Tushen मछली: दोनों स्वादिष्ट और स्वस्थ

मछली सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है: और यह मांस की तुलना में अधिक तेज़ी से पचा जाता है, और एक उपयोगी अमीनो एसिड होता है, और मस्तिष्क और हृदय प्रणाली का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

विशेष रूप से उपयोगी मछली स्टू। यह युवा बच्चों को, और जिन लोगों को पाचन में समस्याएं हैं, और बुजुर्गों को पेश किया जा सकता है बहुत से लोग इस मछली को पसंद करते हैं क्योंकि यह स्वादिष्ट है

स्टीविंग मछली मुश्किल नहीं है केवल सूक्ष्मता इस के लिए एक अच्छा विशेष पकवान है। यह बेहतर है अगर यह एक सॉस पैन या मोटी नीचे और दीवारों के साथ एक स्कैलपॉप है पूर्व तले हुए मछली को तराजू और पंखों से पूरी तरह से साफ किया जाना चाहिए, सिर और पूंछ काट देना। फिर, नुस्खा के आधार पर, मछली नमक, काली मिर्च और नींबू के साथ रगड़ रहे हैं। आप मछली के लिए मसाले के विशेष सेट का उपयोग भी कर सकते हैं । वे बड़े सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं हालांकि, आप एक समान संरचना स्वयं बना सकते हैं ऐसा करने के लिए, तुलसी, सरसों, दौनी और धनिया को खरीदने और मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है। ऐसा मिश्रण किसी भी मछली का मांस अविश्वसनीय रूप से सुगंधित करेगा और उसे एक विशिष्ट स्वाद देगा।

इसके बाद, मछली (पर्णियां, विखंडू, पूरे शवों) तैयार व्यंजन में रखी जाती हैं और सॉस और (या) पानी के साथ डाला जाता है सॉस के लिए सबकुछ सूट होगा: नमकीन दूध, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, टमाटर मछली सॉस के लिए कई विशेष व्यंजन भी हैं हालांकि, हमारी राय में, यह काफी पर्याप्त है यदि आप मछली के मूल स्वाद को संरक्षित करना चाहते हैं।

तब बर्तन आग पर रखा जाता है खाना पकाने का समय मछली के प्रकार और अंतिम परिणाम पर निर्भर करता है। तेलिया मछली: सामन, शार्क, ट्राउट, - जल्दी से बादाम अधिक सूखा और कठिन क्रमशः, लंबे समय तक। आमतौर पर मसालेदार मछली बीस मिनट से आधे घंटे तक पकायी जाती है। उत्तरार्द्ध मामले में, आप लगभग हड्डियों से मुक्त उपचार प्राप्त करेंगे, हालांकि, एक कांटा के बजाय एक चम्मच के साथ खाया जाएगा। इसलिए, यह तय करने के लिए है कि आपकी पसंद के लिए कौन सा मछली स्टू अधिक है

कई गृहिणियां मछली को सब्जियों और सागों के अलावा अभ्यास भी करती हैं। गाजर के साथ पका हुआ मछली विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं इस तरह से तैयार, यह एक मीठा स्वाद प्राप्त करता है और अतिरिक्त विटामिन के साथ समृद्ध है। आप एक grater पर गाजर भट्ठा कर सकते हैं (यदि आप एक नरम साइड डिश पसंद करते हैं) आप कर सकते हैं - बस क्यूब्स में कटौती और मछली के आसपास रखना फिर गाजर अपनी मूल उपस्थिति को बनाए रखेगा और केवल थोड़ा नरम हो जाएगा। मत भूलो कि आपको नमक और काली मिर्च की एक अतिरिक्त चुटकी की आवश्यकता होगी, क्योंकि गाजर सक्रिय रूप से सभी मसालों को अवशोषित करते हैं। गाजर के अलावा, आप कटा हुआ प्याज, लहसुन और साग डाल सकते हैं। आप अपने आप दोनों मछली, और सब्जियां भी पूर्व-तलना कर सकते हैं, जिसे आप मछली का मौसम देंगे।

यह बहुत स्वादिष्ट मछली है, आलू के साथ बादाम इस तथ्य के अलावा कि एक परिणामस्वरूप आप तैयार किए गए गार्निश प्राप्त करते हैं, आलू, इस तरह से बुझ जाता है, एक असाधारण तीव्र स्वाद प्राप्त करेगा।

इस डिश को तैयार करने के लिए, आपको मछली को छोटे टुकड़ों में, और आलू और प्याज में काटने की ज़रूरत है - हलकों या छोटे स्लाइस में। तो सब कुछ व्यंजन में फिट बैठता है, मसालों और सॉस के साथ अनुभवी और आग पर रखा यदि आप मछली और आलू का टुकड़ा नहीं करना चाहते हैं, तो आपको इसे पूरी तरह से बुझाने की कोशिश करनी चाहिए। यह बहुत अधिक समय लगेगा, लेकिन नतीजतन, आप सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां परंपराओं में एक उत्कृष्ट सौंदर्यवान पकवान प्राप्त करेंगे। कुछ आलू को कटा हुआ सेब भी जोड़ते हैं। इस तरह से मछली को पकाया जाता है (खासकर यदि आपके पास अपना घरेलू सेब है) तो और भी अधिक परिष्कृत स्वाद होता है, क्योंकि सेब के प्रकार के आधार पर यह थोड़ा मिठाई या तीखा और खट्टा हो सकता है।

किसी भी मामले में, चाहे आप मछली को नहीं बुझते हैं, अंत में आप हमेशा एक स्वस्थ और स्वादिष्ट पकवान लेंगे।