स्वादिष्ट शहद खुंभी

सभी उत्सव और रोजमर्रा की मेज पर फैला कुकुरमुत्तों की तरह एक उत्पाद बन जाता है। यह मुख्य रूप से तथ्य यह है कि एक न केवल पहली या तैयार कर सकते हैं द्वारा समझाया गया है दूसरा पाठ्यक्रम, लेकिन यह भी स्नैक्स और सलाद। मशरूम, है, और लगभग पहली ठंढ करने के लिए अगस्त के अंत में काटा जा सकता है जबकि सर्दियों में वे सिर्फ जमे हुए लगभग किसी भी सुपरमार्केट खरीदने के लिए, मशरूम तले किया जा सकता है, स्टू, अचार और इतने पर। डी अगर हम शहद के भोजन के बारे में खुंभी, बात करते हैं वे हार्दिक और निविदा बाहर कर देते हैं, एक मूल, अद्वितीय स्वाद है।

उदाहरण के लिए, जमे हुए मशरूम से अच्छी तरह से सूप बनाने के लिए। यह मांस, मशरूम, प्याज, गाजर, कुछ आलू, नमक और मसाले, मलाई की आवश्यकता होगी के लिए। मांस करीब एक घंटे उबलते पानी में पकाया जाता है, चला जाता है, यहाँ thawed मशरूम रखी हैं। प्याज और गाजर साफ, दो हिस्सों में काट लें, शोरबा से जुड़ जाते हैं। सब्जियों के बारे में 40 मिनट के लिए पकाया जाता है। फिर प्याज और गाजर निकाल दिए जाते हैं, मांस, कटा हुआ portioned टुकड़े, क्यूब्स में कटे हुए आलू के साथ एक साथ वापस डाल दिया। नमकीन सूप, मिर्च, आलू निविदा के लिए तैयारी कर रहे हैं। मेज पर, यह, की सेवा मलाई जोड़ने के लिए अच्छा है। शहद खुंभी की इस व्यंजन के लिए न केवल लिया जा सकता है thawed, लेकिन ताजा मशरूम।

बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए आसान बर्तन में मुख्य व्यंजन हैं, के साथ साथ वे उत्पादों में निहित उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी राशि बरकरार रहती है। इस प्रकार कवक संतृप्त स्ट्यू, टमाटर में बर्तन प्राप्त की।

कई मध्यम आकार के आलू साफ किया जाता है, क्यूब्स में काट लें। चावल के 3 बड़े चम्मच धोया, obsushivayut। एक पैन में प्याज के साथ तली हुई ताजा मशरूम के बारे में 20 ग्राम, एक छोटे से टमाटर का पेस्ट जोड़ने सभी लगभग 10 मिनट बुझा। तैयार आलू और मशरूम बाहर रखी बर्तन, अच्छी तरह से नमकीन मिलाएं। वेयर स्टू करने के बारे में 20 मिनट के लिए ओवन में रख दिया गया। इसके बाद यहां चावल और मटर खर्च की गई थी, और स्टू फिर ओवन जब तक किया है, जो आलू की कोमलता की डिग्री द्वारा सत्यापित किया जाता में चला जाता है। यह और शहद से समान व्यंजनों खुंभी में विविधता लाने के कर सकते हैं, यहाँ जोड़ने और इस तरह के तोरी, बैंगन, गाजर के रूप में अन्य सब्जियों,। समाप्त हो गया स्टू हरी प्याज या कटा हुआ डिल के साथ छिड़का।

कोमल मलाईदार स्वाद शहद की एक जूलीएन्ने खुंभी, लगभग पारंपरिक पकवान है, जो मशरूम से तैयार किया जाता है है। एक पैन में तला हुआ प्याज, यह करने के लिए नए सिरे से मशरूम जुड़ जाते हैं। यहाँ कुछ मिनट का आटा, नमक, मसाले की एक चम्मच, सभी अच्छी तरह से मिश्रित, मलाई की एक छोटी राशि डाल (अगर यह बहुत मोटी है, तो आप इसे पानी के साथ पतला या भारी क्रीम के साथ यह जगह ले सकता है) डाल दिया है। के तहत ढक्कन बंद मशरूम के बारे में 10 मिनट के लिए स्टू, हस्तक्षेप करने के लिए कसा हुआ पनीर जोड़ें। जब पनीर पूरी तरह से पिघल रहा है पकवान तैयार है।

शहद खुंभी की इस व्यंजन के प्रकार अलग हो सकता है, कुछ ओवन जूलीएन्ने में खाना बनाना पसंद करते हैं के रूप में, चिकन मांस के योग के साथ। यह स्तन या उबला हुआ के लिए sirloin चिकन के, मशरूम के साथ मिश्रित, क्यूब्स में काट डाला मलाईदार मेयोनेज़ सॉस कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का और 15 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

बहुत बढ़िया छुट्टी तालिका के लिए क्षुधावर्धक हैं , मसालेदार मशरूम , जबकि वे खुद को तैयार कर सकते हैं। निम्नलिखित नुस्खा के लिए जमे हुए मशरूम, जो उबलते पानी की 1.5 लीटर डाला के 1.5 किलो की आवश्यकता होगी। एक बार जब मशरूम सामने, वे 20 मिनट तक उबालें। एक लीटर पानी अचार सिरका के 2 बड़े चम्मच, 2 बड़े चम्मच चीनी और चम्मच नमक, एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और गर्म करने के लिए जब तक सभी भंग हो जाता है की अनुमति दी रखा गया है। मशरूम एक कोलंडर में झुका, नाली पानी दिया जाता है। जार तैयार तेज पत्ता, काली मिर्च, सरसों के बीज के तल पर रखा जाता है (अनुपात पर्याप्त डेटा दो आधा लीटर हो)। एक कटोरी में बाहर रखी मशरूम, अचार, कसकर curled डालना। वे 3 दिन के बाद खाने के लिए तैयार कर रहे हैं। ये व्यंजन शहद agarics तले हुए आलू या मांस उत्पादों के साथ खाया जा सकता है।