होम हैम: एक तस्वीर के साथ vetchinnitse नुस्खा

मैं कैसे हैम की तरह एक मांस उत्पादों तैयार करना चाहिए? कार्यान्वित vetchinnitse, साथ ही पकवान की एक तस्वीर में पकाने की विधि इस लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।

अवलोकन

होम हैम vetchinnitse जो नुस्खे सभी परिचारिका पता करने की जरूरत है, एक बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है कि एक पारंपरिक सुपरमार्केट में बेचा जाता है। अपने हाथों से इस व्यंजन बनाने के लिए, आपको पता होना चाहिए न केवल मांस उत्पादों की तैयारी पर कदम मार्गदर्शन द्वारा कदम, लेकिन यह भी उपलब्ध एक विशेष उपकरण है।

क्या vetchinnitsa बारे में और जानें

Vetichinnitsey ढालना कहा जाता है, में निम्नलिखित तत्व होते हैं जो:

• छेद के साथ कुप्पी के आकार का शरीर (प्लास्टिक या धातु हो सकता है);
• दो हटाने योग्य कवर, जो बीच फीडस्टॉक (जैसे, कीमा) रख दिया गया है;
• स्प्रिंग्स (उनकी संख्या अलग-अलग डिवाइस कंपनी के आधार पर हो सकता है,)।

vetchinnitse में हैम की तैयारी के बाद से? इस तरह के एक उत्पाद के लिए पकाने की विधि अक्सर किताब है, जो रसोई इकाई से जुड़ा हुआ है में वर्णित है। प्रोड्यूसर्स भी इस डिवाइस थर्मामीटर के विन्यास को जोड़ा गया, खाना पकाने के बैग और अनुदेश पुस्तिका।

डिजाइन विशेषताएं

के लिए व्यंजन विधि vetchinnitse में हैम जरूरी उपकरण के लिए आवश्यक मात्रा से संकेत मिलता है। इस डिवाइस के लगभग सभी मॉडलों के लिए आवश्यक वजन 1.5-2 किलोग्राम है। समाप्त पकवान की उपज 1-1.5 किलो है।

नियम के अपवाद vetchinnitsa कंपनी Biowin है। के रूप में जाना जाता है, यह मांस उत्पाद की 3 किलो पर गणना की जाती है।

एल्गोरिथ्म

मैं बहुत घर का बना स्वादिष्ट हैम निकला है करने के लिए क्या करना चाहिए? कार्यान्वित vetchinnitse में पकाने की विधि, निम्नलिखित कलन विधि का कड़ाई से पालन की आवश्यकता है:

• भोजन तैयार करने के लिए एक विधि का चयन;
• सभी आवश्यक सामग्री प्राप्त (आवश्यक होने पर, मांस उत्पाद खटाई में डालना पूर्व किया जा सकता है);
• बैग में तैयार कच्चे माल डाउनलोड या पन्नी में लपेटा;
• खोल अर्द्ध रसोई उपकरणों भरें और फिर स्थापित करने और सभी कवर वसंत कस;
• बेनकाब एक गर्मी उपचार के लिए मांस (जैसे, aerogrill, multivarka, ओवन या पारंपरिक पैन)।

इस एल्गोरिथ्म पर बने रहें और आप निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट और सुगन्धित घर का बना हैम vetchinnitse मिलता है।

व्यंजनों मांस व्यंजन (घर पर)

अपने ही ऐसे व्यंजनों का उत्पादन एक और अधिक पौष्टिक और उन है कि विभिन्न कैफे दुकानों में बेचा जाता है, और की तुलना में स्वादिष्ट। यह भी इस तरह के हैम के रूप में उत्पादों के लिए लागू होता है। कैसे एक विशेष उपकरण का उपयोग कर इसे घर पर खाना बनाना सीखना, अब हम बता देंगे।

तो सामग्री आप की जरूरत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हैम निकला है करने के लिए क्या कर रहे हैं? कार्यान्वित vetchinnitse में पकाने की विधि, इस तरह के उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता:

• घर बीफ, पोर्क और backfat से बने कुचला हुआ मांस - 900 के बारे में जी;
• कीमा बनाया हुआ विवाद करनेवाला पक्षियों (अधिमानतः स्तन) - के बारे में 500 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• प्याज बल्ब - 2 बिट्स;
• जिलेटिन तत्काल - लगभग 20 ग्राम;
• सुगंधित मसाले - अपने पसंद के हिसाब से इस्तेमाल किया (आप काली मिर्च, जमीन धनिया और लाल शिमला मिर्च, लहसुन सूखे ले जा सकते हैं);
• समुद्री नमक - अपने स्वयं के विवेक पर।

(कीमा बनाया हुआ) एक मांस सब्सट्रेट तैयार कर रहा है

कैसे vetchinnitse में हैम है? तस्वीरों के साथ व्यंजनों मिश्रित घरेलू मांस का केवल आवेदन की आवश्यकता होती है। केवल इस मामले में आप एक स्वादिष्ट और निविदा मांस उत्पाद, जो सभी आमंत्रित अतिथियों द्वारा सराहना की जाएगी मिलता है।

