कैसे दालचीनी और अन्य उपहार के साथ एक स्वादिष्ट सेब जाम पकाने के लिए?

मिठाई की तैयारी है, जो सर्दियों, सबसे लोकप्रिय में हमारी माताओं और दादी बनाने के लिए, एक शक के बिना के अलावा, जाम है। और यह विनम्रता अक्सर पकाया सेब की सभी किस्मों के - विभिन्न प्रकार और विभिन्न अतिरिक्त सामग्री के साथ। कई सफल दिलचस्प व्यंजनों के साथ हम तुम अब परिचय। यकीन के लिए आप उन्हें पसंद करेंगे और अपने रसोई की किताब गुल्लक में एक योग्य जगह पर कब्जा होगा।

फास्ट फूड जाम

सबसे पहले, के तैयार करते हैं सेब जाम दालचीनी के साथ। विशेष रूप से, क्योंकि यह काफी अपने समय और ध्यान का एक सा की आवश्यकता होगी। सेब और चीनी की 1 किलो और दालचीनी का 1 छड़ी: उत्पादों की खपत। बस कुछ! केवल चुनिंदा फल मीठा और खट्टा, तो दालचीनी सेब के साथ जाम बेहतर स्वाद होगा। या फिर आप एक छोटे से साइट्रिक एसिड जोड़ सकते हैं। सेब छोटे स्लाइस में काट लें, बीज को दूर। उन्हें एक कटोरा है, जो एक गर्मी उपचार के अधीन होंगे में रखो, चीनी का नुस्खा, और कवर का हिस्सा डालना। फलों का रस अच्छी तरह से अनुकूल हैं करते हैं। एक दिन के बारे में आधे के बाद वे गैस पर रखा जा सकता है। दालचीनी शेष चीनी, दालचीनी के साथ आगामी सेब जाम में Dosypte, जो अपने आप जगह है और उच्च गर्मी के ऊपर फोड़ा करते हैं। फिर, यह छोटा करने के लिए लगभग एक घंटे और रोल के लिए उबाल। खाना पकाने के दौरान धीरे सब्जियों स्लाइस के लिए लकड़ी के लेपनी उनके आकार खोना नहीं है हलचल। बैंकों, जो दालचीनी के साथ सेब जाम लागू होगा, पूर्व निष्फल किया जाना चाहिए। रोल अपने गर्म डिब्बे, यह उल्टा लपेट और शांत करने के लिए छोड़ दें। सर्दियों में, अपने महान मिठाई का आनंद लें!

एप्पल और चेरी खुशी

दालचीनी के साथ एप्पल जाम, नुस्खा जिनमें से आप अब पता चलेगा, सही मायने में स्वाद की खुशी कहा जा सकता है और आंख को खुश। के बाद यह पकाया जाता है, फल, लेकिन यह भी जामुन से न केवल। और दालचीनी की गंध यह एक अनूठा आकर्षण और स्वाद देता है! पर सेब के प्रत्येक किलो चेरी का सेवन किया पाउंड (अच्छी तरह से, परिपक्व मीठा), 600-650 सी। चीनी। खट्टे फल, चीनी, तो 1 1. करने के लिए इसके अलावा 200 जीआर के अनुपात से ले लो। पानी और दालचीनी सभी एक ही की एक छड़ी। सबसे पहले एक चेरी प्यूरी बना। जामुन धो लो, blanching और छलनी से छान लें रगड़ के लिए उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए, बीज को दूर डुबकी। पानी डालें और इसमें चाशनी भंग। उससे फोम खुद को दूर सिरप शांत। अब दालचीनी के साथ सेब जाम में मुख्य घटक तैयार करते हैं। नुस्खा मध्यम आकार के टुकड़ों में फल कटौती की सिफारिश की, छील काट नहीं। सेब भी 5 मिनट के लिए problanshiruyte। अब सभी घटकों से जुड़े हुए हैं, कम से कम 40 मिनट के लिए कम गर्मी पर दालचीनी जोड़ सकते हैं और जाम पकाने, धीरे सरगर्मी। तो फिर बैंकों और कवर से packagi। यह सच है, यह अच्छा लग रहा है? और स्वाद - बस परमात्मा!

