इसके आधार पर तेजी से खाना पकाने के लिए बीट पकाने के लिए कैसे

चुकंदर यथायोग्य मानव आहार में एक महत्वपूर्ण स्थान है। यह न केवल पौष्टिक, लेकिन यह भी चिकित्सा गुण है। भोजन में सेवन किया जा सकता है और पत्तियों और जड़ों। रूट सब्जियों क्योंकि एक निश्चित तापमान पर एक लंबे समय के लिए ताजा रखने के लिए क्षमता का अधिक लोकप्रिय हैं।

पत्तियां भी गर्मियों में ताजा उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से, जबकि जड़ों मानव उपभोग के लिए पर्याप्त नहीं बढ़ी है। इनमें से, सलाद, सूप को जोड़ा करते हैं तो उन्हें तैयार करने के लिए उधम मचाते नहीं कर रहे हैं, लेकिन जब यह जड़ों की बात आती है, अक्सर सवाल उठता है: कैसे जल्दी से बीट उबालने के लिए।

तरीके चुकंदर टुकड़ा करने की क्रिया

विभिन्न व्यंजनों के लिए वहाँ बीट टुकड़ा करने की क्रिया के विभिन्न तरीके हैं। यह एक पिसाई यंत्र पर मला जा सकता, क्यूब्स या स्ट्रिप्स में कटौती। चाहे कितना आप इसे काटना, के रूप में वहाँ कई विकल्प खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए कर रहे हैं, कितनी जल्दी बीट पकाना पर निर्भर करेगा।

पारंपरिक खाना पकाने

एक सामान्य नियम के रूप में, चुकंदर खाना पकाने की प्रक्रिया काफी सरल है। हम अच्छी तरह से, यह कुल्ला, और पूंछ की नोक काटने के बिना और पत्तियों के अवशेष के साथ एक गहरी सॉस पैन में पूरी तरह से पानी डालना, रूट लेने के लिए की जरूरत है। उसके बाद, आग पर रख दिया और 2-4 घंटे के लिए खाना बनाना।

बनाने के लिए किसी भी कटौती या जड़ फसल में छिद्र अनुशंसित नहीं है, क्योंकि यह एक चुकंदर पाचन की ओर जाता है। यह न केवल उसके रंग से नीचे फोड़े, लेकिन यह भी पोषक तत्वों। लेकिन कटौती बीट तत्परता तेजी से पहुंच जाते हैं। लेकिन हमारे काम न केवल जल्दी से बीट खाना बनाना यह पता लगाने की, लेकिन यह भी अपने सभी गुणों और गुण रखने के लिए है।

पहली विधि

आप लगभग दो गुना से खाना पकाने के समय को कम कर सकते हैं। कैसे? बीट उबाल जल्दी से उसे एक "ठंडे स्नान" दे दी है। पानी के साथ बीट भरें और, थाली पर डाल के बाद यह उबला हुआ है, 40-60 मिनट के लिए इंतजार कर, गर्मी से हटा दें और गर्म पानी बाहर डालना। घंटे - बर्फ के पानी के साथ इसे भरने और आधे घंटे के लिए खड़े करने के लिए देने के बाद। इस बार बीट अंत में हालत तक पहुँच जाता है और इस्तेमाल के लिए तैयार है के दौरान।

वेल्डेड इस प्रकार चुकंदर बाद में इसके आधार पर किसी भी डिश के लिए उपयुक्त हो सकता है। के बाद से जड़ सहेजा जाएगा, यह घिस क्यूब्स, स्ट्रिप्स में कटौती, या यह सलाद के लिए एक सजावट बनाने के लिए संभव नहीं होगा।

दूसरा तरीका

सलाद, या किसी अन्य पकवान है, जहां आप, बीट जोड़ने क्यूब्स में काट करना चाहते हैं तैयार करने के लिए, आप एक माइक्रोवेव ओवन का प्रयोग खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी लाने सकता है। यह धोने और जड़, ढक्कन के साथ एक गिलास कटोरा, माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए तैयार किया गया है में छोटे क्यूब्स और जगह में कटौती साफ करने के लिए आवश्यक है। 20-25 मिनट के लिए उच्च तापमान की स्थिति में पानी और खाना पकाने का 1/3 भरें। इस के बाद, यह एक कोलंडर में, शांत गुना और सब्जियों या सलाद के लिए अन्य सामग्री के साथ समग्र कटोरा में जोड़ें।

मुझे आश्चर्य है कि: यदि आप एक सलाद तैयार करने के लिए चाहते हैं, बीट सब्जियों कि खाना पकाने, आलू, गाजर, पूर्व खुली और क्यूब्स में कटा हुआ की आवश्यकता के आराम करने के लिए जोड़ा जा सकता है। फिर, पर सलाद की तैयारी, यह केवल आधे घंटे का समय लगेगा।

तीसरा रास्ता

अब हम कैसे सूप में जोड़ने के लिए चुकंदर पकाने के लिए जल्दी से के बारे में बात करते हैं। ऐसा करने के लिए बीट क्यूब्स या स्ट्रिप्स में ले लिया है, लेकिन अगर कच्चे बीट जाली, और फिर बाहर पैन में डाल दिया है, तो यह सिर्फ एक 7-12 मिनट में तैयार हो जाएगा। आप इसे बुझाने कर सकते हैं और diced, तो यह 20-25 मिनट की जरूरत है। यह सिर्फ इतना है आलू के रूप में ज्यादा। लेकिन तथ्य यह है कि सामान्य रूप में, चुकंदर शोरबा, लंबे समय तक पकाया जाता है तो यह इसे अलग से बुझाने के लिए आवश्यक है है।

पच चुकंदर बुझाने की इस प्रक्रिया में फीका हो जाता है। और यह शोरबा जिसमें यह पकाया जाता है, पूर्व सुंदर अमीर बरगंडी रंग, थोड़ा पर्याप्त एसिटिक एसिड के साथ यह खट्टा करने के लिए वापस जाने के। उपयुक्त टेबल या सेब सिरका और यहां तक कि सूखी साइट्रिक एसिड। लेकिन अगर सूप गोभी के साथ पकाया जाता है, तो यह ऑक्सीडेंट की भूमिका निभाने के लिए सक्षम हो जाएगा।

अब आप जल्दी से खाना बनाना और बीट तैयार करने के लिए बहुत समय खर्च किए बिना अपने पसंदीदा भोजन तैयार कर सकते पता है कि।