गोभी के साथ सूप। एक नुस्खा कर देगा कि आप थाली चाटना

सूप, जो मांस से शोरबा में पकाया जाता है, एक विशेष स्वाद है। यह सूप हमेशा पौष्टिक और पौष्टिक हो जाएगा। आज हम कैसे पकाने के लिए आपको बता गोभी का सूप। नुस्खा इस तरह के एक पकवान दोपहर के भोजन के लिए अपरिहार्य होगा। सूप निश्चित रूप से निविदा और स्वादिष्ट हो जाएगा।
तेजी से लोकप्रिय सब्जी पहले पाठ्यक्रम होते जा रहे हैं। वे तैयार करने के लिए आसान है और पाचन के लिए बहुत उपयोगी हैं। उनमें से एक गोभी सूप है। यह विशेष रूप से नुस्खा। हमारी दादी इस व्यंजन "Kapustnyak" कहा जाता है। यह और हम बनाने के लिए प्रयास करें।

सबसे अच्छी बात मक्खन में भुना हुआ सब्जियों के लिए है। मसाला इस तरह के सूप अक्सर अनावश्यक हैं, लेकिन अगर आप अपने पसंदीदा मसालों में से एक के बिना नहीं रह सकते हैं, आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन कम मात्रा में बुनियादी स्वाद और भोजन की गंध को बाधित करने के लिए नहीं इतनी के रूप में।

गोभी चिकन सूप

आप लेने की जरूरत:
• तरल - 5 एल;
• मुर्गी - 600 ग्राम;
• ब्रोकोली - 100 ग्राम;
• फूलगोभी - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;।
• गाजर - कुछ;
• मक्खन - भूनने सब्जियों;
• ग्रीन - किरण;
• लहसुन - 2-3 लौंग,
• आलू - 3 टुकड़े।

खाना पकाने:

पहले शोरबा पर इस व्यंजन तैयार गोभी के साथ अमीर सूप बदल जाता है। पर तलाश के लिए पकाने की विधि।
1) पानी के साथ पैन भरें और चिकन वापस डाल दिया।
2) पानी सब फोम बंद उबला हुआ और गर्मी को कम कर लेता है। चिकन निविदा जब तक थोड़ी देर पकाने नहीं है।
3) आलू, क्यूब्स में काट छील।
4) पानी के साथ भरें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
5) प्याज की सफाई की। एक आधा पतले काट, और दूसरा पूरे शोरबा भेजने के लिए।
6) एक सॉस पैन में आलू भेजने के लिए, नमक जोड़ें।
7) पूर्व पिघला मक्खन कसा हुआ गाजर, फूलगोभी और ब्रोकोली तलना पर।

8) भुना के बारे में तीन मिनट लगते हैं, लहसुन और प्याज जोड़ें।
9) पैन में सब्जियों भेजें।
10) ग्रीन बहुत पतले काट और हमारे स्टॉक में सो जाते हैं।
गोभी का सूप नुस्खा बस के बारे में 15 मिनट के लिए खाना पकाने से पहले आप की सेवा के बाद यह काढ़ा सूप होने देना होता है काफी सरल है,।

तोरी और गोभी का सूप

आप लेने की जरूरत:
• लहसुन - 2 लौंग;
• अपने स्वयं के रस में टमाटर - लीटर जार;
• «सींग» पास्ता - 200 ग्राम
• फूलगोभी - 300 ग्राम;
• तोरी - 2 पीसी;।
• मसाले - स्वाद के लिए।
और अब, वास्तव में, हम आपको दिखाएंगे कि कैसे सूप पकाने के लिए गोभी के साथ। तस्वीरें, हम नीचे नुस्खा प्रदान करते हैं।
खाना पकाने:
1) लहसुन छील, काट।
2) पैन 1 चम्मच में गर्मी। एल। सूरजमुखी तेल, लहसुन भून।
3) कुछ पानी (लगभग 700 एमएल) के साथ मैश्ड टमाटर में जोड़े।
4) फोड़ा करने के लिए ले आओ और पास्ता कवर किया। पांच मिनट के लिए उबाल।
5) सब्जियों और कटौती धोने।
6) स्वाद के साथ एक पैन, मौसम में सब कुछ रखो।
7) सात के बारे में एक और मिनट के लिए कुक।

