ओवन में तिलावपी: व्यंजनों

तिलिपिया नामक मछली की पट्टिका को सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ माना जाता है। आपका ध्यान आसान और सबसे मूल व्यंजनों की पेशकश की है । ओवन में तिलावपी जल्दी से तैयार हो जाता है और आपसे ज्यादा समय नहीं लेते हैं।

चिंराट और क्रीम के साथ ओवन में तिलावपी

सामग्री:

टिलिपिया की पट्टिका - 0.5 किलो (लगभग 3 टुकड़े);

चिंराट - 27 टुकड़े;

पनीर - 250 ग्राम;

क्रीम - 200 ग्राम;

पालक - 150 ग्राम;

आलू - कुछ टुकड़े;

ब्रोकोली;

गाजर - 1 टुकड़ा;

प्याज - कुछ टुकड़े;

लहसुन - 4 लोबूल;

हरा प्याज, डिल;

चेरी टमाटर - कुछ टुकड़े;

मक्खन;

नींबू - 1 टुकड़ा;

सोया सॉस;

नमक, काली मिर्च, मिर्गोरम सूखी

शुरू करने के लिए, टिलिपिया को अलग करना, हड्डियों के अवशेषों को दूर करना और मसालों के साथ छिड़क करना चाहिए, फिर नींबू के रस के साथ छिड़के और कुछ समय के लिए आग्रह करें।

अब हम आलू को साफ करते हैं और आधे से पके हुए पकाते हैं, हम बैठते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं, फिर उन्हें मक्खन के मक्खन में एक कड़ाही में भूनें। गाजर, प्याज, लहसुन कटा हुआ होते हैं और मक्खन में तले हुए होते हैं। एक ब्लेंडर में पालक को क्रीम मिलाकर मिलाया जाता है

अब हम पकाने के लिए पफ पकवान बनाते हैं। फार्म के निचले भाग में हमने फ्राइड आलू के क्यूब्स को तोड़ दिया, फिर आधा स्पिनच सॉस, टॉप टूलापीआ, फिर गाजर और लहसुन के साथ प्याज। इन सब से ऊपर पालक सॉस के अवशेषों के साथ कवर किया जाता है, फिर दानेदार पनीर, बारीक कटा हुआ साग और प्याज हरा के साथ छिड़के। शीर्ष पर हम समान रूप से चिंपिया लगाते हैं, पहले से खुली होती हैं, और सोया सॉस के साथ छिड़के। अब चेरी टमाटर का आधा हिस्सा डालें और फिर पनीर के साथ फिर से छिड़क दें। 45 मिनट (180 डिग्री) के लिए ओवन में पकवान रखें। तैयार होने पर, सेवन करने से पहले साग के साथ छिड़के। ओवन में इस तरह के टिलिपिया हर घर में उत्कृष्ट उत्सव वाला डिश होगा और निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को खुश कर देगा।

आलू के साथ ओवन में तिलावपी

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह से आप किसी अन्य मछली को खाना बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, हेक, कॉड, गैर्बिल, माइलेलेट।

सामग्री:

टिलिपिया की पिलेट - 4 पीसी।;

आलू - 5-6 टुकड़े;

प्याज - कुछ टुकड़े;

अंडे - 2 टुकड़े;

आटा - 3 टेबल चम्मच;

वनस्पति तेल;

काली मिर्च, नमक

एक छोटे से आग पर वनस्पति तेल पर बारीक प्याज और भूनें। हम इसे एक कटोरे में डाल देते हैं, इसे थोड़ी सी शांत कर देते हैं और अंडा सफेद डालते हैं , एक छोटे से पूर्व-व्हीप्ड। इसके अलावा काली मिर्च, नमक और आटे का 1 बड़ा चमचा जोड़ें। आलू का आटा, रस से निचोड़ें, जो कि बनाई गई और प्याज के साथ प्रोटीन में जोड़ा गया। सभी अच्छी तरह मिश्रित हैं नमक के साथ मछलियों की छानियां छिड़कती हैं और आटा में उखड़ जाती हैं। फिर हम दोनों पक्षों पर लगभग 15 मिनट के लिए वनस्पति तेल में तिलपीआ आलू के प्रत्येक टुकड़े पर भूनें और दबाया जाता है, ताकि मछली को एक बार बदल दिया जाए। एक साइड डिश के रूप में, उबला हुआ चावल सबसे अच्छा विकल्प है। इसी तरह, ओलवान में टिलिपिया तैयार हो जाती है, केवल इस मामले में इसे खत्म नहीं किया जाता है, लेकिन एक ग्रिल के साथ तला हुआ है।

खट्टा क्रीम सॉस के साथ ओवन में तिलावपी

सामग्री:

टिलिपिया की पट्टिका - 0.5 किलो;

चैंपियन - 10 टुकड़े;

खट्टा क्रीम - 3 टेबल चम्मच;

लहसुन - कुछ लोबूल;

पनीर - 150 ग्राम;

नीबू का रस - 2 टेबल चम्मच;

नमक, काली मिर्च, तुलसी, डिल;

पानी - 4 टेबल चम्मच

सबसे पहले हम सॉस तैयार करते हैं एक कटोरी में, खट्टा क्रीम डालना, लहसुन निचोड़, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और पानी जोड़ें। सभी ध्यान से मिश्रित।

तिलिपिया फेललेट को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, नमक के साथ छिड़का जाता है और आधे घंटे के लिए पके हुए सॉस में डाल दिया जाता है। मशरूम एक पतली कटौती करते हैं, एक सुनहरा परत जब तक एक पैन में थोड़ा नमक और भून छिड़कें।

हम एक भुना हुआ पकवान में मछली डालते हैं, हम ऊपर मशरूम फैलाते हैं, हम सभी सॉस डालें जिसमें मछली का मसाला होता है। डिश लगभग 18 मिनट (150 डिग्री) के लिए पकाया जाता है

जबकि ओलवान में टिलिपिया पकाया जाता है, पनीर को एक भट्टी पर रगड़ता है और इसे डिल, तुलसी के साथ मिलाकर मछली को छिड़कता है फिर ओवन में कुछ और मिनट डालें।

आप इस नुस्खा के लिए केवल तिलिपिया न केवल उपयोग कर सकते हैं, लेकिन, उदाहरण के लिए, पोलक या हलिबेट। किसी भी मामले में, भट्ठी में मसालेदार मछली बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी हो जाएगी