कैसे सर्दियों Viburnum पर बचाने के लिए पर सात तरीके

Viburnum की अमूल्य स्वास्थ्य गुणों के बारे में आज हर कोई जानता है। लेकिन यह ताजा स्वाद का उपयोग करने के लिए सब कुछ नहीं है। आमतौर पर, वे पहली बार ठंड हड़ताल इंतजार कर रहे हैं, और बेर अटक सर्द स्वादिष्ट हो जाता है। लेकिन एक लंबे समय के लिए इसे खाने के लिए नहीं, और इस तरह कैसे सर्दियों Viburnum रखने के लिए की अधिक जरूरी सवाल बन जाता है। यहाँ कुछ सरल बनाने की विधि है।

जमे हुए Viburnum

ब्रश guelder पौधे गुलाब, खराब और अपरिपक्व जामुन हटाने के लिए, धोया, और फिर एक तौलिया के साथ सूखे से निकालें। फिर ध्यान से फल खरोंच नहीं, ब्रश एक कंटेनर में रखी और फ्रीजर में डाल दिया। कलिना सर्दियों के लिए तैयार है और केक के लिए पेय, भराई की तैयारी, सजाने व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।

चीनी में कलिना

ब्रश से जामुन को अलग करें, हम प्रकार, धोने और एक तौलिया पर सूखे। हम तो एक ग्लास जार में रखी हैं, छिड़काव चीनी। ऊपर रेत परत इस तरह है कि जामुन के नीचे देखा जाना चाहिए। फल Viburnum की 1 किलो के लिए चीनी की 700 ग्राम की आवश्यकता है। बंद कर देता है बैंक द्वारा तैयार एक नायलॉन कवर और फ्रिज में हटा दें। कैंडीड Viburnum से पीना पूरी तरह से सिर में दर्द उच्च रक्तचाप से निपटने के लिए मदद करता है।

आप फल और जामुन से मिठाई डेसर्ट चाहते हैं, तो यहां सर्दियों में Viburnum को बचाने के लिए और अधिक हो सकता है।

Kalinovoye जाम

हम देर से शरद ऋतु में जामुन इकट्ठा जब वे एक जमे हुए राज्य में हो जाएगा। जल्दी ठंडे पानी में कुल्ला और एक मांस मिक्सी में या एक ब्लेंडर में कुचल बीज के साथ चैट। एक के बाद एक जगह पर की एक अनुपात जार पर में चीनी के साथ उन्हें मिश्रण और फ्रिज में डाल दिया। क्योंकि जाम असामान्य रस तैयार किया जा सकता चम्मच Kalinovoye जाम कार्बोनेटेड खनिज पानी का एक गिलास में भंग करता है, तो।

Kalinovoye जेली

एक छलनी या कीमा के माध्यम से प्रगणित और धोया जामुन Viburnum रस मिलता है। आप इस उद्देश्य के लिए, और जूसर के लिए उपयोग कर सकते हैं। 1 के अनुपात में चीनी के साथ रस मिश्रण: 1, मिश्रण आग पर डाल दिया गया था, और ग्रे, लगातार सरगर्मी। की पूरी विघटन के बाद जेली चीनी में डाल दिया pasteurized बैंकों। बैंकों शीट धातु आवरण के नीचे रोल और उल्टा शांत करने के लिए छोड़ दें।

Viburnum का मुरब्बा

यह जामुन, ठंढ से अटक नहीं से बनाया जा सकता है, लेकिन इस मामले में, कड़वा स्वाद वे एक तामचीनी सॉस पैन में 2-3 मिनट के लिए बाहर रखा जाना चाहिए दूर करने के लिए। तब कलिना में रखी निष्फल जार और उन्हें सिरप (पानी की 1 किलो - चीनी की 1 किलो) के साथ भरें।

खैर कैसे सर्दियों Viburnum, पारंपरिक चिकित्सकों के लिए तैयार करने के बारे में पता। वे सिर्फ उन लोगों से चिकित्सा चाय पकाने के लिए जामुन सूख। इसके अलावा, सूखे फल Viburnum जेली, और यहां तक कि कैंडी तैयार किया। कैसे सूखी रूप में सर्दियों Viburnum को बचाने के लिए?

सूखे Viburnum

एक कोलंडर में भी नहीं जमा देने वाले फल धोने, नाली के लिए सब पानी इंतजार कर, एक तौलिया पर लेट गया। Podvyalitsya एक तापमान नहीं 60 डिग्री की तुलना में अधिक पर एक ओवन में फल और हवा में सूखी दे। कांच के जार, कपड़े के बैग या पेपर बैग में सूखे Viburnum संग्रहित करें।

और यहाँ कैसे सर्दियों Viburnum पर बचाने के लिए और अपने मेहमानों को लाड़ प्यार करने के लिए पर एक और नुस्खा है।

स्नोबॉल मदिरा

जमा देने वाले जामुन, हल धोया और उन लोगों से रस निचोड़ कर रहे हैं। ताजा रस, पानी के गिलास और चीनी के 150 ग्राम के वोदका ले कप (250 ग्राम) 1 लीटर में। इस प्रकार तैयार: पहला, पानी में चीनी, वहाँ भंग तो वोदका और Viburnum का रस बिखेर। अच्छी तरह से मिलाएं, हम बोतलों में डालना और एक महीने के लिए एक अंधेरी जगह में डाल देंगे।

Viburnum के व्यंजनों का आनंद ले रहे है, यह याद रखा जाना चाहिए कि कुछ मामलों में, इस बेर उपयोग के लिए contraindicated है। नहीं इसे खाने के लिए गर्भवती महिलाओं को सलाह है, क्योंकि यह पदार्थ है कि गर्भाशय के संकुचन को गति प्रदान होता है। निम्न रक्तचाप, घनास्त्रता, गुर्दे की बीमारी, गठिया, - रोगों जिसमें Viburnum अनुशंसित नहीं, बीच में गैस्ट्रिक एसिडिटी।