Belyashi: नुस्खा और सब्जियों के साथ भराई के रूपांतरों

Belyashi घर में पकाया या, तला हुआ - सबसे अच्छा भोजन है, जो मांस दिलकश या किसी अन्य भरने के साथ पकाया जा सकता है। मूल स्वाद और असंदिग्ध लाभ इन केक जब सब्जियों के साथ बनाया है।

बेक्ड belyashi: नुस्खा सब्जी भरने के साथ

एक सूखी खमीर पर आटा तैयार करें। वे एक चम्मच के बारे में की जरूरत है। आटा - दूध या गर्म पानी का आधा किलोग्राम - तीन सौ बीस ग्राम। आवश्यक है, आधा चम्मच चीनी, कुछ वनस्पति आटा लोच के लिए तेल के रूप में नमक की एक चुटकी। खमीर को सक्रिय करें। हाथ से या एक गठबंधन का उपयोग करके आटा गूंध। , एक ही गेंदों पर परीक्षण का वजन विभाजित छोटे केक रोल आउट और भरने के दो बड़े चम्मच में से प्रत्येक पर रख दें। यह आलू, प्याज, तोरी, कद्दू, से तैयार किया जा सकता मिठाई काली मिर्च और अपनी पसंद के किसी अन्य सब्जियों। belyashi फार्म: नुस्खा आमतौर पर मतलब है कि यह शीर्ष पर एक छेद के साथ केक दौर होगा। इस एपर्चर में खाना पकाने के मांस शोरबा के शुरू या कुछ समय बाद आदेश रोचकता भरने प्रदान करने के लिए में, तरल क्रीम डालना।

बेक्ड belyashi: भरवां के लिए एक नुस्खा चिकन और कद्दू

इन patties (जो की निवासी टाटर भोजन) पारंपरिक रूप से आलू और भेड़ के बच्चे से भर रहे हैं। Belyashi अधिक लोकप्रिय तला हुआ। लेकिन ओवन में बेक - यह उपयोगी है, और इसलिए वे बेहतर पूरे परिवार की आपूर्ति के लिए उपयुक्त हैं। एक भरने टुकड़े कद्दू और चिकन के रूप में उपयोग करने के लिए प्रयास करें - यह भोजन की कैलोरी की मात्रा को कम करने और यह एक दिलचस्प स्वाद कर देगा। आटा अवतार पारंपरिक खमीर में इस्तेमाल किया। लेकिन इन belyashi, एक नुस्खा जो क्लासिक से थोड़ा अलग है, अखमीरी रेत के साथ बनाया है। यह इस तरह के Gubad, peremyach और echpochmak के रूप में केक, के निर्माण के लिए टाटर राष्ट्रीय भोजन में प्रयोग किया जाता है। आटा के लिए दो सौ दो अंडे मलाई की ग्राम, मक्खन के एक सौ पचास ग्राम और आटे की साढ़े तीन सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। भरने के लिए चिकन का आधा किलोग्राम, शुद्ध कद्दू, प्याज, नमक, काली मिर्च और सौंफ़ बीज की एक ही राशि की जरूरत है। मांस Chop, कच्ची सब्जियाँ, जो छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए के साथ मिश्रण। नमक, मसाले, विखण्डित सौंफ़ बीज जोड़ें। स्टफिंग सूखी बदल गया है - मक्खन जोड़ें। , आटा छान-बीन करना मक्खन पिघला, सभी तरल सामग्री जोड़ने के लिए, आटा गूंथ। आटे की निर्धारित राशि से आप अठारह के बारे में जैसे मिलता है। पर्चा गेंदों - बड़े और छोटे। याद है कि जैसे एक छेद के साथ एक दौर पाई का रूप ले लेना चाहिए। इस छेद शीर्ष पर स्थित है और परीक्षण के ढक्कन द्वारा कवर किया जाना चाहिए। गठन में गेंदों रोल। उन्हें तैयार भरने पर रखें, एक ढक्कन और पिंच आटा के साथ कवर किया। belyashi बनाने, एक greased (मक्खन, मार्जरीन) बेकिंग ट्रे पर रख दें और चालीस मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। चाय के लिए या एक स्नैक बार शोरबा के लिए पाक के रूप में इन केक परोसें।