गोभी के साथ सूप: व्यंजनों

हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत:
• प्याज - 2 पीसी;।
• लीक - 70 ग्राम;
• नमकीन गोभी - 400 ग्राम;
• गाजर - कुछ टुकड़े;
• अजवाइन - 30 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी;।
• साग - 1 गुच्छा;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 2 लौंग;
• बेकन - 200 जीआर।

विधि 1:
1. बेकन बहते पानी के नीचे कुल्ला।
2. बर्तन पानी से भर और एक घंटे के लिए खाना बनाना बेकन डाल दिया।
3. जब खाना पकाने फोम को दूर करने के लिए आवश्यक है।
4. सब्जियों रिंस, स्वच्छ और कटौती।
5. तैयार शोरबा में जोड़े और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
6. एक कोलंडर में गोभी को अलग कर दें और नाली तक इंतजार, फिर शोरबा में भेजने के लिए और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
ढक्कन के नीचे 7. सूप को मसाले के लिए तैयार है, और के लिए 10 मिनट बंद कर दिया।

विधि 2:
1 लीक, प्याज और लहसुन बारीक काट।
लगभग दस मिनट में 2. तलना तेल।
3. अजवाइन, गाजर और टमाटर, एक चाकू से काट सात मिनट के लिए प्याज और तलना में जोड़ें।
4. बेकन के साथ शोरबा तैयार करें।
5. आलू छील, कट और zazharki के साथ एक साथ एक सॉस पैन में भेज देते हैं।
6. पानी के नीचे गोभी कुल्ला और भी शोरबा में जोड़ें।
7. फोड़ा और सभी की सेवा करने के लिए ले आओ।

कैसे उपयोगी गोभी

गोभी का सूप माना जाता है एक जर्मन पकवान। माना जाता है कि गोभी, एक छोटे से गाँव में करने के लिए आधार पर किया जाना सूप लोगों के लिए शुरू किया रूप में वे अपने गरीबी की वजह से मांस का उपयोग नहीं किया।
यह कई उपयोगी गुण है। उदाहरण के लिए, यह विटामिन सी होता है, और यह एक एंटीऑक्सीडेंट होने के लिए जाना जाता है। गोभी पेट की दीवार में अल्सर की घटना, और कोलीन, इसकी संरचना में शामिल रोका जा सकता है, यह बढ़ाता चयापचय मानव शरीर में और लिपिड प्रक्रियाओं।
खनिज - यह एक और के साथ साथ एक गोभी है। यह उत्पाद, अजीब तरह से पर्याप्त समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है और एक उत्कृष्ट हैंगओवर प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, गोभी अपने दिल का ख्याल रखता है, पाचन तंत्र काम में सुधार और कोलेस्ट्रॉल कम करती है।
गोभी पूरी तरह गैर पोषक। 100 ग्राम पर केवल 27 कैलोरी होता है। इसका उपयोग करने वाले लोग अपने आंकड़ा के बारे में परवाह है, या एक विशिष्ट आहार के लिए छड़ी के लिए सुरक्षित है।

निष्कर्ष

आज हम आप के साथ रहस्य का हिस्सा है और कैसे ताजा गोभी से गोभी और स्वादिष्ट सूप का सूप खाना बनाना सीखना। नुस्खा बहुत सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - आप खुद ही यह भिन्न हो सकते हैं। डरो मत और भूल नहीं है प्रयोग करने के लिए। उनके पाक कौशल महारत के लिए सुनिश्चित करें।