एक क्रीम सॉस में मशरूम, और खाना पकाने मांस और meatballs मलाई में।

क्रीम सॉस विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किया जा सकता। यह सलाद, पके हुए माल, साथ ही मांस व्यंजन के लिए संभव परोसें। नहीं तथ्य यह है कि में मशरूम का उल्लेख एक क्रीम सॉस बस अद्भुत और अद्वितीय प्राप्त की। इस अनुच्छेद में आप कई मूल और स्वादिष्ट व्यंजनों है कि एक अद्वितीय सॉस में पकाया जाता है के बारे में सीखना होगा।

क्रीम सॉस में मशरूम

यह नुस्खा बहुत सरल है और खाली समय का एक बहुत नहीं ले जाएगा। करने के लिए मशरूम तैयार क्रीम सॉस में, निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

कवक - 0.6 किलो;

बो - टुकड़े की एक जोड़ी;

गाजर - 2-3 टुकड़े;

सूरजमुखी तेल;

लहसुन - 3-4 लौंग,

मेयोनेज़;

मलाई

मशरूम कुल्ला, फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें। तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गर्म करें और मशरूम पर डाल दिया, एक छोटे से भून। कटा हुआ गाजर, प्याज, मलाई और मेयोनेज़ 5 बड़े चम्मच चम्मच, निचोड़ा लहसुन और गर्म जोड़े , उबला हुआ पानी इतना है कि बड़े पैमाने पर बहुत मोटी नहीं था। मशरूम, काली मिर्च और नमक जोड़ने और उन्हें में पकाया जाता है सॉस डालना। के बारे में 10 मिनट के लिए इन सभी फोड़ा फिर से।

एक क्रीम सॉस में सभी मशरूम के सर्वश्रेष्ठ आलू के साथ सेवा की। पकाया पकवान के साथ या एक गार्निश के बिना किया जाता है।

एक क्रीम सॉस में मांस

यह नुस्खा के लिए सबसे आसान में से एक है। उत्पाद है कि तैयार करने के लिए आवश्यक हैं:

मांस - 0.6 किलो;

खट्टे - 100 ग्राम;

मेयोनेज़ - 2 चम्मच;

केचप, मसाला, नमक

शुरू करने के लिए, मांस एक छोटे से तेल में स्लाइस और तलना में कटौती की जानी चाहिए। तो फिर तैयार सॉस के साथ इसे भरने: मलाई, मेयोनेज़, एक छोटे से केचप, कटा हुआ अचार, और नमक मिला दें। फिर कम गर्मी के ऊपर पकाया जब तक सॉस में मांस को दिलासा।

मलाई सॉस में बीफ

यह पकवान भी आप प्रयास का एक बहुत जरूरत नहीं होगी। लगभग दो घंटे, जिनमें से आप केवल आधे घंटे में लगे हुए किया जाएगा के लिए तैयार हो रहा है यह। उत्पादों:

बीफ - 0.6 किलो;

मक्खन;

बो - टुकड़े की एक जोड़ी;

; कुछ टुकड़ों - टमाटर (आप किसी भी चटनी या टमाटर की चटनी ले जा सकते हैं)

आटा - 1 चम्मच;

शोरबा (उबला हुआ पानी का इस्तेमाल किया जा सकता है) - 1 कप;

लहसुन - लौंग के एक जोड़े;

नमक, मसाला

प्रारंभ में हथौड़ा खाना पकाने मांस, तो तेल में कुरकुरा होने तक तले विकर्षित। अब हम सब्जियां तैयारी कर रहे हैं। नरम तक प्याज और तलना काट और आटे के साथ छिड़के। टमाटर (केचप या सॉस) और लहसुन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ जोड़ें। अब सभी इस शोरबा या उबला हुआ पानी डालना। उसके बाद, उबाल और मलाई का एक गिलास में डाल, तो हलचल। जोड़े मांस सॉस आधे घंटे के लिए और ओवन में जगह।

meatballs के लिए पकाने की विधि क्रीम सॉस में

50 मिनट के बारे में meatballs खाना पकाने की अवधि।

सामग्री:

कीमा - 0.7 किलो;

चावल - आधा कप;

खट्टे - 200 ग्राम;

जल - 100 मिलीलीटर;

अंडे - 1 पीसी;।

बो - टुकड़े की एक जोड़ी;

टमाटर का पेस्ट - 3 चम्मच;

केचप तीव्र - 2 चम्मच;

वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच चम्मच;

काली मिर्च, नमक

आधा जब तक चावल उबाल। प्याज छील और काट। गोमांस में काली मिर्च, अंडा, नमक और प्याज जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और चावल में जोड़ें। इस जन से 30 ग्राम प्रत्येक मोती तैयार करने के लिए, लगभग। गेंदों रोल आटे में है, तो वनस्पति तेल prizharit।

सॉस की तैयारी टमाटर का पेस्ट, केचप, मलाई और पानी मिलाया जाना चाहिए के लिए (शोरबा उपयोग कर सकते हैं)। तैयार सॉस meatballs डालो और कम गर्मी के ऊपर के बारे में 20 मिनट के लिए उबाल।

क्रीम सॉस में meatballs

उत्पादों:

मांस (पोर्क, वील, चिकन) - 0.7 किलो;

मलाई - 1 कप;

बो - टुकड़े की एक जोड़ी;

लहसुन - 5 लौंग;

अंडे - 1 पीसी;।

गाजर - टुकड़े की एक जोड़ी;

आटा - 1 बड़ा चम्मच,

मीठे काली मिर्च - 1 पीसी;।

नमक, अजमोद, काली मिर्च, अजवाइन

स्टफिंग तैयार करने के लिए एक मांस ग्राइंडर मांस में मोड़ करने के लिए, नमक, काली मिर्च, लहसुन, अंडा और प्याज जोड़ने के लिए आवश्यक है। मिश्रण को अच्छी तरह से भरने, इतना है कि यह लचीला था। गाजर घिस, स्ट्रिप्स, मौसम celeriac और अजमोद, तो सभी तेल में तला में काली मिर्च में कटौती। में सब्जियां, क्रीम डालना नमक और काली मिर्च जोड़ें, फिर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। पानी (गर्म) पतला आटा उबलते और सब्जियों के साथ क्रीम में ध्यान से डालना के बीकर। तब फिर उबाल, लेकिन वह यह गाढ़ा हो।

समाप्त भरने अंधा meatballs की और उन्हें पन्नी पर डाल दिया। शीर्ष और ओवन में जगह पर क्रीम सॉस डालो। 220 डिग्री पर लगभग आधे घंटे के पकवान तैयार किया। अनुरोध पर, आप meatballs पनीर कसा हुआ साथ सजाने कर सकते हैं, तो ओवन में अधिक 12 मिनट जोड़ देते हैं। जब वे एक सुनहरा भूरा होने का गठन, तो तैयार meatballs।