स्वादिष्ट घर का बना सेब मसालेदार गोभी

सेब और गोभी - दो उत्पादों है कि बहुत अच्छी तरह से मिश्रित कर रहे हैं। स्लाव रसोई में, वे विभिन्न सब्जियों के व्यंजन, साथ ही घरेलू तैयारियों की एक आवश्यक घटक हैं। उनमें से कुछ हम चर्चा करेंगे।

चक्र फूल के साथ सेब

आमतौर पर काटा सेब मसालेदार गोभी। सबसे आसान नुस्खा इस प्रकार है। गोभी पतली स्ट्रिप्स (लगभग 10 किलोग्राम) काट लें। workpiece के लिए एक सर्दियों ग्रेड का उपयोग करें। पत्तागोभी की पत्तियां सघन और फिर बेहतर किण्वन दृढ़ता और करारापन बरकरार रहती है। पतली स्लाइस सेब (3 किलो या एक छोटे से अधिक) में कटौती। नमकीन पारंपरिक रूप से स्वस्थ, चक्र फूल, Antonovka, Simirenko की मजबूत उदाहरणों में भिगो। उपयुक्त और जोनाथन। सौंफ (बीज, चना 50) जोड़ें। सेब के लिए मसालेदार गोभी, स्वादिष्ट नमक (200 ग्राम) कर दिया पारंपरिक का उपयोग करें। मिश्रण के सभी घटकों, allspice में छिड़क। नमक मिलाना के लिए एक कटोरी में डाल दिया, योक रख दिया और एक ठंडा स्थान पर रखा। सलाद जिसके परिणामस्वरूप जब सामग्री, बहुत स्वादिष्ट और सुगन्धित ख़मीर।

सेब और जामुन के साथ मिश्रित सब्जियों

मूल और समान रूप से स्वादिष्ट सेब, मसालेदार गोभी का उत्पादन करता है, तो वे अंगूर, बेर और विशेष मसालों के एक ब्रश जोड़ने के लिए कर रहे हैं। भोजन की खपत की तरह दिखता है। गोभी के 10 किलो सेब, बेर के 2-3 किलो की आवश्यकता है और चेरी की पत्तियों (यूनिट 20-25) और नमक के साथ अंगूर बीम टहनियाँ किलो - 250-260 ग्राम। कैसे चीजों को जोड़ने और क्या अंत में आएगा? गोभी सिर्फ 5-6 भागों में सिर कटौती कर सकते हैं। अति सूक्ष्म अंतर पहिले तथ्य यह है कि घटक दरदरा कटौती किया जाना चाहिए में निहित है। सामी सेब (बाद में गोभी मसालेदार), तिमाहियों में विभाजित, हटाने के बीज नहीं है। बेर भी केवल आधे में विभाजित है, गड्ढ़े को हटा दें। अंगूर एक अच्छा धोने हैं। सभी घटकों, एक कटोरी में रखना नमक, धीरे मिश्रण। अब इस प्रकार आगे बढ़ना: बैरल या पैन के नीचे रखना Vishniac। शाखाओं को छोड़ मत करो, उन्हें, 2 परतों हो के रूप में नुस्खा के लिए आवश्यक हैं। वे सेब और गोभी और जामुन करना। शीर्ष फिर से के रूप में ज्यादा Vishniac पर। अचार उत्पीड़न पुश, शांत कमरे में लाने के लिए। फल और बेरी नमकीन में अपने मसालेदार सेब और गोभी के 2 सप्ताह के लिए तैयार करने के बाद!

सेब मीठा-खट्टा हैं Mochenov

और अंत में, आप एक शास्त्रीय रूप में एक अचार तैयार करने के लिए किसी भी अतिरिक्त सामग्री के बिना, इस प्रकार आगे बढ़ना चाहते हैं। पिछले नुस्खा में के रूप में, गोभी के सिर बड़े हिस्से में कटौती। सेब - बीज के साथ 6 टुकड़े। दोनों सामग्री बैरल या पैन में बारी-बारी से जमा हो जाती है। आदेश में गोभी नुस्खा सिफारिश की गई है में और अधिक स्वादिष्ट मसालेदार सेब बाहर कर दिया है, टकसाल के एक मसाला उपयोग पत्ते के रूप में। डाला उबलते नमकीन उत्पादों (- चीनी एक लीटर पानी नमक और 100 की 25 ग्राम लिया जाता है)। ध्यान से ढक्कन बंद और एक ठंडे स्थान में डाल दिया। जब नमक मिलाना समाप्त हो गया है, तो आप सुखद अपनी अद्भुत स्वाद के साथ आश्चर्य होगा! वैसे, यह अलग-अलग करने के लिए और अगर लाल बीट सहित सामग्री का एक हिस्सा साफ किया और पतली हलकों में काटा जा करने के लिए संभव है, और गाजर (और करते हैं)। लेकिन अचार का हिस्सा है,, एक ही छोड़ यह इन सब्जियों के लिए काफी उपयुक्त है।