कीमा बनाया हुआ मछली के व्यंजन: के व्यंजनों। क्या आप कीमा बनाया हुआ मछली से बना सकते हैं?

कीमा बनाया हुआ मछली के व्यंजन कई देशों के मेनू का हिस्सा बन गए। दुनिया की मालकिन उनकी रसोई meatballs, पैनकेक्स, केक और में तैयार किया जाता है मछली से नाश्ता। आज हम, स्वादिष्ट, स्वस्थ और कम कैलोरी व्यंजनों के लिए आप के साथ व्यंजनों साझा करना चाहते हैं।

मछली स्टफिंग। क्या आप से बाहर कर सकते हैं खाने के लिए यह?

तिथि करने के लिए, बहुत कम लोगों को पता है कि प्रत्येक नुस्खा मछली का सही निश्चित किस्मों के लिए:

• परिवार कार्प - कार्प, ब्रीम और कार्प। वे काफी मोटे हैं और हड्डियों के एक बहुत होते हैं। वे सबसे अच्छा एक पैन या ग्रिल में तलने के लिए उपयुक्त हैं।
• Sturgeon - एक बेलुगा, स्टर्जन, तारामय स्टर्जन और स्टर्जन। इस बल्कि महंगी मछली से आम तौर पर, सूप पकाने के मुख्य व्यंजन, नाश्ता और पाई भराई पकाना।
• सामन - सफेद सामन, ट्राउट, सामन और ट्राउट निविदा मांस, जो लगभग कोई हड्डियों है भिन्न होते हैं।
• कॉड परिवार - हेडेक, कॉड और केसर कॉड। कीमा बनाया हुआ मछली के व्यंजन इस प्रजाति कैलोरी में कम कर रहे हैं और वसा की एक न्यूनतम राशि में होते हैं।
• बसेरा - एक बसेरा और पाइक। इस परिवार का कीमा पट्टिका हैम्बर्गर और meatballs के निर्माण के लिए भी आदर्श है। यह pies के लिए एक अद्भुत भरने और जेली व्यंजनों के लिए आधार निर्धारित करता है।

मैकेरल पैट

छुट्टी तालिका के लिए कीमा बनाया हुआ मछली से क्या पकाने के लिए? सुगंधित और संतोषजनक नाश्ता कि किसी भी मेहमान प्रभावित करेगा। इस पेस्ट के लिए, हम की जरूरत है:

• बड़े स्मोक्ड प्रकार की समुद्री।
• क्रीम पनीर की 100 ग्राम।
• एक नींबू।
• जड़ी बूटी स्वाद के लिए।
• तैयार tartlets।

अच्छी तरह से पंख, त्वचा और हड्डियों से मछली को साफ। Fillets छोटे टुकड़ों में काट और उन्हें एक ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर के साथ पीस लें। कीमा बनाया हुआ नींबू का रस, पनीर में जोड़ें और चिकनी जब तक। टाटलिट के पाई रखो और अजमोद और सोआ के sprigs के साथ सजाने।

मछली केक मसालों के साथ

कीमा बनाया हुआ मछली के व्यंजन सब नहीं करने के लिए अच्छी तरह से सक्षम पकाना। निकटतम डाइनिंग अग्रिम में मछली पकड़ने से कई दिनों को याद उन्हें मांस या पाक के पक्ष में छोड़ देते हैं। हालांकि, अगर आप कैसे स्वस्थ और स्वादिष्ट बर्गर, खुशबूदार जड़ी-बूटियों और मसालेदार मसाले का उपयोग कर बनाने के लिए सीख सकते हैं। तो चलिए करते हैं:

• हेक fillets की 600 ग्राम।
• दो चिकन अंडे।
• दो प्याज।
• रोटी के टुकड़ों की 100 ग्राम।
• लहसुन की एक लौंग।
• मछली के लिए मसाले का मिश्रण।
• जैतून का तेल।
• मेयोनेज़ के 100 ग्राम।
• एक नींबू के जेस्ट।
• नींबू का रस में से एक चम्मच।
• लाल शिमला मिर्च का आधा एक चम्मच।
• नमक।

आप मछली अपने आप को बनाने के लिए पसंद नहीं है, तो हड्डियों और त्वचा के बिना दुकान पट्टिका में खरीदते हैं। हेक छोटे टुकड़ों में काट और उन्हें एक भोजन प्रोसेसर में भेज देते हैं। पील प्याज और लहसुन, टुकड़ा और मछली में जोड़ें। इसके अलावा एक कटोरी में मेयोनेज़, ब्रेडक्रंब, अंडा, नमक और मसाले डाल दिया। कुछ मिनट के लिए प्रोसेसर को चालू करें और एक सजातीय बड़े पैमाने पर जब तक सभी अवयवों मिश्रण। आप हाथ में है, तो आधुनिक प्रौद्योगिकी के एक चमत्कार नहीं था, तो आप एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। पहले से गरम ओवन पाक चर्मपत्र के साथ कवर किया गया था और जैतून का तेल के साथ तेल। कीमा की patties बनाने और कागज जोड़ देते हैं। हमारे भोजन तैयार किया जा रहा है, आप मेयोनेज़, नींबू का रस, उत्साह और लाल शिमला मिर्च का एक स्वादिष्ट चटनी पका सकते हैं। सलाद या मसले हुए आलू के साथ गर्म meatballs परोसें। बोन एपीटिट!

meatballs के साथ सूप

कीमा बनाया हुआ मछली पाइक सुखद स्वाद के व्यंजन, पूरी तरह से संतृप्त है, लेकिन यह हल्कापन की भावना छोड़ दिया है। meatballs के लिए, हमें लेने की जरूरत:

