घर पर चीज़केक नुस्खा

एक रहस्यमय नाम चीज़केक के साथ केक अधिक से अधिक रूस में लोकप्रिय हो रही है। इस का कारण विदेशी व्यंजनों के नाम के रूप में काम कर सकता है। वास्तव में, इस केक के बारे में कुछ भी नहीं असाधारण प्रतिनिधित्व नहीं है, आप आसानी से इस विशेष प्रयास करने के लिए लागू किए बिना चीज़केक घर पका सकते हैं।

कई देशभक्ति नाराज है कि गोभी के साथ हमारे देशी pies के बजाय हम थोपना कुक "विदेशी मिश्रण।" लेकिन, पहले, पाक कला, के साथ-साथ रचनात्मकता के किसी भी प्रकार नहीं अगम्य सीमाओं है। और दूसरी, वहाँ चीज़केक और रूसी व्यंजनों के अनुरूप भी हैं। "चीज़" अंग्रेजी में "पनीर" के रूप में, कि अन्य नहीं है। माना जाता है कि पहले चीज़केक प्राचीन ग्रीस में दिखाई दिया, और अंग्रेजी नाम बस क्योंकि अंग्रेजी अंतरराष्ट्रीय भाषा बन गई है कर रहे हैं। चीज़केक - यह सिर्फ एक पनीर या पनीर पाई है, जो हमारे दादी की भी दादी तैयार किया गया था है। एक शब्द में, नहीं नवाचारों, और नुस्खा घर पर चीज़केक अपनी माँ के नोटबुक में पाया जा सकता है।

घर पर चीज़केक की तैयारी कारखाने से थोड़ा अलग है। यह एक नहीं बल्कि सरल पकवान है। इसके अलावा, यह बहुत उपयोगी विनम्रता है। पनीर और उस में इस्तेमाल किया दही, कैल्शियम में अमीर हैं।

चीज़केक नुस्खा घर पर इस प्रकार देख सकते हैं:

पहले हम तीन केक पकाने के लिए की जरूरत है। पटाखे की 400 ग्राम, 70 ग्राम मक्खन, 300 ग्राम चीनी लो। यह सुखाने, एक खाद्य प्रोसेसर में या बेलन के साथ पीस लें तो चीनी और मक्खन में जोड़ने और मिश्रण अच्छी तरह से करने के लिए आवश्यक है। प्राप्त मिश्रण सांचे में फैल गया था। पाक के लिए विशेष कागज के रूप में बिछाने के लिए याद रखें, अन्यथा चीज़केक रहेंगे, और शायद जला होगा। बहुत से लोग, पूछना क्यों ड्रायर से आटा बनाते हैं? सिर्फ इसलिए कि सुखाने - आटा पकाया गया है। एक पनीर या पनीर पाई में शामिल है, ओवन में एक लंबे ठहरने पसंद नहीं। आटा बस propechsya नहीं हो सकता है, अगर आप ओवन से बाहर एक पाई बाहर निकलने के लिए जल्दी कर रहे हैं। यहां प्रस्तुत विकल्प - घर पर चीज़केक के लिए सिर्फ एक ही नुस्खा। और वहाँ एक दर्जन से भी अधिक की पाक दुनिया में।

दूसरे और तीसरे परतों (तीन से ज्यादा अनुशंसित नहीं है) एक समान तरीके से किया जाता है। भरने विशिष्ट नुस्खा के आधार पर अलग अलग होंगे। उदाहरण के लिए, चीनी के 100 ग्राम, क्रीम की एक ही राशि, पनीर की 400 ग्राम, वैनिलिन का 100 ग्राम, 100 ग्राम आलूबुखारा। सामग्री को मिला। आलूबुखारा कटा हुआ होना चाहिए। जन shortcakes के बीच पड़ा रहा। पनीर लगभग 170 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है। ब्रिटेन में यह पके हुए नहीं है। यह एक ठंड मिठाई माना जाता है। अगर वहाँ पाक लिए समय नहीं है, ब्रिटिश संस्करण की कोशिश - यह आप निराश नहीं होंगे। जब केक तैयार है, यह ठंडा जाने के लिए सुनिश्चित करें। एक प्रकार का पनीर, के रूप में पनीर बहुत खाने के लिए सुविधाजनक नहीं है। आप अपने विवेक पर केक को सजाने कर सकते हैं। पिघल चॉकलेट, का प्रयोग करें जाम, जाम, सब है कि आप अपनी कल्पना बता - व्हीप्ड क्रीम। यह स्ट्रॉबेरी के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाएगा! सबसे अच्छी बात यह है कि घर पर चीज़केक नुस्खा विशेष लागत की आवश्यकता नहीं है और तैयार एक केक काफी तेजी से हो सकता है। अब मेहमानों आप बंद गार्ड पकड़ेगा नहीं - जल्दी और opperativno आप प्रियजनों स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के बाद मिठाई का इलाज कर सकते हैं!

घर पर एक और चीज़केक नुस्खा और उपरोक्त सामग्री के सभी कसा हुआ पनीर (आम तौर पर इस्तेमाल के 80 ग्राम शामिल हैं ricotta पनीर, हवार्ती)। जैसा कि इसके नाम का औचित्य साबित करने चीज़केक, यह भरने के साथ इसे तैयार करने के लिए आवश्यक है। क्रीम पनीर भी इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है। यदि यह काफी खारा है, स्टफिंग चीनी और अन्य मिठाई सामग्री में शामिल न करें। इस तरह पनीर केक उदाहरण के लिए खिलाया जा सकता है, क्रीम के साथ (भी चीनी के बिना)। तो पनीर नमकीन है और एक तटस्थ स्वाद है, अपने भोजन मीठा करने में संकोच न करें - यह स्वाद खराब नहीं होंगे। कोशिश करो और नए विकल्प के लिए देखो!