पुडिंग कद्दू: नुस्खा

पुडिंग जब तक हम एक बहुत ही लोकप्रिय डिश नहीं थे। अधिकांश लोगों को अगाथा क्रिस्टी के जासूस के अलावा उनके बारे में पता है। और यह सब बिना किसी अपवाद के का मानना है कि इस व्यंजन की तैयारी बहुत मुश्किल, समय लगता है और तानाशाही पाक कौशल की आवश्यकता है। हम एक विशुद्ध रूप से ब्रिटिश व्यंजनों विचार नहीं किया जाएगा। यह अच्छी तरह से हो सकता है कि उन सभी को के संबंध में वैध चिंताएं हैं। हालांकि, उदाहरण के लिए, कद्दू का हलवा नहीं पुलाव है कि किसी भी परिचारिका बिना किसी हिचकिचाहट और लगभग एक बाद का विचार के रूप में तैयार करता है से बहुत अलग है। तो दूर सभी पूर्वाग्रहों और आगे - नई लजीज ऊंचाइयों को जीत के लिए!

कद्दू का हलवा

सब्जियों के एक पाउंड ले लो, आनुपातिक स्लाइस में काट लें, एक सॉस पैन में पानी आधा कप डाला और जब तक नरम बुझा। इस मामले में पानी लगभग पूरी तरह से सुखाया जाता है। बड़े पैमाने पर एक ब्लेंडर के लिए पारित किया और लुगदी में संसाधित किया जाता है। मक्खन (70 ग्राम), पहले से फ्रिज, चीनी का एक आधा कप के साथ triturated से बाहर निकाल लिया। हिंसा बदल जाता है सजा उनके लिए तीन अंडे जोड़ा - दूध के आधा कप। एक गिलास आटा दो चम्मच disintegrant और नमक की एक चुटकी और धीरे-धीरे आटा करने के लिए जोड़ा साथ मिलाया जाता है। स्वाद के लिए आप एक छोटे से वेनिला या दालचीनी जोड़ सकते हैं। एक greased बेकिंग डिश में तैयार आटा डाल दिया और +180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है सेंकना एक घंटे बाद समाप्त हलवा कद्दू हटा दिया। पकाने की विधि प्रदान करता है मलाई, चीनी के साथ मार पड़ी है के साथ यह डालना। विनम्रता तैयार!

कद्दू और सेब के साथ पुडिंग

उनके लिए दोनों घटकों 300 ग्राम ले। सबसे पहले दूध अधूरा का एक गिलास में कद्दू क्यूब्स उबला हुआ दो पिघल जहां मक्खन चम्मच। सब्जियों आधा पकाया जाता है, यह खुली सेब के घनों को जोड़ा गया; डेढ़ चम्मच - और जब फल पक गया है, प्रलोभन डाल दिया। पांच मिनट बाद, कद्दू का हलवा के भविष्य गर्मी से निकाल दिया जाता है; ठंडा होने के बाद, दो अंडे की जर्दी में आटा, चीनी के दो चम्मच के साथ सफेद जब तक पीटा डालने का कार्य। की बड़े पैमाने पर ध्यान से, गूंथी के बाद यह मार पड़ी जर्दी अलग और दालचीनी गयी। Duhovochny चादर तेल के साथ lubricated है, ब्रेडक्रंब (आटा कर सकते हैं), कद्दू का हलवा से और सेब समान रूप से सतह पर वितरित के साथ छिड़का, और लिप्त क्रीम ओवन में मुकर गए। इच्छा सुंदर लाल से निर्धारित होता है; यदि आप विश्वास नहीं करते हैं एक विशुद्ध दृश्य तरीकों कद्दू और एक मैच या एक दन्तखुदनी के साथ सेब के साथ हलवा बेध कर सकते हैं। तो तैयार - आटा करने के लिए अटक नहीं है। आप प्राप्त कर सकते हैं कुछ भागों में काट लें और मलाई पानी।

कद्दू के साथ बाजरा का हलवा

उनके लिए पहली जगह उबला हुआ दलिया में, के रूप में यह एक से अधिक सब्जी के लिए तैयारी कर रहा है। इसके अलावा, बाजरा बढ़ जाती है हद तक जब पकाया जाता है और समाप्त पकवान में यह और कद्दू बराबर होना चाहिए। क्रुपा दूध में डाल दिया और जब तक thickened उबाल है। अगला यह कद्दू क्यूब्स, ढक्कन पैन देता है और लगभग चालीस मिनट के लिए ओवन में छिपा हुआ है करने के लिए। वजन 2 अंडे प्लस वजन के एक पाउंड पर रेत के तीन बड़े चम्मच की दर से चीनी के साथ मार पड़ी है अंडे की जर्दी को जोड़ा गया में एक निर्दिष्ट समय के बाद। सभी घटकों मिलाया जाता है, आटा तेल नए नए साँचे, हलवा और कद्दू आधे घंटे के लिए एक स्टीमर में रखा में विस्तार किया गया है। यह रसीला और स्वादिष्ट इलाज हो जाता है।