एप्पल और खट्टे विनम्रता

अनुभवी गृहिणियों कैसे एक बहुत ही स्वादिष्ट बनाने और उसके सेब जाम को देखने के लिए अपील करने के लिए पता है। एम्बर मिठास और मुँह में बेग में पारदर्शी स्लाइस। विशेष रूप से आप उत्साह नींबू और एक छोटे से वेनिला और दालचीनी, या घटकों में से एक के लिए जोड़ सकते हैं। सामग्री: के लिए सेब के हर किलोग्राम 1 किलो रखना चाहिए 200 जीआर। चीनी, पानी, कसा हुआ नींबू या एक गिलास नारंगी उत्साह। बीज की मंजूरी दे दी और स्लाइस (2 से अधिक गहरा नहीं सेमी) में कटौती सेब के रूप में इस भव्यता तैयार कर रहा है। Blanch उन्हें 7-8 मिनट कोमलता प्रदान करने के लिए, तो तुरंत ठंडा हो गया। पानी उबालने और चीनी में छिड़क, सिरप पकाना। उन्हें स्लाइस भरें, एक छोटी सी आग पर जाम के साथ एक कटोरा रख दिया। जब तक पकाया जाता है, कुछ ही समय से पहले अंत उत्साह, वेनिला और / या दालचीनी डाल उबालें। गर्म बैंकों में विस्तार शांत, करीब Kapron पलकों और फ्रिज में स्टोर करते हैं,।

सेब प्यूरी में स्लाइस

निश्चित रूप से, यह आपके प्रयास नहीं किया है: के साथ दालचीनी सेब प्यूरी सेब जाम स्लाइस तैयार करने के लिए। सही पेचीदा लग रहा है,? फिर आरंभ करने के! आप की आवश्यकता होगी: सेब के कुछ किलो, प्रत्येक - 400 ग्राम चीनी और जमीन दालचीनी स्वाद के लिए। भाग सेब छोटे स्लाइस में कटौती, थोड़ा पानी उन्हें पूरा नरम जब तक उबाल और एक काढ़े मैश के साथ एक चलनी के माध्यम से पीसने डालना। यह एक कटोरी में डाल दिया, चीनी और दालचीनी की उचित मात्रा में छिड़क, और कम गर्मी के ऊपर, कभी कभी सरगर्मी, खाना बनाना जब तक यह कुछ हद तक कम हो जाता है और उचित मोटाई प्राप्त नहीं करता है। सेब स्लाइस की एक ही टुकड़ा के दूसरे भाग, चीनी डालना और 10 घंटे के लिए खड़े करने के लिए रस निकालने के लिए अनुमति देते हैं। थोड़ा पानी जोड़ने, आधा जब तक जाम पकाना। तब (नहीं खोया स्लाइस के रूप में केवल धीरे), उबाल 15 मिनट के लिए मध्यम आंच पर रखें और बाँझ जार में रोल करने के लिए अनुमति प्यूरी के साथ कनेक्ट। आपके पूरे परिवार, इस तरह कटाई पसंद करेंगे, संकोच नहीं करते!

सेब के साथ रोवन

और अंत में, एक और शानदार सेब से जाम के लिए नुस्खा और काले chokeberry। महान स्वाद के अलावा, यह उच्च रक्तचाप, जुकाम, एनीमिया, कमजोर प्रतिरक्षा में अत्यंत उपयोगी है। यहाँ एक उत्कृष्ट इलाज है! मुख्य उत्पाद: कुछ दालचीनी, चीनी की 3 किलो, 2 - सेब, 1 - रोवन जामुन। और पानी की एक लीटर के बारे में। अलग से सिरप, चीनी, और फोड़ा पानी की एक निर्धारित राशि में भंग कर तैयार करते हैं। फोम निकालें। साथ सेब छील बंद साफ, बीज, पर फल की स्लाइस में काट हटा दें। उन्हें एक कटोरी में डाल दिया, खुली और चले गए रोवन जामुन के साथ मिश्रण। गर्म सिरप, फोड़ा साथ फल डालो और मध्यम आंच से अधिक 20 मिनट के लिए उबाल, सरगर्मी। फिर बेसिन अलग सेट, जाम 4 घंटे "आराम", फिर से उबाल चलो, तैयार करने के लिए इस समय है। सीधे स्टोव से बैंकों के लिए एक इलाज रखती हैं - और बंद करें।