विचाराधीन पकवान तैयार करने के लिए, नींव बनाया जाना चाहिए। मिश्रित घर का बना कीमा बनाया हुआ सुअर का मांस और मांस चिकन के साथ संयुक्त है, तो बारीक कटी हुई बेकन इसे करने के लिए जोड़ सकते हैं। इस घटक आदेश अंतिम उत्पाद को अधिकतम करने के लिए किया जाता है रसदार बदल गया।

एक स्वाद का आधार तैयार कर रहा है, यह बारी-बारी से बारीक कटा हुआ प्याज, समुद्री नमक, हल्के से पीटा अंडे, और विभिन्न मसाले जोड़ें। इसके अलावा, तत्काल जिलेटिन गर्म पानी की एक छोटी राशि में भंग। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर कम गर्मी (उबलते नहीं) पर गरम किया जाता है और एक तैयार कीमा में जोड़ा जाता है।

इन घटकों के सभी अच्छी तरह से चिकनी और काफी चिपचिपा बड़े पैमाने पर जब तक हलचल कर रहे हैं।

उचित हैम के गठन की प्रक्रिया

कैसे हैम है? पकाने की विधि लागू किया vetchinnitse में, सभी अनुदेश पुस्तिका में प्रदान की सिफारिशों के साथ अनुपालन की आवश्यकता है। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, यह इस व्यंजन त्वरित और आसान है बनाता है।

एक बार जब मांस आधार तैयार हो जाएगा तुरंत रसोई गैजेट का संग्रह शुरू करते हैं।

बाउल ध्यान से छिपी पाक के लिए आस्तीन उपकरणों का इस्तेमाल किया। अगला यह एक तैयार कीमा में रखा गया था और अच्छी तरह से अपनी tamped (या विशेष हाथ tolkushkoy)।

इस प्रक्रिया के बाद, आस्तीन दृढ़ता से धागे गाँठ है। यह भी कुछ छोटे छिद्र बनाता है। भविष्य में, इन छेद के माध्यम से पूर्ण भाप जाना होगा।

एक ढक्कन है, जिसके बाद tensioned वसंत के साथ कवर पूरा vetchinnitsu के अंत में।

मांस उत्पादों के थर्मल प्रसंस्करण (प्लेट पर)

vetchinnitsa के रूप में एक डिवाइस में घर का बना हैम तैयार, और ओवन में हो सकता है, और multivarka, और चूल्हे पर। हम पिछले विकल्प का उपयोग करने का फैसला किया। इस भरा डिवाइस ठंडे पानी की एक पैन में रख दिया गया है के लिए, तो मध्यम आंच पर डाल दिया। तरल कवर केवल आधा vetchinnitsu है, तो 60 मिनट के बाद, यह दूसरी तरफ कर दिया जाना चाहिए, ताकि उत्पाद पूरी तरह से तैयार है।

इस प्रकार, उबलते पानी की एक पैन में घर हैम लगभग दो घंटे (न्यूनतम) के लिए तैयार करना चाहिए।

कैसे तालिका पर लागू करना?

इस तरह के vetchinnitsa के रूप में एक उपकरण का उपयोग कर घर पर एक मसालेदार हैम तैयार कर रहा है, यह धीरे उबलते पानी से निकाल दिया जाता है, तो शांत करने के लिए एक तरफ छोड़ दिया है।

कुछ समय के बाद डिवाइस खोला जाता है। अपनी पाक आस्तीन से पकाया हुआ मांस उत्पाद से हटा दिया है। अगला पकवान एक शीतलन कक्ष में रखा गया था। हैम आस्तीन सख्त बाद हटा दिया है और स्वयं उत्पाद, बहुत मोटी, स्लाइस में काट लें और रात के खाने के लिए की सेवा नहीं है रोटी का एक टुकड़ा के साथ।

vetchinnitse में तुर्की हैम: नुस्खा

हम के रूप में आवश्यक ऊपर वर्णित है घर का बना हैम तैयार करने के लिए, एक रसोई गैजेट का उपयोग कर - vetchinnitsu। यह ध्यान देने योग्य है कि एक ही एल्गोरिथ्म कीमा बनाया हुआ टर्की के साथ एक पकवान बना सकते हैं। यह ज्ञात है कि इस तरह के मांस एक विशेष कोमलता और कम कैलोरी है। इसलिए, यह आहार हैम की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।

पाक कला पकवान टर्की चाहिए नहीं दो घंटे, जैसा कि ऊपर उल्लेख है, और 60-75 मिनट के लिए के रूप में। इस बार यह सुनिश्चित करें कि पोल्ट्री मांस पूरी तरह से पकाया जाता है और vetchinnitse पर पकड़ा, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता उत्पाद बना रहा है पर्याप्त होना चाहिए।

संक्षेप में

अब आप जानते हैं कि vetchinnitsa के रूप में एक डिवाइस में घर का बना हैम, बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। सभी निर्देशों और आवश्यकताओं को प्रस्तुत व्यंजनों का पालन करें, और आप निश्चित रूप से एक सुगंधित और स्वादिष्ट उत्पाद मिलता है। वैसे, यह न केवल एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में, लेकिन यह भी, उदाहरण के लिए, किसी भी गार्निश करने के लिए एक मांस व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।