पनीर और कद्दू का हलवा

या तेल, या सूरजमुखी तेल - इस सब्जी के लिए कई व्यंजनों (आधा किलो) उबला हुआ नहीं है, और पांच मिनट के लिए तली हुई विपरीत। तैयार स्लाइस बाहर ले जाया और चार अंडे, दालचीनी, नींबू के छिलके और चीनी की एक आधा कप की जर्दी के साथ मक्खन कोसा जाता है। यह दो अंडे की और पनीर के पौंड (सूखा, बारीक लेने के लिए), पटाखे की दो चम्मच (अधिक से अधिक एकरूपता के लिए उन्हें एक कॉफी की मिक्सी में पीसने के लिए बेहतर है) मार पड़ी गोरों डाल दिया जाता है। कद्दू और पनीर के साथ खीर में एक तेल और ब्रेडक्रंब प्रपत्र परतों के साथ छिड़का डाल दिया जाता है: कद्दू - पनीर - ओवन ... यह 20 मिनट पर रखा गया है में कद्दू; कुछ मिनट के लिए एक ओवन में और फिर से करने के लिए फोम सोचने के लिए मजबूर - तो सतह शेष दो प्रोटीन, चीनी के साथ एक फोम में मार पड़ी है से आच्छादित है। एक हलवा खाने कद्दू नुस्खा और गर्म और ठंडे सक्षम बनाता है।

चावल के साथ कद्दू का हलवा

एक सॉस पैन में डाल सब्जियों की स्लाइस में काट और दूध डाल दिया। चम्मच की लौकी पर्याप्त जोड़ी के 800 ग्राम। इस मक्खन, चीनी का एक पैट जोड़ा गया है (एक स्लाइड के साथ दो बड़े चम्मच) और चावल धोया करने के लिए - आधा कप। पॉट बंद कर दिया है और ओवन में चला जाता है। समाप्त जन गूंथी है, तीन अंडे, मक्खन और आधा एक नारंगी के उत्साह के दो बड़े चम्मच मार पड़ी संचार। सभी अच्छी तरह से मिश्रित है, तुम भी एक मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। इस स्तर नमक के पकवान पर; लेकिन नमक सिद्धांत रूप में है - यह वैकल्पिक है, कई रसोइयों उसके बिना यह नुस्खा प्रतीक। कद्दू पत्तों के साथ गर्म किशमिश हलवा को भरें एक रूप पनीर के साथ छिड़का में डाल दिया, जैतून या साथ छिड़का जाता है घी और भूरे रंग तक ओवन में डाल दिया। ध्यान दें कि यह दोनों हलवा डेसर्ट और मुख्य भोजन सेवा कर सकते हैं। यह बस जोड़ने चीनी से मीठा बनाया जा सकता है, और मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में खिलाया जा सकता है - और नारंगी के छिलके, किशमिश, और उसके साथ अच्छी तरह से मिलाना।

कद्दू का हलवा multivarka

यह पकाने के लिए आप कुछ प्रारंभिक काम करने की ज़रूरत है। गणना में आसानी में सामग्री की संख्या से दिया जाता है के लिए बीकर, multivarka से जुड़ी। कद्दू में कटौती करने और पकाया; एक कप का एक परिणाम के रूप में अपनी मात्रा। सफेद रोटी के टुकड़े टुकड़े टुकड़े; यह तीन कप लेता है। सूखे खुबानी (एक तिहाई कप), आधे घंटे के लिए भिगो, तो जल निथर जाता है, और खुबानी में कटौती कर रहे हैं। एक कटोरी में, कद्दू गठबंधन दालचीनी दूध के दो गिलास, चीनी के दो चम्मच, (अपने विवेक से) और तीन अंडे। डिवाइस की कटोरी में सूखे खुबानी के साथ रोटी रखा जाता है और दूध व्युत्पन्न कद्दू मिश्रण डाला जाता है। यह सुनिश्चित करना है कि रोटी तरल से बढ़ाना नहीं है आवश्यक है। यदि आवश्यक हो, यह भी एक छोटे से पिन हो सकता है। पंद्रह मिनट बाद, जब रोटी भिगो और razmoknet, ढक्कन बंद कर दिया है, पाक मोड आधे घंटे के लिए और वाल्व खोलने (दबाव के बिना) के साथ स्थापित किया जाएगा। जब टाइमर घंटी, इकाई हीटिंग मोड पर स्विच है; यह हलवा कद्दू multivarka दस मिनट रहने - अधिक से अधिक महिमा के लिए। , मिल व्हीप्ड क्रीम के साथ कवर और एक परिवार दावत कॉल करने के लिए रहते हैं।