तिलिपिया - व्यंजनों

यदि आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार करने की आवश्यकता है, तो सबसे अच्छा विकल्प मछली टिलिपिया है अपनी तैयारी के लिए व्यंजनों काफी विविध हैं। आप इस मछली को सब्जियों के साथ, खट्टा क्रीम में, चावल के साथ या सिर्फ पैन में भून कर सकते हैं। टिलिपिया को बहुत जल्दी से तैयार करना 15 मिनट के बाद आपको एक पूर्ण और स्वादिष्ट भोजन मिल जाएगा।

मशरूम और पनीर के साथ तिलावपी

सामग्री:

तिलिपिया पट्टिका - 0,7 किलो;

काली मिर्च, नमक, नींबू का रस;

आटा;

मशरूम चैंपियन - 400 ग्राम;

पनीर - 240 ग्राम;

वनस्पति तेल

मछली की पट्टी को नमक, काली मिर्च के साथ छिड़का जाना चाहिए, फिर थोड़ा नींबू का रस छिड़कना चाहिए। फिर मशरूम को क्यूब्स या प्लेट्स में काटें, फिर तैयार होने तक तेल में भूनें, नमक जोड़ें। छील पर पनीर भट्ठी अब आटा में मछली पट्टियाँ पैन करें, फिर उन्हें वनस्पति तेल से फ्राइंग पैन पर डाल दें। दोनों पक्षों पर मछली भूनें, फिर मछली के टुकड़ों पर मशरूम डालें और पनीर के साथ छिड़के। फिर कवर करें और तत्परता को लाओ। तिलिपिया, जिनके व्यंजन भी नीचे दिए गए हैं, सेवा करने के लिए तैयार हैं। सब्जी सलाद के साथ मछली खाने के लिए सबसे अच्छा है

सब्जियों के साथ तिलावपी

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

आलू - 600 ग्राम;

तिलिपिया - 5 फ़िललेट्स;

देवदार पागल - 130 ग्राम;

काली मिर्च, नमक;

प्याज - कई प्रमुख;

जैतून का तेल;

सूखी सफेद शराब - 5 चम्मच;

साग;

नींबू।

पाइन नटों को बिना तेल के एक कंकड़ में थोड़ा तले हुए होना चाहिए। छोटे क्यूब्स में आलू काटें। फिर प्याज को टुकड़ों में काट लें। अब पोट में पागल और प्याज जोड़ें, नमक, शराब, काली मिर्च, मक्खन जोड़ें और सब कुछ एक साथ मिलाएं। फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को पका हुआ पन्नी के एक टुकड़े पर डाल दें, और फ़िललों को शीर्ष पर रखें। अब पन्नी लपेटो, जबकि शीर्ष पर एक छोटा सा छेद छोड़ रहा है लगभग 32 मिनट के लिए 195 डिग्री पर सेंकना नींबू के स्लाइस के साथ मछली की सेवा की।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाना पकाने की इस पद्धति को डबल बॉयलर में खाना पकाने के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। दोनों संस्करणों में, मछली बहुत स्वादिष्ट है यह नुस्खा भी "मछली में लिगुरियन" कहा जाता है, इसमें पाइन नटों के अनिवार्य अतिरिक्त शामिल हैं । टिलिपिया, जिसका व्यंजन दुनिया भर के कई देशों में जाना जाता है, सूखा सफेद मदिरा के साथ सबसे अधिक बार सेवा की जाती है।

खट्टा क्रीम के साथ तिलावपी

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

गाजर - 1 टुकड़ा;

प्याज - 1 टुकड़ा;

खट्टा क्रीम - 240 मिलीलीटर;

तिलिपिया - 0.7 किलो;

डिल, केसर, काली मिर्च, सौंफ़, नमक (आप जड़ी बूटियों के किसी अन्य मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं)

तैयारी की प्रक्रिया बहुत सरल है और 40 मिनट से ज्यादा नहीं रह जाएगी। आप यह कह सकते हैं कि यह पकवान "जल्दी में" तैयार है।

गाजर को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, और प्याज सेमीरिंग हैं। अब एक पका रही ट्रे पर मछली रखना, सब्जियों के ऊपर। खट्टा क्रीम और मसाले का मिश्रण तैयार करें, जिसे सब्जियों को भरने की जरूरत होती है। 185 डिग्री पर लगभग 36 मिनट के लिए ओवन में रखें तिलावपी बहुत स्वादिष्ट और खुशबूदार है। बोन एपेटिट!

खट्टा क्रीम में तिलावपी

पकवान तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

तिलिपिया पट्टिका - लगभग 450 ग्राम;

खट्टा क्रीम - 270 मिलीग्राम;

तुलसी, जायफल, तारगोन, नमक, काली मिर्च (आप मछली के लिए सामान्य मौसम की जगह ले सकते हैं ) ;

वनस्पति तेल

सबसे पहले आपको छोटे टुकड़ों में मछली को काटने की जरूरत है, जो मसालों और नमक के साथ सभी पक्षों पर मूस गए हैं। फिर 23 मिनट के लिए सोख छोड़ दें ऐसा करने के लिए, जरूरी नहीं कि रेफ्रिजरेटर में टिलिपिया डाल दिया जाए, तो आप कमरे के तापमान पर मैरीनेट को कवर और छोड़ सकते हैं। इसके बाद, मछली को पकाई पकवान में या फ्राइंग पैन में डाल दें। फिर इसे खट्टा क्रीम के साथ डालें और इसे 22 मिनट के लिए ओवन पर भेजें। सेंकना 210 ग्राइ के तापमान पर होना चाहिए, ताकि खट्टा क्रीम एक स्वादिष्ट परत के साथ जब्त कर लिया गया हो। जब तीलेपीआ तैयार हो जाती है, तो इसे प्लेट पर ओवन से बाहर रखा जाना चाहिए। सेलेन्सकी में उबला हुआ आलू या आलू के साथ सबसे अच्छी सेवा करें फास्ट और स्वादिष्ट!

जैसा कि आप टिलिपिया देख सकते हैं, जिनमें से व्यंजन इस लेख में प्रस्तुत किए जाते हैं, बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है।