बैंक कटार: एक अद्भुत नुस्खा

बैंक कटार - यह एक स्वादिष्ट तैयार करने के लिए एक सरल और सस्ती तरीका है कोकेशियान भोजन घर छोड़ने के बिना। यह ध्यान देने योग्य है कि मांस उत्पाद बेक किया जाता है ताकि व्यावहारिक रूप से क्या एक ग्रिल पर तला जाता है से अलग नहीं है। क्यों प्रस्तुत नुस्खा स्वादिष्ट बारबेक्यू जो लोग इस व्यंजन के एक उत्साही प्रशंसक है के बीच बहुत लोकप्रिय है।

बनाना सीख बैंक: खनिज पानी के साथ अद्भुत नुस्खा (सोडा)

आप एक लंबे समय और ग्रिल से मांस के साथ चारों ओर खिलवाड़ के लिए आग हलचल नहीं करना चाहते हैं, तो आप नुस्खा को ध्यान में रखना करने के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए। उन्होंने महंगा सामग्री शामिल नहीं है, और भी बहुत समय की आवश्यकता नहीं है।

तो क्या कर रहे हैं सामग्री आवश्यक करने के लिए मेकअप रसदार और स्वादिष्ट बारबेक्यू में बैंक? कोकेशियान व्यंजनों की रेसिपी जैसे उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता:

• ताजा लहसुन बहुत बड़ा नहीं है - 4 लौंग;
• सफेद मांस विवाद करनेवाला पोल्ट्री - के बारे में 2 किलो (वैकल्पिक परिवार के सदस्यों की संख्या के आधार पर);
• तरल धुआं - के बारे में 3 बड़े चम्मच;
• कार्बोनेटेड खनिज पानी - के बारे में 200 मिलीलीटर (अचार के लिए);
• निर्गन्धीकृत वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच (अचार के लिए);
• सोडियम छोटे नमक - (अचार) के विवेक पर उपयोग करें;
• मसाले, barbeque के लिए विशेष रूप से डिजाइन - 2 बड़े चम्मच (स्वाद के लिए आवेदन किया है और अगर वांछित, अचार)।

प्रसंस्करण और चिकन मांस marinating

बैंक में shish कबाब, नुस्खा जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, ओवन में बेक बहुत लंबे समय तक नहीं है। लेकिन इसे तैयार करने के लिए, आपको पहले मांस घटक संसाधित करना होगा, तो कुछ घंटों के लिए यह खटाई में डालना। इस सफेद मांस विवाद करनेवाला पोल्ट्री के लिए अच्छी तरह से ठंडे पानी में rinsed होना चाहिए, और फिर त्वचा और हड्डियों से पट्टिका को छोड़ दें। इसके बाद, आप एक बहुत बड़ी नहीं टुकड़े पर चिकन स्तनों में कटौती करना चाहते हैं।

बाद मांस संसाधित किया जाता है, यह एक प्लास्टिक कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए और उसके बाद कार्बोनेटेड खनिज पानी डालना। इसके अलावा, उत्पादों Deodorized वनस्पति तेल, ठीक जोड़ने की जरूरत टेबल नमक और मसाले, बारबेक्यू लिए करना है। इस रचना में, सामग्री मिश्रित हाथ पसीने से तर पास हो सकता है और डेढ़ घंटे के लिए गर्मी में खड़ा करना चाहिए।

गठन और ओवन में गर्मी उपचार की प्रक्रिया

बैंक में barbequing से पहले, यह सही ढंग से उत्पन्न करनी चाहिए। यह एक लंबी लकड़ी सीख लेते हैं, और उसके बाद सभी पहले से मसालेदार मांस पर उन्हें लागू करने के लिए की आवश्यकता है। उसके बाद, आप, एक तीन लीटर जार ले यह लहसुन लौंग खुली रख दिया और डालना चाहिए तरल धुआं। इसके अलावा, का समाई आवश्यक करने के लिए न आना सब nasazhannoe मांस, सेटिंग सीख में ऊर्ध्वाधर स्थिति। बैंकों की गर्दन के अंत में तंग खाना पकाने पन्नी बंद कर दिया और ओवन में भेज दिया जाना चाहिए। इस मामले में, तापमान धीरे-धीरे वृद्धि की जानी चाहिए। सबसे पहले, 70-100 डिग्री है, तो करने के लिए - 150-190 के लिए, और कुछ समय के बाद - 250 बैंक में सीख के इस मूल्य एक घंटे के लिए तैयार करने के लिए आवश्यक है जब तक।

कैसे ठीक से खाने के लिए पेश करने के लिए?

