कैसे स्वादिष्ट मक्खन बिस्कुट बनाने के लिए जानें: नुस्खा और परीक्षण के तैयार करने की विधि

अमीर कुकीज़, जो हमारे दुकानों में बिक्री के लिए पेशकश की है की विविधता, शायद ही एक सच्चे और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित कहा जा सकता है। हानिकारक और खतरनाक ताड़ का तेल, संरक्षक, कृत्रिम रंग, स्वाद और विकल्प: क्या पाक की संरचना में निहित नहीं किया। यह अपनी खुद की, स्वादिष्ट सुगंधित, प्राकृतिक, और सबसे महत्वपूर्ण बात, सुरक्षित कुकीज़ तैयार करने के लिए समय है।

विशेष रूप से पाक प्रक्रिया काफी सरल है और सकारात्मक भावनाओं का एक बहुत, विशेष रूप से बच्चे को ले जाता है। स्वाद के आधार पर, आप बादाम, नमकीन, शॉर्टब्रेड, दलिया या चॉकलेट मक्खन बिस्कुट तैयार कर सकते हैं। नुस्खा काफी सरल है, और अब आप खुद के लिए देखेंगे। इसलिए, जब आप कुछ विकल्प खस्ता मिठाई पेस्ट्री खाना पकाने की कल्पना।

खमीर पेस्ट्री

कुकीज़ के लिए पेस्ट्री व्यंजनों bezoparnym और स्पंज विधि के इस्तेमाल को शामिल। हमारे मामले में यह विकल्प oparny होगा। यह नुस्खा पकाना केक, मिठाई pies, बन्स, डोनट्स और कुकीज़ के लिए एकदम सही है। आटा केवल उच्चतम ग्रेड और sieved रूप ले लिए आवश्यक है। एक सुखद पीले रंग देने के लिए केसर की मिलावट की आठ आटा बूँदें, पानी की पतला मिठाई चम्मच को सीधे जोड़ने के लिए सिफारिश की है। स्वाद के लिए, सूखे फल, अफीम, जोड़ने नारियल।

उत्पादों:

-kilogramm आटा;

-Six अंडे;

-poltora दूध का गिलास;

-trista ग्राम मक्खन,

-stakan चीनी;

-vanilin और सूखा खमीर (50 ग्राम)।

दूध जरूरी गर्म है, लेकिन उबाल नहीं है। यह खमीर जोड़ने और आटे की साढ़े, अच्छी तरह से एक कोरोला (गांठ को कुचलने) का उपयोग कर हलचल। मिश्रण गाढ़ा क्रीम की एक निरंतरता मिलना चाहिए - (1.5-2 घंटे) एक गर्म स्थान में हमारे काढ़ा डाल जब तक यह बढ़ जाता है। एक तौलिया के साथ कटोरा कवर।

जब आटा "फिट" (दोगुनी), उसमें वैनिलिन डाल थोड़ा नमक पाउडर चीनी के साथ नरम मक्खन और अंडे की जर्दी। अच्छी तरह से मिलाएं और धीरे प्रोटीन फोम और आटा के बाकी जोड़ने ट्रिकल। आटा फिर से एक कपड़े से कवर और कुछ घंटों को हटा दें।

एक बार जब आप देखते हैं कि आटा बढ़ी है, आप कुकी के किसी भी रूप के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। एक भरने के रूप में जाम या बरकरार रखता है का उपयोग कर। एक greased बेकिंग ट्रे पर आटा फैलाओ और के बारे में 10 मिनट के लिए बेक किया हुआ। मिठास के लिए चीनी के साथ छिड़क, आप एक सुंदर और सुगंधित मक्खन बिस्कुट मिलता है। किसी भी कन्फेक्शनरी के निर्माण के लिए नुस्खा।

फैंसी पेस्ट्री से घर का बना शॉर्टब्रेड

निम्नलिखित सामग्री संरचना में शामिल किए गए हैं:

-stakan आटा;

-Two जर्दी;

-fatty क्रीम (50 एमएल);

-pekarsky पाउडर (आधा मिठाई चम्मच);

-sahar, एक छोटे से नमक;

-slivochnoe तेल (60 ग्राम।);

काले किशमिश (सूखे या फ्रोजन रूप में किया जा सकता है) - सौ ग्राम।

मक्खन पाक शॉर्टब्रेड, एक महाराज हो जाए तो हमारी नुस्खा का पालन की जरूरत नहीं है - और आप सफल होगा। एक गहरी टैंक कोरोला मिश्रण चीनी, नमक, आटा और प्रयोग करने में बेकिंग पाउडर। फिर मक्खन का ठंडा टुकड़ा जोड़ सकते हैं और मैन्युअल kroshkoobraznoe राज्य में बारी। उसके बाद, काले किशमिश के जामुन फैल गया।

एक अलग कंटेनर में, क्रीम के साथ अंडे की जर्दी को हराया और आटा वजन में डालना। मेज पर आटा की एक परत के रूप में करने के लिए, विशेष नए नए साँचे और कटौती pechenyushki ले। एक बेकिंग शीट (आवश्यक greased) पर निर्धारित करना, क्रीम डालना और चीनी के साथ छिड़के। एक ओवन जल (200 डिग्री सेल्सियस) में डाल दिया और 15 मिनट के लिए बेक। ठंडा शॉर्टब्रेड मक्खन बिस्कुट परोसें। पकाने की विधि महान स्वाद की सराहना करते हैं - आनंद लें!

नारियल का मक्खन कुकीज़

संरचना: दो अंडे, आटा के एक सौ ग्राम, नारियल के दो सौ ग्राम, चीनी की एक ही राशि, बेकिंग पाउडर (एक ग्राम)।

चीनी के साथ एक ब्लेंडर में अंडे मारो, चिप्स, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें। अच्छा का एक बहुत परिवर्तन और फ्रिज में एक आधे घंटे को हटा दें। चीनी और 10-15 मिनट के लिए सेंकना करने के लिए ब्लाइंड आंकड़े (180C पर)। चाय के लिए एक महान इलाज।

उपयोगी मक्खन Oatmeal कुकीज़

सामग्री: दलिया का एक गिलास, आधा कप शहद का आटा, अंडे, मलाई (आधा कप), मक्खन में से एक सौ ग्राम, एक छोटे से सोडा, चीनी स्वाद के लिए एक कप (कम किया जा सकता है),।

आधा, आटा छान-बीन करना बेकिंग सोडा जोड़ें। उद्दीप्त चीनी और मक्खन रगड़, तो एक छोटे से शहद, मलाई और अंडे जोड़ने - मिश्रण। अनाज और आटा की एक दूसरा भाग डालो (sifted)। आटा बाहर रोल और तैयार मनोरंजक आंकड़े को काट दिया। संक्षिप्त होने वाली ट्रे और अधिक से अधिक दस मिनट बेक (200 सी पर)। पौष्टिक और स्वादिष्ट बदल गया दलिया मक्खन बिस्कुट।

पकाने की विधि तेजस्वी और बहुत ही सरल। यह उपयोगी घर का बना केक एक कैंडी स्टोर करने के लिए या कोई उपयोगी गुणों के लिए स्वाद के लिए, तुलना में किया जा कभी नहीं होगा। यह एक नया दिन के लिए एक अच्छी शुरुआत है!