कीमा के स्वादिष्ट और स्वस्थ कैसरोल (चिकन)

हर महिला को अपने शस्त्रागार में होनी चाहिए कई स्वादिष्ट और साधारण भोजन कर रहे हैं। वास्तव में, काम करते हैं, विशेष रूप से लंबे समय से खाना पकाने के लिए सप्ताह के लिए पर्याप्त नहीं ऊर्जा के अंत में करने के बाद। आप अपने पालतू कीमा बनाया हुआ चिकन का एक कैसरोल की तरह एक डिश पेशकश कर सकते हैं। तैयार करने के लिए यह एक घंटे के बारे में लेता है।

कैसे कीमा बनाया हुआ चिकन चयन करने के लिए

जमे हुए कीमा खरीदने निर्माण की तारीख करने के लिए ध्यान देना चाहिए जब लेबल पर संकेत दिया। पैकेजिंग पर अधिक वर्तमान समाप्ति की तारीख और संरचना होना चाहिए। ताजा कीमा 6 घंटे के लिए भंडारित किया जा सकता। इसके अलावा, जब खरीदने आप अच्छी तरह से उत्पाद की उपस्थिति का अध्ययन करने की जरूरत है। कीमा की गुणवत्ता की स्थिरता वर्दी होना चाहिए: उपास्थि, हड्डियों, और अन्य समावेशन के बिना।

बासांपन की वजह से खरीदने से निम्नलिखित मामलों में दे रहा है:

1. उत्पाद पर दाग की उपस्थिति (रंग वर्दी होना चाहिए)।
2. सतह धुन्ध।
3. प्याज और मसाले की गंध की ज्वलंत अभिव्यक्ति।
4. गंदगी का रस है, जो पारदर्शी और लाल होना चाहिए आवंटित।

संरचना लौह से भरपूर कीमा बनाया हुआ, रक्त संरचना और गठन में सुधार। एनीमिया के लिए भोजन में उपयोग के लिए अनुशंसित। हड्डी खनिजों के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण - कीमा कैल्शियम और फास्फोरस होता है। एक पोटेशियम और मैग्नीशियम हृदय प्रणाली को मजबूत। उत्पाद विटामिन से भरपूर है: एक, पीपी, बी इसके अलावा, कीमा बनाया हुआ चिकन काफी पाचन और तंत्रिका प्रणाली में सुधार। इसके अलावा, जब यह प्रयोग किया जाता है चयापचय की गति से होता है। ओवन में कीमा बनाया हुआ चिकन के यानी कैसरोल - यह एक बहुत ही स्वस्थ पकवान है।

व्यंजनों के लिए अवयव

फ्रेंच में मांस कई घरेलू पारखियों के बहुत शौकीन था। इसके अलावा, खाना पकाने नुस्खा पर साइटों की एक किस्म इस व्यंजन की किस्मों दिखने लगे। उनमें से तैयार करने के लिए सरल और कीमा बनाया हुआ चिकन के स्वादिष्ट कैसरोल हैं। यह करने के लिए, आप उपलब्ध निम्नलिखित उत्पादों करना चाहते हैं:

• 1 किलो चिकन तैयार कीमा बनाया हुआ।
• प्याज की 100 ग्राम।
• मिठाई काली मिर्च के 70 ग्राम।
• कठिन पनीर की 400 ग्राम।
• लहसुन की 1 लौंग।
• मेयोनेज़ के 150 ग्राम।
• रोटी के टुकड़ों के 20-30 ग्राम।
• स्वाद के लिए: मसाले, नमक या मसाला मांस के लिए।
• वनस्पति तेल का 1 चम्मच।

मांस, सब्जियों और पनीर की तैयारी

कीमा बनाया हुआ चिकन के कैसरोल घर का बना अधिक स्वादिष्ट प्राप्त की। बेशक, घर कई पीसने खाना पकाने के समय में वृद्धि होगी, लेकिन की गुणवत्ता के बारे में संदेह तुरन्त गायब हो जाते हैं। इससे पहले एक मांस ग्राइंडर में रखा जा रहा fillets धोने और एक कागज तौलिया या वाइप का उपयोग करके इसे सुखाने के लिए।

एक तामचीनी या ग्लास डिश में डाल भरने, मसाले और नमक स्वाद के लिए। अगर वांछित, आप तुरंत एक अच्छी तरह से स्थापित ब्रांड से मांस के लिए एक मसाला खरीद सकते हैं। कीमा बनाया हुआ चिकन के कैसरोल और अधिक उपयोगी हो सकता है अगर आप बिना मसाले का उपयोग एमएसजी या कृत्रिम additives। तो फिर तुम कटोरा की सामग्री मिश्रण और मांस मसाला गंध व्याप्त 30 मिनट के लिए छोड़ने के लिए की जरूरत है।

इस बार सबसे अच्छा पकवान के अन्य घटकों के पीसने के लिए प्रयोग किया जाता है:

1. पील और प्याज धोने। पतली छल्ले जो एक दूसरे के साथ अलग कर रहे हैं में काटें।
2. मिर्च, बेहतर पीला या लाल है। धोया, बीज और पतले काट की सफाई की।
3. लहसुन तैयार, बारीक पर चाकू से कटा हुआ।
4. हार्ड पनीर (डच, रूसी, या किसी भी मास्को के अन्य प्रकार) जाली जुर्माना पिसाई यंत्र का उपयोग कर।
5. एक अलग कटोरी में तैयार पनीर, लहसुन, शिमला मिर्च और हलचल डाल दिया।

पकाना

अब हम पैन या बेकिंग डिश उचित गहराई और व्यास लेने के लिए की जरूरत है। बंपर सहित इसकी भीतरी सतह,, उदारता से वनस्पति तेल के साथ तेल, ब्रेडक्रंब साथ छिड़के। फिर 1 सेमी की वहाँ भरने परत मोटाई डाल दिया। लेकिन यह कीमा बनाया हुआ चिकन के कैसरोल कच्चे तेल के अंदर चालू नहीं करने के लिए नुस्खा में निर्दिष्ट की तुलना में अधिक डाल करने के लिए आवश्यक नहीं है। निम्नलिखित तैयारी चरणों इस तरह दिखेगा:

1. परत कीमा प्याज के छल्ले को शामिल करना चाहिए।
2. कसा हुआ पनीर, मिठाई काली मिर्च और लहसुन का एक मिश्रण के साथ शीर्ष।
3. फिर ओवन में मेयोनेज़ पकवान और जगह डालना।

कैबिनेट 200 डिग्री के लिए preheated होना चाहिए। बाद कैसरोल सेट किया गया है, तापमान 170-180 डिग्री तक कम हो और 25-30 मिनट का पता लगाने की जानी चाहिए। समाप्त पकवान में कटौती और गर्म पेश की जानी चाहिए।

कीमा बनाया हुआ चिकन के पकाने की विधि कैसरोल, बनाने के लिए सरल है यह अधिक ऊर्जा और समय लेने की आवश्यकता नहीं है। और परिणाम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन है। आखिरकार, यह का मुख्य घटक एक आहार उत्पाद है, जो बच्चों के आहार में शामिल करने के लिए सलाह दी जाती है है। एथलीटों और आयु वर्ग के लोगों के लिए कीमा बनाया हुआ चिकन उपयुक्त भोजन के प्रोटीन कैसरोल के पाचन के कारण। बोन एपीटिट!