तरबूज में मांस: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

पकवान का स्वाद क्या है "तरबूज में मांस?" यह सब घर रसोइयों के लिए नहीं जाना जाता था। इस तरह के एक असामान्य खाने के बाद जो आश्चर्यचकित करने के लिए और मेज असामान्य पकवान को पेश करने के लिए पसंद करती है व्यक्ति का सिर्फ तरह करने के लिए तैयार है।

तरबूज में मांस: अमानक व्यंजनों की तस्वीरों के साथ एक नुस्खा

वहाँ इस तरह के एक भोजन की तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। हम सबसे सरल और सभी के लिए समझ में आता है के लिए व्यंजनों को पेश करेंगे।

तो, तरबूज में मांस बनाने के लिए, हम की जरूरत है:

• ताजा मांस (स्टेक कंधे) - लगभग 800 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 4 छोटे टुकड़े;।
• तलने के लिए जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
• तरबूज और लाल पका हुआ - के बारे में 2 किलो;
• चुकंदर - 150 ग्राम;
• चावल सिरका - 150 मिलीलीटर;
• पीने के पानी के बारे में - 1 कप;
• अदरक, एक मोटे कश पर कसा हुआ - के बारे में 3 बड़े चम्मच;
• काली मिर्च मटर - 2 मिठाई चम्मच ;
• काली मिर्च - 2 छोटे फली;
• नमक - अपने पसंद के हिसाब से लागू करने के लिए।

ताजा जामुन के साथ पाक कला

तरबूज में मांस, नुस्खा जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, एक बेर प्रसंस्करण तैयार करने के लिए शुरू करना चाहिए। इसकी अच्छी तरह से, गर्म पानी, पोंछ में धोया 4 टुकड़ों में काट और बीज निकाल दें। अगला तरबूज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ और पैन में बदलाव। इस के सिवा नमक, पानी, अदरक, चीनी, गर्म मिर्च, काली मिर्च और सिरका जोड़ दिया गया। सभी सामग्री अच्छी तरह से हस्तक्षेप और उबाल करने की अनुमति कर रहे हैं। , गर्मी को कम 40 मिनट के लिए पैन की सामग्री को पकाना। तरबूज की समाप्ति के समय तक पूरी तरह से पारदर्शी होना चाहिए।

पाक कला मांस

तरबूज में मांस एक विशेष रूप से, स्वादिष्ट अगर इस तरह के व्यंजनों के लिए उपयोग करें ताजा वील। वह धोया और obsushivayut कागज तौलिया, और उसके बाद फिल्म में कटौती, हड्डियों और अन्य तत्वों को दूर, केवल नरम और स्वादिष्ट मांस, जो चूरे बहुत मोटी और बड़ा स्टेक नहीं है छोड़कर।

मांस उत्पाद के उपचार के बाद एक गहरी पैन मजबूत आग देने के लिए और उसमें जैतून का तेल गरम किया जाता है। अगला यह प्रसार लहसुन लौंग खुली। एक बार जब वे सुनहरे भूरे रंग का कर रहे हैं और (एक मिनट के बारे में) उनकी सुगंध जारी, वे मांस के टुकड़े जोड़ें। वे तेजी से आग में दोनों पक्षों पर तला जाता है।

लाली वील के बाद, पहले से तैयार आधा तरबूज सॉस में जोड़ा गया था। उसके बाद, पकवान एक ढक्कन और कम करने के लिए बेट्स गर्मी के साथ कवर किया। जैसे, उत्पादों के रूप में लंबे समय के रूप मांस के नरम और तरल है ठंडा कर रहे हैं - 3-4 बार सुखाया गया है। आमतौर पर, यह प्रक्रिया 35-40 मिनट लगते हैं।

परोसें

तरबूज में मांस, ऊपर नुस्खा के अनुसार तैयार किया, यह पता बहुत स्वादिष्ट और निविदा बदल जाता है। zakaramelezirovannoe पकवान बुझाने के बाद धीरे थाली पर फैल गया। यह के शीर्ष पर बेर सॉस के अवशेष के साथ स्वादिष्ट और जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी।

तरबूज में मांस के लिए सस्ती और आसान नुस्खा

अक्सर बेमेल उत्पादों की वजह से स्वादिष्ट और कर रहे हैं असामान्य व्यंजन, जो न केवल एक साधारण खाने की मेज के लिए, लेकिन यह भी एक जश्न मनाने के रात के खाने के लिए आदर्श हैं।

तरबूज में मांस - एक डिश है कि कुछ कोशिश की है। इसे घर पर कर सकते हैं और अपने परिवार के एक असामान्य रात के खाने के खुश करने के लिए प्रदान करते हैं।

तो, आदेश यह नुस्खा लागू करने के लिए, हम की जरूरत है:

