स्वर्ग सेब जाम: सर्दियों के लिए नुस्खा सुगंधित तैयारी

स्वर्ग के सेब से बने जाम पूरे फल से बनाया गया है - आप खाना पकाने से पहले डंठल हटा सकते हैं और उन्हें भी छोड़ सकते हैं, और फिर प्यारा छोटे सेब pies और केक को सजाने। पहिले पूरी तरह से सर्दियों के लिए अपने शेयरों की भरपाई कर रहा है, यह है कि यह कोई और अधिक किसी भी अन्य की तुलना में कठिन बना अधिक। जानने के लिए कैसे जाम बनाने के लिए स्वर्ग सेब, व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीक आप इस लेख में मिल जाएगा से। केवल एक चीज अच्छा, परिपक्व नहीं झुर्रियों और कीड़ों से भरा हुआ फल का चयन करने, रंग और आकार के द्वारा उन्हें सॉर्ट, और उसके बाद प्रक्रिया, जो हालांकि बहुत समय लेता है के लिए सीधे आगे बढ़ना है, लेकिन यह काफी सरल है।

स्वर्ग के सेब से बने जाम: एक क्लासिक नुस्खा

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• स्वर्ग के सेब की किलोग्राम;
• 1.3, या चीनी का एक किलोग्राम की तुलना में थोड़ा अधिक;
• पानी फ़िल्टर किए गए 2 कप।

फल पुनः और धोने, डंठल हटाया जा सकता है, लेकिन आप छोड़ने के लिए और इसलिए कर सकते हैं। पिनहोल एक दन्तखुदनी या कई स्थानों में मोटी सुई के साथ एक सेब। बाद कहा पानी और चीनी से सिरप पकाना। यही कारण है कि अंत में, आप स्वर्ग सेब नुस्खा (प्रौद्योगिकी) से एक स्वादिष्ट और सबसे सही जाम मिलता है कई चरणों में खाना पकाने के सुझाव देते हैं, इसलिए कृपया धैर्य रखें। सबसे पहले आप चीनी सिरप के साथ फल डालना और एक दिन के लिए खड़े करने के लिए छोड़ने के लिए की जरूरत है। बाद तरल बहा दिया जाता है,, उबाल सेब वापस जोड़ने गर्म करने के लिए और एक अन्य 24 घंटे के लिए छोड़ दें। यह केवल तीसरे दिन, आप चूल्हे पर बर्तन और उसकी सामग्री को रख दिया और जाम की इच्छा करने के लिए ला सकता है था। यह इस तरह से जाँच की जा सकती:, तरल की एक बूंद ले एक प्लेट पर डालना और देखते हैं। फैलता है - थोड़ी देर के लिए खाना बनाना, अगर नहीं, तो आगे जाना है और सुगंधित जाम डालना पर बैंकों कवर रोल और सर्दियों तक एक अंधेरी जगह में संग्रहीत सबमिट करें।

स्वर्ग सेब जाम: नुस्खा succinic सर्दियों पहिले

हालांकि इस विकल्प, सामग्री की संख्या से पिछले तैयारी के समान है, खाना पकाने तकनीक ही कुछ अलग है। लेकिन यह आप स्वर्ग सेब से एक स्वादिष्ट और बहुत ही सुंदर, एम्बर जाम मिल में मदद मिलेगी। तैयार करने के लिए ले:

• फल का 1.5 किलो;
• चीनी का एक किलो;
• सादा फ़िल्टर्ड पानी या सेब का रस का गिलास।

सेब धो, ले जाते हैं, डंठल हटा दें। कई मिनट के लिए उबलते पानी में एक दन्तखुदनी या एक मैच, और Blanch (फोड़ा) के बाद से कई स्थानों में पिनहोल। एक slotted चम्मच और ठंडे पानी में डुबकी, जिसमें वे दिन भिगो किया जाना चाहिए के साथ सब्जियों निकालें। इस समय के बाद, चीनी और पानी की दवाई की संख्या पर डालना पकाया सेब। वैसे, अगर आप सेब का रस के साथ पानी की जगह बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा: यह अपने आप को निचोड़ करने के लिए संभव है, और आप पहले से तैयार खरीद सकते हैं। एक बार जब सिरप में फल को ठंडा करने के, चूल्हे पर कड़ाही में डाल दिया और जाम पंद्रह मिनट उबालें। सेब पारदर्शी हो जाएगा, और तरल के रंग एम्बर के समान होगा। अब आप स्वर्ग सेब से जाम खाना बनाना जानते हैं कि। नुस्खा किसी अन्य workpiece से अधिक नहीं मुश्किल खाना पकाने है, और सर्दियों में आप सजावट के लिए सुगंधित दुकान पाक, साथ ही बस चाय के लिए एक उत्कृष्ट योज्य के रूप में उपयोग कर सकते हैं।