पन्नी में मांस बेक कैसे

गोमांस के ठोस टुकड़ा, पन्नी में जड़ी बूटियों के साथ पके हुए, सबसे स्वादिष्ट व्यंजन से एक है। वह अक्सर मेज पर कार्य किया व्यंजनों की श्रेणी के रूप में और छोटे हिस्से में या सैंडविच के रूप में जाना जाता है। कुछ रसोइये सामग्री और मसालों की एक न्यूनतम के साथ खाना बनाना पसंद करते हैं। हालांकि, बेक पन्नी में मांस ठीक से चयनित जड़ी बूटियों और मसालों के साथ बेहतर।

सामग्री

तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

- मांस का एक ठोस टुकड़ा - 1 किलो;

- चरबी - 100 ग्राम;

- नमक;

- काली मिर्च;

- गाजर - 1 पीसी;

- लहसुन - 2-3 लौंग,

- होप्स-suneli;

- पागल;

- सोया सॉस।

तैयार हो रहा है मांस

बीफ अच्छी तरह से धोया और सूखे की जानी चाहिए। ठीक से करने के लिए मांस बेक पन्नी में, यह सही स्वाद देने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए छोटे-छोटे छिद्रों जो में कटे हुए लहसुन और गाजर स्लाइस उस में एक चाकू के साथ प्रदर्शन करते हैं। इस मामले में, छिद्र सभी पक्षों पर समान रूप से किया जाना चाहिए।

एक प्रकार का अचार

रिफिल व्यंजन कुचल पागल, सोया सॉस, Khmeli suneli, काली मिर्च, नमक और सोया सॉस के मिश्रण का प्रयोग। यह धीरे धीरे, अचार में सभी सामग्री को जोड़ने के लिए इतनी के रूप में यह अति करने के लिए आवश्यक नहीं है। इसका कारण यह है पकवान इस्तेमाल किया गोमांस में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मांस, पन्नी में पकाया, अगर एक घंटे के लिए सॉस में झूठ बोलने की अनुमति विशेष रूप से स्वादिष्ट है। पकवान के बाद से पूरी तरह से सभी घटकों के साथ गर्भवती है।

बुकमार्क

तो फिर तुम एक ब्रश लेगी और उसका उपयोग अचार से घास का एक टुकड़ा की सतह पर डाल करने के लिए आवश्यक है। वे इसे समान रूप से कवर करने के लिए है। फिर बेकन की पतली टुकड़े, जो गोमांस लिपटे में कटौती। आदेश इसे ठीक करने के लिए आपको मोटी और मजबूत धागा के पूरे टुकड़ा रैप करने के लिए की जरूरत है। यही कारण है कि आप पन्नी में मांस बेक करने रसदार और नरम पकवान प्राप्त करने की आवश्यकता है।

पकाना

कुछ रसोइयों एक विशेष आस्तीन का उपयोग करना पसंद है, लेकिन अनुभव से पता चला है कि यह पन्नी गोमांस सबसे अच्छा में है। ऐसा करने के लिए, पन्नी एक मैट सतह के बाहर एक मेज पर बाहर लुढ़का है। तब मांस का एक टुकड़ा कुंडलित कि कई परतों में लपेटा जाता है के बीच में डाल दिया।

ओवन बेक्ड मांस पन्नी में तीन घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान पर होना चाहिए। साथ ही यह गर्मी उपचार प्रक्रिया को नियंत्रित करने के लिए मुश्किल है, लेकिन ढाई घंटे के बाद, आप पन्नी तैनाती और पकवान की तत्परता की जांच कर सकते हैं। गोमांस के इस रूप में एक और आधे घंटे के लिए ओवन में छोड़ा जा सकता है।

मेज पर दूध पिलाने

पन्नी टुकड़ा में पकाया मांस पहले से ही ठंडा परोसें। इस मामले में, यह फाइबर और बेकन टुकड़े से पूरी तरह से मुक्त है। यह एक बड़े प्लेट पर कटा हुआ का एक टुकड़ा को देखने के लिए सबसे अच्छा है। यह ताजा साग की एक छोटी राशि के साथ सजाया जाता है, लेकिन सॉस या ड्रेसिंग का उपयोग नहीं करते। यह माना जाता है कि वे केवल असली मांस का स्वाद खराब।

यह पकवान अच्छी तरह से ताजा बेक्ड ब्रेड के साथ नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया। उसे करने के लिए लाल फिट सूखी शराब या एक मजबूत पीते हैं। इस तरह के मांस स्वादिष्ट सैंडविच है कि न केवल रसदार होगा बनाने के लिए एक उत्कृष्ट घटक है, लेकिन यह भी काफी देर तक संग्रहित किया जा सकता।