"स्वान लेक" - केक, जो सबसे अच्छा मिठाई बन गया

, तो आप "स्वान लेक" (केक) बना सकते हैं गाला डिनर, या एक सामान्य दिन में एक परिवार में मेहमानों के लिए कृपया। यह कई अलग अलग व्यंजनों है, और परिणाम है, जो उन लोगों के लिए तैयार की राय में, उम्मीदों से बढ़कर है!

Samvel से पकाने की विधि। सामग्री

सैमवेल एडाम्यन कैसे सरल सामग्री से एक स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए जानता है। केक "स्वान लेक" Samvel द्वारा इस तरह के अवयवों की आवश्यकता होती है:

• एक दर्जन से अधिक अंडे।
• चीनी का एक पौंड।
• कोको - 150 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम।
• मक्खन - एक पाउंड।
• आटा - 60 ग्राम।
• दूध - 140 मिलीलीटर।
• अखरोट - 100 ग्राम।
• गाढ़ा दूध का एक पौंड।
• साइट्रिक एसिड - 1 ग्राम।
• पाउडर चीनी - 150 ग्राम।
• क्रीम - 200 ग्राम।
• कॉर्नस्टार्च - 105 ग्राम।

प्रगति

"स्वान लेक" - एक केक कि बिस्कुट, waffles, सज्जित, क्रीम, टुकड़े और सजावट भी शामिल है।

हम बिस्कुट की तैयारी के साथ शुरू:

1. गोरों से जर्दी अलग करें।
2. उन्हें चीनी के 100 ग्राम, दो स्वागत सफेद जब तक मलाई के साथ मिक्स।
3. पाक मिश्रण के साथ स्टार्च।
4. जर्दी मारो और एक छलनी में छान-बीन।
5. सभी मिश्रण।
6. सफेद मारो, चीनी के 100 ग्राम जोड़ने।
7. क्वार्टर प्रोटीन जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ें। मिक्स।
8. बाद में, शेष प्रोटीन के साथ भी ऐसा ही।
9. मक्खन के साथ मोल्ड के नीचे तेल और आटे के साथ छिड़के।
10. सांचे में बल्लेबाज डालो।
11. 180 डिग्री के पहले से गरम ओवन और आधे घंटे के केक के लिए यह बेक।
12. केक कूल और दो भागों में काट लें।

meringue:

1. चार प्रोटीन चीनी के 200 ग्राम के साथ पका रही।
2. वेफर से उन्हें में जोड़े नट और टुकड़ों।
3. पाक चर्मपत्र पर रखें, और उस पर - पाक पैन के आकार। अंदर, एक चक्र आकर्षित और चर्मपत्र बदल जाते हैं।
4. समान रूप से समोच्च पहले चरण में प्राप्त का वजन वितरित करते हैं।
5. अन्य पैन पर एक ही मत करो।
6. 25 मिनट के लिए बेक 160 डिग्री के तापमान पर।
7. जब समय समाप्त हो रहा है, केक एक घंटे के अंदर खड़ा करना है।

क्रीम:

1. आधे घंटे फोड़ा गाढ़ा दूध, शांत।
2. मिनट मक्खन अलग निर्धारित करें, धीरे-धीरे गाढ़ा दूध जोड़ने।
3. बीच दो Korzh डाल दो बिस्कुट केक, क्रीम प्रत्येक ब्रशिंग। पक्षों और शीर्ष मत भूलना।
4. रेफ्रिजरेटर स्वच्छ में 15 मिनट। उसके बाद, एक बार फिर से, ऊपर और पक्षों चिकना एक ही समय में हटा दें।

शीशे का आवरण:

1. घी की 100 ग्राम, दूध और चीनी के 100 ग्राम के साथ मिश्रण।
2. एक फोड़ा करने के लिए जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर।
3. , कोको की 100 ग्राम छान-बीन करना वजन करने के लिए जोड़ सकते हैं और एक और तीन मिनट के लिए खाना बनाना। लगातार सरगर्मी।
4. फ्रिज में एक घंटे के लिए केक टुकड़े और स्वच्छ अधिक डालो।

