शीतकालीन सलाद पकाने की विधि

रूस में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक, शायद, एक सर्दियों सलाद है। यह भी राष्ट्रीय पकवान कहा जा सकता है। यह एक छुट्टी इस व्यंजन के बिना पूरा हो गया है नहीं है। और अगर आप इस त्योहार के बारे में बात नए साल है, सर्दियों सलाद वास्तव में छुट्टी का एक प्रतीक है, कीनू और पेड़ के साथ।

किसी भी गृहिणी एक सर्दियों सलाद खाना बनाना जानता है। हालांकि, प्रत्येक परिवार अपने रहस्य, इसकी तैयारी के लिए इस्तेमाल किया है। कुछ क्लासिक सर्दियों सलाद पसंद करते हैं दूसरों, इसके विपरीत, प्रयोग और नुस्खा चाहते हैं, जबकि सलाद सर्दी, कभी कभी यह एक उत्कृष्ट कृति बन जाता है।

आप एक क्लासिक नुस्खा सलाद सर्दियों लेते हैं, हर कोई जानता है कि यह आलू, अचार, उबला हुआ सॉसेज, अंडे, प्याज और भी शामिल है मटर। कुछ गृहिणियों, यद्यपि कभी कभी पकाया गाजर जोड़ने के लिए, लेकिन यह एक शौकिया है। यह इसलिए है क्योंकि इस सलाद के लिए आवश्यक उत्पादों के सभी आसान सर्दियों के मौसम में प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है, यह आम सर्दियों में बुलाया गया था है।

लेकिन आधुनिक शेफ काफी कुछ विकल्पों सर्दियों व्यंजन तथाकथित, जो कभी कभी ऐसा भी नहीं अपने "दादा-दादी" की तरह के साथ आए हैं। उदाहरण के लिए, एक सर्दियों सलाद नुस्खा का एक संस्करण।

सामग्री: डिब्बाबंद सेम - 1 जार, मसालेदार खीरे - 3-4 टुकड़े, उबले अंडे - 1-2 टुकड़े, गाजर और प्याज - 4 टुकड़े और मेयोनेज़ ईंधन भरने के लिए।

तैयारी:

अचार सूखा सेम के साथ टुकड़े और फिर ककड़ी सलाद कटोरा में एक साथ बंद हो गई। चिकन अंडे पतले काट और सलाद कटोरा में जोड़ें। एक वनस्पति तेल प्याज और गाजर में एक पैन में आगे passiruem, और फिर ठंडा, तेल अतिप्रवाह और एक ही सलाद कटोरा में सभी डाल दिया। मेयोनेज़ के साथ तैयार पकवान के अंतिम चरण पर। एक स्वाद के लिए आप उन्हें एक सलाद के लिए जोड़ सकते मसालेदार मशरूम।

यहाँ चिकन सर्दियों के साथ एक सलाद के लिए एक और नुस्खा है। इस मामले में, आप की आवश्यकता होगी:

2 आलू, 2 अचार डाले हुए खीरे, प्याज, अंडे - 2 टुकड़े, गाजर - 2 पीसी, डिब्बाबंद मटर, 200 ग्राम चिकन (बेहतर fillets लेने के लिए), मेयोनेज़, अजमोद, काली मिर्च, नमक।

तैयारी:

सबसे पहले इस छोटे से podsolite में गाजर, आलू और अंडे, पानी पकाने के लिए डाल दिया है। चिकन भी उबालने के लिए की जरूरत है। एक बार जब मूल सामग्री पकाने के लिए, चिकन स्ट्रिप्स (पतली), और उबली हुई सब्जियां और अंडे छोटे में कटौती काटना। इसके अलावा, खीरे, साग और प्याज में कटौती करने के लिए मत भूलना। सब कुछ तैयार है, एक डिश में सभी सामग्री डाल नमक, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। याद रखें कि यह सिर्फ नमक के रूप में सेवारत है, साथ ही पहले मेयोनेज़ सलाद के साथ lubricated किया जाना वांछनीय है कि। अन्यथा, सलाद का रस और बहुत पानी हो जाएगा।

और तुम स्मोक्ड मछली के साथ एक सर्दियों सलाद नुस्खा पर देखने के रूप में? इस स्वादिष्ट नुस्खा की कोशिश करो।

आप की जरूरत है: स्मोक्ड ट्यूना, स्मोक्ड सामन 200 ग्राम, घुंघराले सलाद, एवोकैडो, अंगूर, अनार, नींबू, जैतून का तेल और काली मिर्च और नमक की 100 ग्राम।

तैयारी:

एवोकैडो के छिलके और क्यूब्स में काट लें, तो नींबू का रस के साथ छिड़क। सलाद पत्ता अपनी बाहों को तोड़ने के लिए, काट नहीं सबसे अच्छा है। टूना और सामन पतली स्लाइस में काट लें। ऐसा ही एक पकवान भागों में विभाजित करने के लिए बेहतर है। प्रत्येक थाली में सलाद, एवोकैडो और मछली डाल दिया। एक छोटे से अनार बीज के साथ छिड़क। अंगूर के छिलके और प्रत्येक टुकड़ा में कटौती करने और प्लेट के ऊपर की व्यवस्था। सलाद हल्के से काली मिर्च के साथ छिड़के। इस स्वादिष्ट पकवान के लिए भरने तैयारी के लिए भी बेहतर उन्हें कोड़ा को नींबू का रस के साथ तेल मिश्रण की जरूरत है, और। मेज पर एक उत्कृष्ट कृति भेजने से पहले, यह तेल और नींबू का रस की ड्रेसिंग जिसके परिणामस्वरूप भरें।

यह असामान्य सलाद नुस्खा सर्दी, आवश्यक विटामिन गुणों के माध्यम से इसके प्रसार को मिला है। उन्होंने कहा कि जाहिर है, परंपरागत सर्दियों के लिए छोटे सादृश्य भालू, लेकिन उसके संस्करण में से एक है।

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