• ताजा मांस, स्ट्रिप्स में कटा हुआ - 450 ग्राम,
• युवा मटर (चीनी) - 330 के बारे में जी;
• तरबूज का गूदा - 450 ग्राम (अर्थात लगभग 2 कप);
• प्याज - 1 सिर;
• कुचल लहसुन - 3 लौंग;
• ठंडे पानी - 2 मिठाई चम्मच;
• कॉर्न स्टार्च -2 मिठाई चम्मच;
• सोया सॉस - 2 मिठाई चम्मच;
• तिल का तेल - 1.5 मिठाई चम्मच;
• सूखी सफेद शराब - 2 बड़े चम्मच;
• उबलते पानी - 2 बड़े चम्मच;
• सहिजन की चटनी (bollocks) - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - अपने विवेक के लिए;
• जमीन काली मिर्च - 1/2 चम्मच मिठाई;
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
• अदरक, एक पिसाई यंत्र पर कटा - 1 मिठाई चम्मच;
• जमीन लाल मिर्च - 1/2 चम्मच मिठाई;
• चावल उबला हुआ गर्म - गार्निश के लिए;
• ताजा धनिया - सेवा के लिए उपयोग करने के लिए।

तैयारी की प्रक्रिया

कैसे स्वादिष्ट एक तरबूज में मांस पकाने के लिए? इस व्यंजन के लिए एक असामान्य नुस्खा हर औरत को पता करना पड़ता है। उसे करने के लिए धन्यवाद, आप आश्चर्य करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं और उनके पाक कौशल दिखाने के लिए मेहमानों को आमंत्रित किया।

एक छोटी कटोरी में मिश्रित बारीक कसा हुआ लहसुन, मकई स्टार्च, पीने के पानी, Enameled तिल का तेल, सोया सॉस, और सूखी सफेद शराब की 10 मिलीलीटर। अच्छी तरह से, एक चम्मच के साथ सभी अवयवों मिश्रण उन्हें मांस के पूर्व संसाधित टुकड़ों में डाल दिया। उनकी तीव्र हलचल है, तो एक ढक्कन के साथ कवर और 40 मिनट के लिए जगह छोड़ दें।

जब तक मांस सॉस अवशोषित कर लेता है, एक और मिश्रण की तैयारी शुरू। एक अलग कटोरी में ऐसा करने के लिए मिश्रण के साथ नरक सूखी के अवशेष शराब और गर्म पानी।

40 मिनट के बाद मांस के टुकड़े, अचार से निकाल दिया जाता नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का। इसके अलावा, एक बड़ी गहरी फ्राइंग पैन और मध्यम गर्मी के ऊपर पहले से गरम। यह तेल उड़ेल दिया और मांस के आधा फैल गया। उच्च ताप पर उसके तलना, हस्तक्षेप, लगभग 45 सेकंड के बिना। पैनकेक का एक प्रकार की लालिमा नीचे बीत रहा है, इस पर और तलना एक और 30 सेकंड के लिए बदल गया।

इन चरणों का बाहर ले जाने के द्वारा, मांस उत्पाद एक अलग प्लेट पर बदलाव। इसके बाद, पैन फिर से तेल डाला और दूसरे आधे गोमांस रखा गया था। उसका पहला भाग के रूप में बिल्कुल उसी तरह तला हुआ।

एक दूसरे मांस पैनकेक तैयार कर रहा है, एक ही थाली पर यह फैल गया।

पैन के संबंध में, तो यह में डालना फिर से, तेल, प्याज, आधा छल्ले में कटा हुआ जोड़ने के लिए और के बारे में 1.5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर यह भून, जब तक यह नरम और सुनहरा है। इसके अलावा इस के सिवा मटर, जमीन अदरक और काली मिर्च में फैल गया। जैसे, उत्पादों लगभग 2 मिनट के लिए तला जाता है।

पैन पहले से पके हुए मांस के अंत वापसी पर। इसके अलावा सॉस लानत के सिवा गयी। एक मिनट के बाद, थाली और तुरंत प्रशासित तरबूज से हटा बर्तन, बारीक क्यूब्स में काट लें। स्वाद स्वाद, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।

हम रात के खाने के लिए की सेवा

एक बार जब तरबूज-मांस व्यंजन हुड के नीचे खुद को कॉन्फ़िगर करते हैं, यह प्लेटों पर बाहर रखी। इस भोजन पकाया उबले हुए चावल के लिए एक साइड डिश के रूप में। इसके अलावा पकवान के अनुरोध पर ताजा कटा हुआ धनिया के साथ सजाया जा सकता है।

संक्षेप में

आप देख सकते हैं, मांस तरबूज में तैयार किया जा रहा बहुत लंबे समय तक नहीं है। डॉक्टर के पर्चे के सभी नियमों के अधीन रहते हुए, आप न केवल असामान्य, लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक दोपहर का भोजन मिलता है। उन्होंने न केवल सुंदर और गैर मानक, लेकिन यह भी गुरुत्वाकर्षण और अन्य अप्रिय लक्षण पैदा करने के बिना पचाने के लिए काफी आसान है।

इस तरह के भोजन गार्निश बिना तालिका को आपूर्ति की जा सकती है। इस मामले में, यह गेहूं या राई की रोटी का एक टुकड़ा के साथ एक साथ उपयोग करने के लिए सिफारिश की है।

उत्सव तालिका में इस तरह के पकवान के लिए आपूर्ति करने के लिए अक्सर एक तरबूज से बना एक कंटेनर में रखा गया है। इस उद्देश्य के लिए ताजा जामुन अच्छी तरह से धोया, और फिर ध्यान से टिप-कैप काट दिया। मांस और दीवारों से यह अलग करना द्वारा अवशेष निकाले जा रहे हैं, परत बर्तन का एक प्रकार, के रूप में प्रयोग किया जाता है छुट्टी तालिका के केंद्र में डाल मांस व्यंजन के साथ जो एक साथ।