कैसे पैकेज में एक स्वादिष्ट और कुरकुरे नमकीन खीरे बनाने के लिए?

एक पैकेज में नमकीन खीरे, कुरकुरा सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट का उत्पादन किया। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह एक नाश्ता (24 घंटे के भीतर) जल्दी से पर्याप्त तैयार लायक है। इसके अलावा, अचार बनाने खीरे के लिए के लिए वहाँ सिरका और विभिन्न मसाले, लहसुन, सुगंधित जोड़ने की आवश्यकता नहीं है किशमिश पत्ते इसलिए, और इतने पर। डी यह नुस्खा जो लोग चिंताओं घर का बना अचार के प्रति उदासीन नहीं हैं के बीच बहुत लोकप्रिय है।

नमकीन खीरे बनाने के लिए त्वरित और स्वादिष्ट

आवश्यक सामग्री:

• नमक छोटे - 1 बड़ा चम्मच पूर्ण;
• ककड़ी छोटे आकार - 1 किलो;
• ताजा डिल और अजमोद - हरे रंग की किरण के प्रत्येक आधे के लिए।

सब्जी प्रसंस्करण

पैकेज में नमकीन खीरे की सिफारिश की केवल ताजा छोटे आकार से सब्जियों उठाया। सब के बाद, बड़े खीरे एक कठिन त्वचा और बड़े बीज है, जो इस तरह के एक अचार के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है (कभी कभी एक स्पष्ट कड़वा स्वाद के साथ) है। इसके अलावा, बासी उत्पाद अक्सर एक पैकेज में नरम और नमकीन खीरे हो जाता है खस्ता है, जो केवल ताजा सब्जियों के उपयोग की आवश्यकता मिलना चाहिए।

इस प्रकार, खीरे का एक किलोग्राम बड़े बर्तन में रखा जाना चाहिए, उन्हें ठंडे पानी के साथ डालना और लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, प्रत्येक सब्जी आप चाहते हैं अच्छी तरह से धो लें और पूरी तरह सूख जाने एक तौलिया पर डाल।

नमक मिलाना सब्जियों की प्रक्रिया

इस तरह के सुगंधित और स्वादिष्ट नाश्ता मुखपृष्ठ बनाने के लिए पारंपरिक पॉलीइथीलेन बैग, बिना गंध, और छिद्र या अन्य क्षति (अधिमानतः नया) तैयार करने के लिए 2 होना चाहिए। फिर एक बैग में सभी पहले से धोया ताजा खीरे रखना चाहिए। उनके बगल में मेज ठीक नमक के 1 बड़ा चम्मच, कटा हुआ ताजा डिल और अजमोद डालना आवश्यक है। एक पैकेज में अच्छी तरह से में नमकीन खीरे करने के लिए सभी तैयार सुगंधित सामग्री बैग ध्यान से हिला चाहिए अवशोषित है। इसके अलावा, संभव रिसाव से बचने के लिए, एक प्लास्टिक की थैली सब्जियों के साथ ही बैग का एक और में रखा जाना चाहिए। अगला खीरे 5-6 घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ने के लिए सिफारिश की है, और उस समय के बाद, एक दिन एक और आधे के लिए एक कूलर में डाल।

एक जलपान की सुविधाएँ

पैकेज में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में कुरकुरे नमकीन खीरे नियमित रूप से हिला वांछनीय है। यह नमक, नीचे करने के लिए व्यवस्थित एक जलपान लथपथ और स्वादिष्ट बनाने के लिए अनुमति नहीं दी जाएगी। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि वैकल्पिक रूप से जैसे सब्जियां न केवल ताजा अजमोद और सोआ, लेकिन यह भी किसी अन्य सुगंधित सामग्री जोड़ा जा सकता है (उदाहरण के लिए, मटर, लहसुन, प्याज, ओक के पत्तों और इसके आगे के रूप में काली मिर्च।)

सही परोसें

पैकेज में खीरे नमक मिलाना (24 घंटे के भीतर) के बाद, वे हटा दिया जाना चाहिए, ठंडे पानी से धो लिया जाए, तो स्लाइस में या लंबाई में निवास-स्थान में और की सेवा में कटौती। इस घर का बना अचार आदर्श न केवल शराब के लिए एक नाश्ते के रूप, लेकिन यह भी इस तरह के उबले हुए सब्जियों, आलू, आलू, और इतने पर के रूप में बर्तन के पूरक के रूप है।