हमारे टेबल के लिए असामान्य पकवान - आलू पाई

यह इस तरह के "मूल" के उपयोग के अमेरिका से बिना हमारे जीवन की कल्पना करना, आलू की तरह मुश्किल है। बहुत से लोग भी कैसे तले हुए आलू के मादक गंध के बिना रह सकते एहसास नहीं है, लेकिन वहाँ कुछ लोग हैं जो स्पष्ट रूप से बताने के लिए एक आलू पाई है क्या में सक्षम हो जाएगा रहे हैं। लेकिन इस व्यंजन स्वादिष्ट से कम नहीं और की तुलना में स्वादिष्ट है फ्रेंच फ्राइज़। वहाँ इस व्यंजन की तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। हम आपको असामान्य नाम के तहत भोजन तैयार करने विकल्पों में से केवल एक अंश प्रस्तुत "आलू पाई।"

पहली नुस्खा के लिए उत्पादों की एक न्यूनतम आवश्यकता होगी। आलू पाई नुस्खा यहाँ दिखाया गया है, आलू की 0.5 किलोग्राम, 4 पीपी। चम्मच स्टार्च (अधिमानतः आलू), वनस्पति तेल (तलने के लिए इरादा) और नमक (स्वाद के लिए) से तैयार किया जाता है। इसकी तैयारी की तैयारी विधि प्रगट हो सकता है करने के लिए आसान है:

1. पील और आलू धो, एक कागज तौलिया के साथ सूखी है, तो एक काफी मोटे पिसाई यंत्र के साथ रगड़। आलू के चिप्स इसकी सतह थोड़ा obsoh में स्टार्च के लिए एक कागज तौलिया या कपड़े पर फैले हुए हैं।
2. स्टार्च sifted है के माध्यम से एक चलनी नमक सूक्ष्मता जमीन को जोड़ कर उसे आलू चिप में गिर गयी है।
3. तैयार आलू सुनहरा भूरा होने तक उबलते तेल और तलना में डूबा हुआ।
4. तली हुई आलू पाई वसा से हटा दिया और अतिरिक्त चर्बी के निकास के लिए कागज तौलिया पर फैला हुआ है। यह पकवान किसी भी मांस या मछली व्यंजनों के लिए एक महान साइड डिश है।

एक अन्य विकल्प आलू पकवान और भी आसान पहले पर्चे साझा करने के लिए। इसकी तैयारी के लिए केवल आलू, वनस्पति तेल और ठीक नमक की आवश्यकता है। ब्रश और धोया आलू एक मोटे कश पर मला। इस मामले में, खाना पकाने और पिसाई यंत्र के लिए उत्कृष्ट कोरियाई गाजर। जिसके परिणामस्वरूप आलू पानी से अच्छी तरह धोया और कागज तौलिया पर सूखे थे। सबसे अच्छा विकल्प खाना पकाने - एक विशेष रूप से फ्रायर का उपयोग करें। बहुत गर्म तेल और तलना में छोटे हिस्से में डूबा हुआ तैयार आलू की कमी के मामले में पकाया जाता है जब तक। यह रूप में एक पतली आलू बहुत जल्दी तला हुआ और बस "जला" कर सकते हैं एक फ्राइंग पैन में, बारीकी से फ्राइंग की प्रक्रिया पर नजर रखने के लिए आवश्यक है। आलू पाई के बाद (एक कागज तौलिया पर सीधे) वनस्पति तेल से हटा दिया गया है नमकीन।

व्यंजनों, जो एक पारंपरिक आलू पाई में तैयार किया जा सकता करने के अलावा, वहाँ व्यंजनों कि इस उत्पाद सामग्री में से एक है कर रहे हैं। तो आपका ध्यान चिकन स्तन के साथ पकाया आलू के साथ एक सलाद साझा करने के लिए आमंत्रित किया है। सभी गणना 1 भाग के लिए सामग्री बना दिया। इस स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन की तैयारी के लिए, आप निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चिकन - 50 ग्राम;
• खीरे - 50 ग्राम;
• अचार - 50 ग्राम;
• लहसुन की 1 लौंग;
• मेयोनेज़ औसत वसा - 30-40 ग्राम;
• सलाद - 15 ग्राम;
• आलू शेयर - 30 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम (अधिमानतः सफेद) - 30 ग्राम;
• कटा हुआ साग - 5 ग्राम;
• कटा हरा प्याज - 10 ग्राम;
• ठीक नमक - 1 ग्राम;
• जमीन काली मिर्च - अपने स्वाद के लिए।

तैयारी

जब तक पकाया चिकन पट्टिका एक पैन में छोटे टुकड़े, नमक, काली मिर्च और तलना में काट लें। आलू उपरोक्त विधियों में से एक की तैयारी साझा करें। मसालेदार और ताजा खीरे छोटे क्यूब्स में काट लें। कटोरा और प्रसार हड़कंप मच गया चिकन स्तन, ककड़ी, पतले लहसुन, अजमोद और chives, मेयोनेज़ और नमक की कटौती की। एक ला कार्टे पकवान परिधि पर रखा गया है और obsushennye धोया सलाद, और इसके केंद्र में - सभी अवयवों का मिश्रण। वे शीर्ष ठंडा आलू पाई पर रखी। प्लेटों के किनारे के साथ खूबसूरती से मसालेदार मशरूम पतली प्लेटों में कटा हुआ रखा। यह पकवान किसी भी तालिका के एक असली पसंदीदा किया जाएगा।