा चिकन पैर तैयार मुश्किल भी नौसिखिया मालकिन नहीं है। और यह अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है, किसी भी रसोई उपकरणों का उपयोग कर।

रहस्य शमन

करने के लिए चिकन, रसीले और निविदा निकला प्रक्रिया से पहले यह खटाई में डालना चाहिए। इस विधि में लंबे समय के खाना पकाने में इस्तेमाल किया गया है। मुख्य उत्पाद के प्राथमिक घटकों के प्रभाव के तहत अतिरिक्त स्वाद और अद्वितीय स्वाद हो जाता है। इस तरह की एक तकनीक कई गृहिणियों अद्भुत पकाने के लिए इस्तेमाल किया चिकन पैर में सोया सॉस। यह एक तस्वीर बनाओ।

केवल जरूरत कार्य करने के लिए:

• चिकन पैर (8 टुकड़े), लहसुन सिर (30 ग्राम), जमीन काली मिर्च, और 1/3 एप्पल साइडर सिरका के कप (80 ग्राम), और सोया सॉस, लॉरेल पत्ती 4 में से 1 किलो और पानी की 150 मिलीलीटर।

सोया सॉस में चिकन पैर बनाना शाम से शुरू कर देना चाहिए:

1. इस व्यंजन के लिए पिंडली लेने के लिए बेहतर है। सेमीफाइनल, पहले आप को साफ, और फिर एक गहरी कंटेनर में लेट की जरूरत है।
2. उत्पाद, काली मिर्च के साथ छिड़के सोया सॉस और सिरका जोड़ने के लिए, और फिर एक लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़। यह सब एक अच्छा हलचल हो सकता है और रात भर खटाई में डालना करने छोड़ देना चाहिए। आप समय नहीं है, तो आप कम से कम एक घंटे इंतजार करना चाहिए।
3. उसके बाद, चिकन एक सॉस पैन में शिफ्ट करने के लिए तैयार होना चाहिए।
4. इसके बाद आप, पानी की सामग्री को डालना एक लॉरेल पत्ती जोड़ने के लिए और उत्पादों वितरित कम आंच पर 45 मिनट के लिए एक ढक्कन के नीचे स्टू करने के लिए की जरूरत है।
5. एक समय के बाद उत्पादों आप एक खुला पैन में 15 मिनट के लिए उबाल करने की जरूरत है।

अब चिकन आसानी से प्लेटों पर फैल सकता है और सेवा करते हैं, उदाहरण के लिए, उबले हुए चावल।

थोड़ा सहायक

विज्ञान के क्षेत्र में प्रगति के लिए धन्यवाद रसोई घर में परिचारिका इन दिनों कई उपयोगी तकनीक नहीं है। यह खाना पकाने की मदद से बहुत आसान हो गया है। उदाहरण के लिए, बिना किसी कठिनाई के सोया सॉस में चिकन पैर multivarka में किया जा सकता। आप की आवश्यकता होगी:

• चिकन पैर 9, 4 लहसुन लौंग और सोया सॉस के 2 चम्मच।

प्रक्रिया एक ही बार में जगह लेता है, तैयारी के बिना:

1. सबसे पहले, यह लहसुन एक प्रेस का उपयोग कर बाहर निचोड़ करने के लिए आवश्यक है, और फिर रगड़ या चरबी वे धोया चिकन drumsticks।
2. उत्पाद बड़े करीने से एक कटोरा Multivarki में मुड़ा हुआ। वे एक परत में रहने के लिए की है।
3. सभी सोया सॉस डालो। नमक घटक की प्रकृति के कारण जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है।
4. ढक्कन बंद और "बेकिंग" मोड में सेट। टाइमर 20 मिनट पर डाल।
5. संकेत के बाद आप ढक्कन खोलने के लिए और दूसरी तरफ पैर बंद करना होगा।
6. उसी मोड में 20 मिनट के लिए प्रसंस्करण दोहराएँ।

ज़रूरत पड़ने पर, समय स्वतंत्र रूप से नियंत्रित किया जा सकता। ऐसा करने के लिए, तो आप तुरंत 40 मिनट के लिए टाइमर करना होगा और सही समय पर बस प्रक्रिया को बाधित करने के लिए।

विशेष रूप से पाक

एक अनुभवी परिचारिका कैसे स्वादिष्ट तैयार करने के लिए के बारे में बहुत बता सकते हैं ओवन में चिकन पैर। इसके अलावा, इस विधि उबलते या रख कर स्टूइंग से अधिक नहीं मुश्किल वास्तव में है। उदाहरण के लिए, यदि आप मूल प्राच्य स्वाद के साथ चिकन कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए फिर से पूर्व marinating सेमीफाइनल की जरूरत है। एक साधारण मांस की मदद से एक एशियाई स्वाद देने के लिए परिष्कृत किया जा सकता। तो ओवन में स्वादिष्ट चिकन पैर पकाने के लिए? पहले कदम के अचार तैयार करने के लिए है। ऐसा करने के लिए, आप निम्न सामग्री की जरूरत है:

• चीनी, दालचीनी 8 ग्राम के सोया सॉस की 4 ग्राम और सफेद शराब के 40 ग्राम के 3 मिलीलीटर।

तैयारी:

1. चिकन पैर बहुत सावधानी से धो लें और फिर सूखी।
2. कहा घटकों से अचार तैयार करें। आप मांस का एक बहुत करते हैं, तो सामग्री की राशि है, जबकि अनुपात को बनाए रखने बढ़ाया जा सकता है।
3. पैर एक कटोरी में मुड़ा हुआ है और उन्हें अचार के साथ मिश्रित कर रहे हैं। चार घंटे के लिए इस हालत में भोजन छोड़ दें।
4. समय के अंत में एक पैर एक कागज तौलिया के साथ सूखे जाना चाहिए, अतिरिक्त अचार को हटाने, और फिर तेल। अगर वांछित, बजाय और मेयोनेज़ इस्तेमाल किया जा सकता।
5. उसके बाद, अलग से प्रत्येक उत्पाद पन्नी में कसकर लपेटा जाना चाहिए।
6. बिलेट एक बेकिंग शीट पर फैल और 45 मिनट के लिए ओवन में भेजें। तापमान के अंदर पहले से ही 200-210 डिग्री।

जो लोग मांस browned प्यार, पाक पन्नी के अंत से पहले 10 मिनट के तैनात कर सकते हैं।

शहद अचार में मांस

छुट्टी तालिका के लिए सोया सॉस में मसालेदार चिकन पैर पका सकते हैं। ओवन में इस व्यंजन बहुत आसान है। और अगर आप एक असामान्य अचार का उपयोग करें, तो स्वाद बाहर बस अद्भुत हो जाएगा। डेस्कटॉप पर आवश्यक सामग्री इकट्ठा करने के लिए पूर्व की जरूरत:

• 10 चिकन पैर तरल शहद और सोया सॉस, एक चम्मच तिल के बीज, लहसुन लौंग की 100 मिलीलीटर और 3 आधा चम्मच जमीन ताजा अदरक।

इन उत्पादों की मदद से के रूप में ओवन में सोया सॉस में चिकन पैर बनाने के लिए? यह बहुत सरल है:

1. सबसे पहले, आप बारीक कटा हुआ की जरूरत है लहसुन, और फिर एक अलग प्लेट में यह तिल के बीज और अदरक के साथ कनेक्ट करने के लिए। उत्पाद मिश्रण अच्छी तरह से।
2. सोया सॉस जोड़ें, और फिर शहद दर्ज करें। फिर से मिश्रण के बाद, मिश्रण संभव बारी के रूप में के रूप में सजातीय होना चाहिए।
3. एक बेकिंग शीट पर चिकन पैर बाहर, और फिर उन्हें तैयार अचार डालना।
4. ओवन में 40 मिनट बेक। कक्ष में तापमान कम से कम 180 डिग्री होना चाहिए।

तैयारी सुनहरे भूरे रंग का है, जो पैर की सतह पर दिखाई देते हैं गवाही देगा।

शहद सरसों सॉस में पाक

एक और दिलचस्प बात यह है नुस्खा चिकन पैर सोया सॉस में। अचार उत्पाद की असामान्य संरचना के कारण एक मूल और बहुत ही सुखद स्वाद हो जाता है।

इस विधि के लिए निम्न घटक का एक सेट की आवश्यकता होगी:

• चिकन bedryshek 3 लहसुन लौंग की 1 किलो, काली मिर्च के दाने के साथ 2 चम्मच जैतून का तेल और सोया सॉस, नमक, चम्मच और चम्मच डी जाँ सरसों, शहद और करी के 100 ग्राम के लिए।

तैयारी कर भोजन की प्रक्रिया में कई चरण होते हैं:

1. सबसे पहले आप जादू अचार बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए सभी संभव के पहले लहसुन पीसने के लिए है, तो तैयार करने की अन्य सामग्री के साथ संयोजित करें।
2. धोया और सूखे जांघों एक बड़े कंटेनर में मुड़ा हुआ है और उन्हें तैयार मिश्रण के साथ कवर किया। इस स्थिति में, उत्पादों को बेहतर सारी रात पर छोड़ दिया है। लेकिन असाधारण मामलों में यह सीमित और दो घंटे के लिए संभव है।
3. कम से कम 180 डिग्री के लिए हीट ओवन।
4. उत्पाद एक बेकिंग शीट पर रख दिया और सेंकना में कम से कम एक घंटे के लिए भेजें। वे समय-समय पर गठित सॉस हर समय पानी पिलाया जाना चाहिए।

इस व्यंजन के लिए बढ़िया गार्निश ताजा सब्जियों और आलू या चावल हो जाएगा।

एक पैन में चिकन पैर

अभ्यास से पता चलता है के रूप में, सबसे अधिक संभावना सोया सॉस में तला हुआ चिकन पैर तैयार किया। इसके अलावा, विधि में ही बहुत ही सरल तकनीक है। जरूरत के उत्पादों को तैयार करने के लिए:

• 10 चिकन पैर (पैर) 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट और सरसों, नमक, 2 अंडे के लिए, सोया सॉस और काली मिर्च के 3 चम्मच।

खाना पकाने के अनुक्रम:

1. पैर, धोया सूखे और एक गहरी कटोरी में डाल दिया।
2. उन्हें सोया सॉस के साथ कवर, पूरे कंटेनर पर समान रूप फैल रहा है, और 20 मिनट के लिए इसे छोड़।
3. शेष सामग्री जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से सभी। 30 मिनट के लिए एक अचार में मांस का सामना।
4. फ्राई पैर मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में होना चाहिए। सबसे पहले, यह हुड के नीचे किया जाना चाहिए एक नरम परत बनाने के लिए। उत्पादों तो अधिक कर देते हैं और एक छोटे से इस आग में कम एक ढक्कन के बिना प्रक्रिया को जारी रखने, के लिए आवश्यक हैं।

इस विधि बहुत सरल और सुलभ है। इस तरह के एक प्रक्रिया यहां तक कि जो पहले चिकन भून की कोशिश करता है संभाल करने के साथ।