अब आप अंत में "स्वान लेक" का निर्माण - केक आवश्यक भी सजाने के लिए है, यह करने के लिए:

1. चीनी, साइट्रिक एसिड, और एक अंडे के 75 ग्राम।
2. एक पेस्ट्री बैग भरें।
3. 5 गर्दन 10 और पंखों के रूप में।
4. चीनी के साथ छिड़क।
5. ओवन में 100 डिग्री पर घंटे सुखाने के लिए। तो यह एक घंटे के लिए छोड़ दें।
6. क्रीम और चीनी के 100 ग्राम कोड़ा।
7. पर केक 5 स्लाइड, जो हंसों के ट्रंक के समान हैं प्रतिनिधित्व करने के लिए, उन्हें गर्दन और पंख देते हैं।

केक "स्वान लेक" Samvel से तैयार है। तैयारी के समय की एक बहुत कुछ है, लेकिन सभी कार्रवाई सरल लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

आसान नुस्खा

कैसे तेजी से केक "स्वान लेक" आसान और पकाने के लिए? लें:

• आटे की एक पौंड।
• मलाई - 200 ग्राम।
• अंडे - 4 पीसी।
• कोको - 4 चम्मच।
• चीनी - 400 ग्राम।
• बुझा सोडा (चम्मच)।
• वेफर केक।
• उबला हुआ गाढ़ा दूध के जार।
• तेल, 200 ग्राम।
• चॉकलेट का एक बार।
• अखरोट।

प्रगति:

1. प्रोटीन से जर्दी अलग करें।
2. चीनी (200 ग्राम) और मलाई के साथ मिक्स।
3. आटा, कोको, बेकिंग सोडा हाइड्रेटेड जोड़ें।
4. आटा गूंध यह अपने हाथों के लिए चिपके हुए बंद हो जाता है जब तक।
5. बाहर रोल और दो वक्त केक को काट दिया।
6. 180 डिग्री पर ओवन में भेजें, जब तक प्रतीक्षा करें केक पूरी तरह से propekutsya नहीं हैं।
7. सफेद कोड़ा और शेष चीनी जोड़ें। फिर से मारो।
8. अब समाप्त केक में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डाल दिया।
9. अखरोट के साथ छिड़क।
10. के रूप में सेंकना एक meringue बनाने के लिए। कूल।
11. गाढ़ा दूध और मक्खन अलग निर्धारित करें।
12. इस क्रम में प्रत्येक केक promazhte: बिस्कुट, वेफर, वैफ़ल, बिस्कुट।
13. एक जल स्नान में चॉकलेट पिघल और केक के ऊपर डालना।

परिणाम एक केक था, "स्वान लेक।" नुस्खा Samvel से की तुलना में आसान है, लेकिन हर किसी के स्वाद के बारे में खुद के लिए फैसला करता है।

अलंकरण

करने के लिए पकवान अधिक स्वान लेक की तरह था, केक ठीक से सजाने किया जाना चाहिए। आप उपयोग कर सकते हैं Samvel की विधि मार्शमैलो के खाद्य मूर्तियों, या यहाँ तक कि स्मृति चिन्ह तैयार है। उत्तरार्द्ध मामले में, यह माना जाता है कि खाने के बाद मिठाई तक चलेगा, लेकिन अब सिर्फ मेज पर सुंदरता के लिए खड़ा है। अच्छा अंत में पक्षियों के साथ लाठी canapés के लिए दिखेगा। कलाकार क्रीम और टुकड़े की झील की एक तस्वीर बना सकते हैं।

केक "स्वान लेक" तैयार है - और आप एक स्वादिष्ट मिठाई की गारंटी है!