बाद बैंक में सीख पूरी तरह से पकाया जाता है, एक गिलास कंटेनर ध्यान से ओवन से हटा दिया जाना चाहिए और फिर थाली पर सभी मांस व्यंजन डाल दिया। सही उबला हुआ आलू, साग और टमाटर की चटनी के साथ लकड़ी shpazhek से यह प्रयोग करें।

पाक कला बारबेक्यू में पॉट के चिकन giblets

कर सकते हैं न केवल मांस, लेकिन यह भी, उदाहरण के लिए, giblets से घर पर इस तरह के एक असामान्य पकवान बनाने के लिए। इन के रूप में हम उपयोग करने की अनुशंसा चिकन दिल और पेट। लेकिन सबसे पहली बात।

क्या उत्पादों बैंक में एक स्वादिष्ट बारबेक्यू बनाने के लिए आवश्यक हैं? के लिए इस व्यंजन हर किसी को पता होना चाहिए कि कमाल नुस्खा। उनके लिए हम आवश्यक हो सकता है:

• ताजा लहसुन बहुत बड़ा नहीं है - 4 लौंग;
• चिकन दिल और gizzards जमे हुए - के बारे में 2 किलो (वैकल्पिक परिवार के सदस्यों की संख्या के आधार पर);
• तरल धुआं - के बारे में 2 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ उच्च वसा - के बारे में 100 ग्राम (अचार के लिए);
• सिरका - 2 बड़े चम्मच (अचार);
• सोडियम छोटे नमक - (अचार) के विवेक पर उपयोग करें;
• मसाले, बारबेक्यू के लिए विशेष रूप से डिजाइन - (अचार के लिए) स्वाद और इच्छा का उपयोग।

के उप-उत्पाद और अचार बनाने प्रसंस्करण

बैंक में shish कबाब, जिनमें से एक तस्वीर इस लेख चरणों में तैयार किया जाना चाहिए में प्रस्तुत किया है। शुरू करने के लिए, चिकन giblets पूरी तरह thawed की आवश्यकता है, और फिर अच्छी तरह से ठंडे पानी के नीचे धो लिया जाए। इसके अलावा सह-उत्पाद नसों और फिल्मों के सभी प्रकार के साफ किया जाना चाहिए। जरूरी marinating से पहले उन्हें काट, क्योंकि वे पहले से ही एक छोटे आकार की है।

बाद चिकन giblets तैयार कर रहे हैं, वे एक आम कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए, और फिर मेयोनेज़ स्वाद, सामान्य नमक और मसाला उथले बारबेक्यू के लिए विशेष रूप से डिजाइन। इसे और अधिक मसालेदार और सुगंधित बनाने के लिए, यह भी सिरका के बड़े चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने के लिए आवश्यक है।

उत्पाद मिश्रण, वे को बंद कर दिया जाना चाहिए और कुछ ही घंटों के लिए अलग हो जाता है।

प्रक्रिया मांस और अपनी गर्मी उपचार पर धक्का दे दिया

एक बार जब उपोत्पाद चिकन अचार का स्वाद को अवशोषित करेंगे, नरम और कोमल, यह लंबे समय लकड़ी सीख पर फैल जाना चाहिए। इसके बाद, हम एक लौ सूखे तीन लीटर जार लेते हैं और इसे में डाल लहसुन के सभी खुली लौंग और तरल धुएं के कुछ बड़े चम्मच की जरूरत है। कांच के कंटेनर के अंत में मांस के साथ सीख रखा जाता है और खाना पकाने पन्नी की गर्दन को सील किया जाना है। जैसे, बैंक एक ठंडा ओवन में डाल करने के लिए और फिर कम आंच पर बारी की आवश्यकता है। गर्मी खाना पकाने के उपकरण 250 डिग्री के तापमान पर धीरे-धीरे करना चाहिए। यह 75 मिनट के लिए बारबेक्यू पकाने के लिए सिफारिश की है जब।

खाने की मेज के लिए प्रस्तुत किया जाना चाहिए के रूप में?

चिकन giblets के तीन लीटर जार में एक स्वादिष्ट बारबेक्यू कुक, कंटेनर धीरे ओवन से हटा दिया जाना चाहिए, और फिर धीरे से चिपक जाता है पर सभी प्रतिफल मिलता है। अपने घर ताजा खीरे और टमाटर, साथ ही जड़ी बूटी, टमाटर की चटनी और रोटी का टुकड़ा के साथ वांछनीय गरम परोसें। बोन एपीटिट!