बतख सूप। व्यंजनों सूप।

सूप - यह एक बहुत ही आम पकवान है के रूप में बस इसे बिना एक पूर्ण भोजन नहीं है। पहली बार एक और मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में इसका उपयोग इतना है कि सूप पाचन तंत्र पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है। शोरबा और उसमें निहित सब्जियों भूख और पाचन में सुधार करने के लिए योगदान।

सूप पाक कला एक जटिल प्रक्रिया है कि यह केवल नुस्खा पता करने के लिए आवश्यक है नहीं है, है, लेकिन आप एक छोटे से कल्पना कर सकते हैं।

मैं कुछ सुझाव है कि सूप के लिए सरल बनाने की विधि, जो काफी पौष्टिक और स्वस्थ हैं।

बाजरा के साथ बतख के सूप

बतख सूप चिकना शोरबा करने के लिए बहुत हार्दिक धन्यवाद पता चला है।

हम की जरूरत है: बाजरा की औसत बतख कप, एक छोटे से अजवाइन, गाजर छोटे, मध्यम प्याज, अजमोद जड़, दो लॉरेल पत्ती, 10 peppercorns, काली मिर्च, ताजा डिल और नमक।

सूप तैयारी: ध्यान से तरह बाहर और पानी की बड़ी मात्रा में बाजरा धोया, एक छलनी में यह रखना है, और पूरी तरह से पानी के निकास के लिए दे।

हम वसा बतख बाहर ले जाना और टुकड़ा। फैट, हम तीन बड़े चम्मच की जरूरत है।

पैन गरम करें, हम बतख वसा के दो बड़े चम्मच डाल, बारीक कटा प्याज और भूनें जब तक यह सुनहरा है। फिर सो बाजरा गिर जाते हैं और एक और पांच मिनट के लिए भून जारी है।

बतख एक पैन में रखी, पानी से भरना, आधा कच्चा प्याज टॉस और आग लगा दी। एक बार पानी फोड़े, आग कम और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। उसके बाद, बतख बाहर ले जाना और शोरबा डालना।

एक मोटी नीचे के साथ एक पैन ले लो, शेष वसा, कटा हुआ गाजर और अजवाइन का प्रसार, हल्के से भून। टुकड़े बतख में कटा हुआ जोड़ना पानी की दो लीटर भरने, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और जिसके परिणामस्वरूप फोम हटा दें। तेज पत्ता, काली मिर्च मटर रखो और कम आंच पर लगभग एक घंटे के लिए खाना।

सीधे थाली से, टेबल गर्म करने के लिए बतख के साथ सूप की सेवा, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

नूडल्स के साथ बतख सूप

आवश्यक सामग्री: ट्रंक बत्तख, नूडल्स के 300 ग्राम, पानी के तीन लीटर, दो मध्यम गाजर, अजमोद, दो बल्ब, मक्खन की 25 ग्राम, (डिब्बा बंद) मटर के चार चम्मच, कुछ जैतून, ताजा अजमोद और सोआ, दो लॉरेल पत्ती, 10 peppercorns और नमक।

तैयारी: बतख अच्छी तरह से, साफ पानी से धुल गया था एक सॉस पैन में डाल दिया और पानी के साथ भरें। मटर काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद जड़ और आग पर पकाने के लिए सेट करें। कुक जब तक बतख मांस निविदा है।

तैयार और ठंडा मांस क्यूब्स में काट लें और शोरबा में नूडल्स पकाना।

Shinkuem प्याज, गाजर मक्खन के साथ एक पैन में क्यूब्स और तलना में काट लें। फिर कटा हुआ जैतून और जोड़ने मटर।

शोरबा जहां पकाया नूडल्स, zazharku, मांस और तेज पत्ता के टुकड़े फैल गया। सभी नमक स्वादानुसार, काली मिर्च और कम आंच पर लगभग 15 मिनट तक पकाने के लिए।

बतख व्यंजनों की सूप डालो और हरियाली से सजाने।

टूना सूप

यह सूप काफी जल्दी और आसानी से तैयार कर रहा है।

हम की जरूरत है: तेल में ट्यूना का एक जार, 3-4 मध्यम आलू, एक गाजर, प्याज, स्वाद के लिए अजवाइन, मसाले और नमक का एक समूह।

तैयारी: खुली आलू मध्यम क्यूब्स में काट, गाजर घिस, प्याज shinkuem पतली आधा छल्ले।

आग पर पैन रखो और बाद इसे नमक के साथ आलू, मौसम फेंक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना फोड़े। इसके बाद, गाजर, प्याज जोड़ें और उबालने के लिए जब तक आलू तैयार हैं जारी है।

बस कुछ ही मिनटों तक पकाया ट्यूना, कटा हुआ अजवाइन सूप जोड़ सकते हैं और 10 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ में।

इन व्यंजनों काफी हार्दिक सूप, स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण बात, उत्पादों है कि हाथ में हमेशा से रहे हैं शामिल हैं। अपने दैनिक मेनू में विविधता बनाने के लिए और अपने प्रियजनों एक स्वादिष्ट भोजन को लाड़ प्यार।