खाद्य और पेय पदार्थ, पास्ता इडेल
मीठे पास्ता - मेरे बचपन से एक नुस्खा
मुझे यकीन है कि कई बचपन नुस्खा में जाना जाता रहा हूँ। मीठे हमारे दादी भी सोवियत काल, जब इस तरह ठीक viand बच्चे को एक कैंडी या मिठाई की जगह द्वारा तैयार पास्ता। कोई संदेह नहीं है, समय बदल गया है। लेकिन पकवान अपने आप में स्वादिष्ट है।
बेशक, यह शायद ही, सबसे अधिक उपयोगी है, लेकिन हानिकारक मिठाई और अन्य आधुनिक कैंडी स्टोर कहा जा सकता है कि यह सिर्फ नहीं होगा। और अच्छी तरह से फिट एक मिठाई पकवान के रूप में (विशेष रूप से इस तरह के उपयोगी उत्पादों, पनीर, शहद और दालचीनी की तरह के साथ संयोजन में)। ठीक है, खाना बनाना की कोशिश करते हैं?
मीठे पास्ता। बुनियादी नुस्खा
भोजन के लिए, हम की जरूरत है: पास्ता का आधा एक पैकेट (200-250 ग्राम), एक छोटे से नमक, मक्खन के चम्मच के एक जोड़े, आधा चीनी का एक कप (यदि संभव हो, तो आप वेनिला जोड़ सकते हैं - एक चाकू की नोक पर)।
- हम उबलते पानी और नमक में सो पास्ता गिर जाते हैं, जब तक पकाया खाना बनाना (खाना पकाने के समय आम तौर पर पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है)। घड़ी की दिशा में - खाना पकाने वे ध्यान से होना चाहिए की पहली कुछ ही मिनटों में उन्हें अलग करने के हलचल।
- एक ढक्कन के साथ एक पैन कवर में पास्ता तैयार और दो मिनट के लिए खड़े दे।
- एक कोलंडर में उत्पाद की रख-रखाव और पैन में वापस लौट आते हैं।
- , पास्ता और चीनी कंटेनरों में लाना पिघल करने के लिए फिर से सरगर्मी।
- मिठाई पास्ता फिर से भरना मक्खन (जब वे गर्म कर रहे हैं)। ए (क्रीम, डाला जा सकता है अगर वांछित) जब एक मेज प्लेटों पर विघटित करने के लिए।
व्यंजन का एक उन्नत संस्करण
आप खाना बनाना पास्ता सिर्फ चीनी रेत नहीं है, और पुराने सोवियत नुस्खा और चीनी कारमेल में तला हुआ मीठा पास्ता सुधार करने की कोशिश कर सकते हैं। और फिर मेज पर, सुगंधित दालचीनी prisypaya। सीधे शब्दों में यम!
दुरुम गेहूं से घुंघराले पास्ता (भूनने के लिए और अधिक उत्तरदायी और एक साथ रहना नहीं है), चीनी, मक्खन, एक छोटे से दालचीनी: आप लेने के लिए की जरूरत है। नमक जब पकाया स्वाद के लिए जोड़ें।
माफ करने के लिए तैयार
- निविदा तक हल्के से नमकीन पानी में पास्ता उबाल, एक कोलंडर में फेंकता है।
- एक पैन में चीनी के साथ मक्खन पिघला और प्रकाश सुनहरा भूरा होने तक कम आंच पर रखें।
- पकाया पास्ता में पैन रखो। कम आंच पर पकाएं, सरगर्मी लगातार लगभग दस मिनट तक मिठाई पास्ता सुनहरा भूरा कारमेल नहीं लिया।
- डिश, शीर्ष पर prisypaya जमीन दालचीनी को समाप्त पकवान रखो। गर्म सेवा की।
मकारोनी और पनीर: मीठी
एक अभी भी संभव ऐसे पनीर के रूप में इस घटक है, का उपयोग करते हुए एक डिश तैयार करने के लिए। बेहतर "बाजार" प्रकार की एक व्यापक उत्पाद लेने के लिए, लेकिन अगर आप बाजार के पास नहीं हैं, कुटीर और पैक से दुकान उपयुक्त है। मुख्य बात वह पीले नहीं था।
अन्य सभी सामग्री, अधीन हैं नुस्खा के पहले संस्करण में के रूप में। चरण निष्पादित करें। और अंतिम टुकड़ों में सो (या अनाज) portionwise दही प्लेटें डिश, मिठाई पर विघटित गिर जाते हैं। इस मामले में, मिठाई पास्ता केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी अपने बच्चे के लिए उपयोगी नहीं हैं।
खाना पकाने की बारीकियों
भोजन के लिए दुरुम पास्ता और बहुत बड़ी नहीं चुना जाना चाहिए। धनुष और सर्पिल, गियर और पत्र: बच्चों के लिए एक और अधिक दिलचस्प असामान्य रूपों में से उत्पाद हो जाएगा।
तुम भी पास्ता मीठा गाढ़ा दूध डालना और कोको के साथ छिड़क (चीनी तो आप कम रख सकते हैं) कर सकते हैं। और फिर भी - ताजा जामुन की इस सरल मिठाई को सजाने के लिए, तरल जाम डालना। भरने और मोटी जाम के लिए अच्छा है। लेकिन इस व्यक्तिगत इच्छाओं और स्वाद (उदाहरण के लिए, अपने बच्चे) के अनुसार वैकल्पिक है,। कुछ बच्चों को सिर्फ मिठाई पास्ता, पनीर प्यार और सफेद चॉकलेट का स्वाद अस्तव्यस्त टुकड़ा के साथ छिड़का। शायद वे एक डिश शहद के साथ बूंदा बांदी पसंद है? सामान्य तौर पर, क्लासिक नुस्खा के साथ शुरू, और फिर आप प्रयोग कर सकते हैं। सभी भोजन का आनंद लें!
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