• कीमा बनाया हुआ मछली पाइक के 200 ग्राम।
• वसा की 300 ग्राम।
• आधा प्याज।
• एक टुकड़े का सूखा सफेद रोटी या पाव रोटी।
• डिल का एक छोटा सा गुच्छा।
• क्रीम या दूध।

मछली fillets और वसा कीमा या भोजन प्रोसेसर में पीस। रोटी दूध में भिगो, उखड़ जाती और भरने में जोड़ें। बारीक काट प्याज और सोआ, तो मिश्रण अच्छी तरह से सभी उत्पादों छोटे meatballs देना। मछली हड्डियों और पंख शोरबा पकाने से, यह तनाव, और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। में एक सॉस पैन कसा हुआ गाजर डाल दिया, meatballs, मध्यम आंच से अधिक पकाना। इस समय shinkuem गोभी पर और प्याज की पतली छल्ले में कटौती। में दस मिनट के बाद, शोरबा, तेज पत्ता और लाल शिमला मिर्च का एक सा करने के लिए सब्जियों जोड़ें। एक बार फिर हम, एक फोड़ा को सूप लाने आग कम और पांच मिनट के लिए खाना बनाना। आराम से भोजन पकवान पाइक तैयार की!

मछली पकौड़े

कीमा बनाया हुआ मछली बच्चों को जो साफ बहुत स्वादिष्ट नहीं मना कर दिया, लेकिन स्वस्थ आहार भोजन से क्या पकाने के लिए? हमारा सुझाव है कि आप लोग अपने प्रियजन से बना पकौड़े का इलाज करने की कोशिश मछली की कम वसा वाले किस्मों। उठाने की आवश्यकता पर अपनी तैयारी के लिए:

• औसत आकार का एक पूरे मछली।
• दो चिकन अंडे।
• नमक, मसाले स्वाद के लिए।
• लहसुन की दो लौंग।

निविदा जब तक पानी में मछली उबाल, शांत, हड्डियों से पट्टिका को अलग। एक अलग कटोरी में इन सब सामग्री डाल दिया और उन्हें एक ब्लेंडर की मदद से मिश्रण। में गैर छड़ी के साथ एक फ्राइंग पैन तलना तेल के अलावा के बिना हमारे पेनकेक्स।

एक लाल मछली से कटलेट

कीमा बनाया हुआ मछली सामन के व्यंजन एक विनम्रता माना जाता है और अच्छे स्वाद के लक्षण हैं। सबसे पहले, हम आपको नहीं meatballs च्वाइस fillets के लिए लेने के लिए, सलाह देने रूप में यह बेहतर है नींबू और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में बेक करने। और के लिए हमारे व्यंजन बचा और स्क्रैप है कि जश्न मनाने के दोपहर के भोजन के छोड़ दिया जाता है फिट होगा। निम्नलिखित सामग्री के साथ तैयार लाल मछली से कटलेट:

• सामन मांस के 500 ग्राम।
• दो अंडे।
• ऊपर सूखे सफेद रोटी या पाव रोटी के दो स्लाइस।
• प्याज की दो सिर।
• मसाला (स्वाद के लिए)।

रोटी जल में भिगोया और अन्य उत्पादों के साथ मिश्रण। शस्त्र patties बनाने, आटे में गिर और वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ। ताजा या उबले हुए सब्जियों और अपने पसंदीदा सॉस के साथ इस व्यंजन परोसें।

एक डबल बायलर में कटलेट

सभी लोगों को, ध्यान से वजन पहरेदार, आप कैसे उपयोगी मछली कीमा पता है। क्या किसी को एक डबल बायलर जो एक आहार का पालन करता है में रात के खाने के लिए पकाया जा सकता है? हम आपको एक लाइट डिनर के लिए एक मूल नुस्खा प्रदान करते हैं:

• कीमा मछली की 800 ग्राम।
• एक नींबू।
• कुचल पटाखे की 100 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च, मसाले स्वाद के लिए।

इस व्यंजन के लिए हम मछली के दो प्रकार के ले। उदाहरण के लिए, आप की दुकान की समुद्री मछली fillets और सामन, पिघलाव में खरीद सकते हैं और एक भोजन प्रोसेसर में काट कर सकते हैं। , शेष सामग्री जोड़ें गीले हाथों से बर्गर देना और उन्हें स्टीमर में डाल दिया। नींबू के प्रत्येक गेंद एक पतली टुकड़ा पर मछली रखो और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना।

मछली Zrazy

कीमा बनाया हुआ मछली से व्यंजनों अक्सर समान व्यंजनों मांस व्यंजन से बहुत अलग नहीं है। परिणाम दिलचस्प था कि, चिकन अंडे के बजाय हम बटेर ले। तो, जब चाहें किसी भी मछली से बाहर भरने को तैयार चिकन अंडे, कटा हुआ प्याज, पानी, रोटी, सूखे तुलसी, नमक और काली मिर्च में भिगो के साथ मिला। आँख बंद करके जिसके परिणामस्वरूप आटा पैनकेक से, इसके केंद्र एक उबला हुआ बटेर अंडे में डाल दिया और उसके हाथ के किनारों गोंद। पहले से गरम ओवन, कागज पाक और यह Zrazy जगह के लिए एक बेकिंग शीट पर पड़ा रहा। लगभग 20 मिनट के लिए बेक पकवान और सलाद या सब्जी स्टू के साथ सेवा करते हैं।

हमें उम्मीद है कि हमारे व्यंजनों आपके लिए उपयोगी हो जाएगा। और अंत में आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और मूल के इलाज के लिए की संभावना होगी मछली के व्यंजन।